Menu 2025 - La Ca D'Olga
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Last update
October 24, 2025
Type of cuisine
Regional
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 25
No availability currently
Antipasti
- Battura di fassona, tartufo bianco (3g)
- €36
- Uovo pochè, fonduta di Bra tenero, tartufo bianco (3g)
- €34
- Battuta di fassona, yogurt, limone, sesamo
- €15
- Vitello tonnato
- €15
- Flan di porri, fonduta di Bra tenero, scorzonera
- €13
- Uovo pochè, zucca, wafer di parmigiano e castagne
- €13
Primi
- Tajarin, burro, tartufo bianco (3g)
- €31
- Tortelli ripieni di funghi, burro, salvia
- €17
- Gnocchi ripieni di lumache, fonduta, bagnèt verd
- €16
- Macaron del frèt, pesto di basilico e nocciole
- €15
- Tajarin, ragù di salsiccia di bra
- €15
Secondi
- Guancia di vitello, vino rosso, purea di patate
- €22
- Faraona, crudo di cuneo, patate al forno
- €22
- Stinco di maiale, salsa di soia, miele, insalata di finocchi
- €20
- Diaframma, maionese di nocciole
- €20
Dolci
- Bavarese di zabaione, tartufo bianco (2g)
- €18
- Rocher, nocciola, amarena
- €10
- Caramello salato, limone
- €8
- Bonet
- €5
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