Menu 2026 - La Caille
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Last update
June 29, 2023
Chef
Nicolas Montel
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (49)
Entrées
- Tartare de boeuf au couteau et son toast grillé
- €12
- Ceviche de daurade, gel citron, condiment gingembre et coriandre
- €12
- Oeuf mimosa, poutargue et aoeuf de saumon, petit taboulé
- €12
- Gaspacho tomates, poivrons, fraises et burrata
- €12
Plats
- Magret rôti, polenta snackée, sauce gastrique, cerises griottes confites bouquet de légumes
- €25
- Dorade Sébaste au four, creme de courgettes, sauce pesto rosso, légumes de saison
- €25
- Végétarien: Aubergines grillées, taboulé de sarrarin, mozzarella
- €25
Fromage
- Assiette de fromages et sa salade
- €12
Desserts
- Compote de fraises, crème mascarpone et navette de St Victor
- €10
- Moelleux au chocolat servi tiède, glace vanille et noix de pécan
- €10
- Creme caramel, opaline de réglisse, glace vanille maison
- €10
Boissons
- Eau plate
- €9
- Coupe de Champagne
- €15
- Café
- €5
- Verre de vin
- €9
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