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Menu 2024 - La Cabane de la Terrasse de l’Étang
avenue de Trivaux, 92190, Meudon
FrenchAverage price €57
9.1
(1,995 reviews)
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Last update
November 4, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (11)
+9
All food photos (26)
+22
Les entrées
- Foie gras maison
- €17
- Chutney d'oignons rouges au vinaigre de cidre
- Oeuf parfait façon galette bretonne
- €10
- Chips de speck & son jus
- Pâté en croûte selon l'humeur du chef
- €14
- Velouté de saison
- €12
- Légumes du marché, noisettes torréfiées, crème crue & cidre de normandie
- Cromesquis de volaille sur son os
- €12
- Tartiflette à notre façon
- €12
- Purée de pommes de terre, lardons, reblochon, avec compotée d'oignons rouges et mousse de lard
Terre
- Saucisse aligot
- €25
- Saucisse artisanale & aligot
- Burger raclette
- €19
- steak haché, raclette à l'ail des ours, pesto à l'ail des ours, compotée d'oignons rouges & salade sucrine
- Ballotine de volaille aux tomates séchées
- €26
- Avec champignons, poêlée de patates douces, pointe de mousseline de châtaigne et jus d'herbes
- Filet de bœuf extra tendre
- €33
- Accompagné de pommes pont neuf, chutnevy, et jus de sapin
- Rib's de boeuf à partager (/pers.)
- €38
- Pommes grenailles & salade | 2 pers. minimum
- Morceau de canard du moment
- €26
- Servi avec une purée de céleri & une poëélée de légumes du marché
Mer
- Saint jacques snackées
- €33
- Sur une véritable fondue de poireaux, beurre blanc au thé montagnard & purée de saison
- Pêche du jour
- €29
- Poisson du moment cuit au beurre avec sa poêlée de légumes de saison
- Poulpe rôti
- €28
- Avec purée de carottes au beurre, assortiment de pickles sauce tataki & chips de sarrasin
A la cheminee
- Camembert rôti à la cheminée
- €24
- Servi avec un assortiment de charcuteries du moment & pommes grenailles, salade
- Mijoté du moment à la cheminée
- €22
- Servi avec purée de céleri & poëlée de légumes du marché
Desserts
- Dans la forêt de meudon
- €10
- Une forêt noire à notre façon
- Brioche perdue
- €12
- Le temps retrouvé
- Mi-cuit praliné
- €12
- Baba des montagnes
- €8
- Infusion subtile verveine/citron & sa chantilly,
- Tiramisu la cabane
- €12
- American Ice
- €8
- Glace vanille tonka, brookies, caramel crémeux, amandes caramélisées (pour 1/2/4/6/8 pers.)
- Café gourmand
- €13
- Selon l'humeur du pâtissier
Rhums (4 cl)
- Mandatario pérou
- €8
- Solera 12 ans
- Mandatario pérou
- €8
- Solera 12 ans
- Diplomatico reserva exclusiva
- €7
- Vénézuela
- Duppy share
- €7
- Caraïbes
- Bumbu
- €7
- La barbade
Whiskies (4 cl)
- Jameson irish
- €6
- La base pour l'irish coffee
- Jack daniel's tennessee
- €8
- USA
- Jack daniel's honey
- €9
- USA
- Lagavulin 8 ans, single malt, tourbé
- €9
- Kavalan
- €8
- Taïwan
- Nikka coffey malt
- €8
- Japon
Digestifs (4 cl)
- Amaretto quaglia, italie
- €6
- Limoncello quaglia, italie
- €6
- Get 27
- €6
- Vieille prune de souillac
- €8
- Poire de balbronn
- €8
- Cognac merlet vsop, rond et fruité
- €8
- Cognac merlet xo, ample et boisé
- €10
- Bas-armagnac dartigalongue 15 ans
- €9
- Bas-armagnac dartigalongue 20 ans
- €10
- Champagne gourmand (10 cl)
- €19
- Piper heidsieck essentiel brut
- Digestif gourmand (4 cl)
- €19
- Rhum bumbu, diplomatico, poire, prune, amaretto, limoncello, get 27...
- Irish coffee ou french coffee
- €9
Boissons chaudes
- Espresso massaya bio
- €2.5
- Espresso décaf
- €2.5
- Café crème ou latte
- €4.5
- Café allongé
- €2.8
- Cappuccino
- €4.8
- Chocolat chaud
- €4.5
- Café viennois
- €4.8
- Choco viennois
- €4.8
- The ou infusion
- €4.5
Bar à spritz (18 cl)
- Sans alcool
- €8
- Du piemont
- Limoncello
- €11
- Citron
- Aperol
- €11
- Le tradi
- Pampelle
- €11
- Pamplemousse
- Fleur de sureau
- €11
- Litchi
Gin tonic piscine (24 cl)
- Romeo's gin X
- €11
- Pastèque
- Romeo's gin V
- €11
- Melon vert, citron vert, raisin vert
- Nuage
- €11
- Gin français
Aperitif
- Vermouth rouge/ blanc dolin (5 cl)
- €5
- Le vrai kir vin blanc aligoté (12 cl)
- €9
- Kir royal (12 cl)
- €14
- Anise (3 cl)
- €5
- Whisky/ coca (15 cl)
- €9
- Cubalibre (15 cl)
- €9
Cocktails (20 cl)
- Pornstar martini
- €12
- Vodka, liqueur de passion, sirop de vanille, citron, jus passion, shot de prosecco
- Tequila sunrise
- €11
- Téquila, jus d'orange, grenadine
- Caipi passion
- €11
- Cachacça, citron vert, cassonade, fruits de la passion
- Caipi nature
- €11
- Cachacça, citron vert, cassonade
- Mojito
- €11
- Avec rhum ezili
- Margarita
- €11
- Bellini by moretti
- €11
- Purée de pêche, prosecco
- Pina colada
- €11
- Strawberry collins
- €11
- Purée de fraise, jus de citron, vodka, eau pétillante
- Americano 15 cl
- €11
- Negroni
- €11
- Vermouth rouge, campari, gin
- Moscow mule
- €11
Mocktails
- Virgin mojito
- €9
- Apple mojito
- €9
- Virgin colada
- €9
Bières pression (25 cl)
- Meteor pils
- €4.5
- Meteor du moment
- €5.5
- Picon
- €5
- Panaché
- €4.5
Boissons fraîches
- Limonade maison (33 cl)
- €4.5
- Citron vert / pamplemousse et rose
- Thé glâcé maison (33 cl)
- €4.5
- Pêche / hibiscus
- Citronnade maison (33 cl)
- €4.5
- Coca cola/ coca cola zero (33 cl)
- €4.7
- Orangina (25 cl)
- €4.5
- Fever tree tonic (20 cl)
- €4.5
- Jus de fruits à la verse (33 cl)
- €4.5
- Orange, pomme, ananas, fruits de la passion, fraise
- Diabolo limonade (33 cl)
- €4.5
- Menthe, fraise, grenadine, citron, pêche
Les eaux
- Plate (carafe 1 l)
- €3
- L'eau maison
- Bulles (carafe 1 l)
- €3.5
- L'eau maison
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