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Menu 2025 - La Candelaria Ristorante Peruviano
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Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (4)
All food photos (162)
Antipasti
- Ceviche De Pesca Del Día
- €18
- Pesce del giorno, peperoncino, limone, cipolla rossa, coriandolo, patata dolce, mais tostato.
- Causa De Pollo
- €9
- Patata lessa, ají amarillo, pollo, uovo, maionese della casa, avocado, succo di lime, olio evo.
- Solterito
- €7
- Pomodoro, olive, fave, cipolla rossa, formaggio fresco, origano fresco, olio evo, aceto, pane tostato.
- Pulpo Anticuchero
- €18
- Polpo scottato, salsa anticuchera, patate dorate, insalata pico de gallo, salsa piccante della casa, chimichurri.
- Papa Rellena
- €7
- Patata ripiena con: ragù di carne alla peruviana, uovo sodo, olive, uva sultanina. Pico de gallo, maionese della casa.
- Salchipapa Candelaria
- €8
- Patatine fritte, 'wrustel affumicato, insalata di cavolo, salsa piccante della casa, salsa tartare, nmaionese alle olive, guacamole
Primi
- Ensalada De Quinoa
- €5
- Quinoa delle ande, cipolla, pomodoro, fave, formaggio fresco, olio evo, origano, dive vinaigrette alla aji amarillo.
- Ensalada De Quinoa - Con Salmone Da Noi Marinato
- €13
- Quinoa delle ande, cipolla, pomodoro, fave, formaggio fresco, olio evo, origano, dive vinaigrette alla aji amarillo.
- Spaghetti a La Huancaína
- €9
- Spaghetti, salsa huancaína, tuma fresco
- Arroz Chaufa
- €15
- Riso jazmìn, arrosto di maiale, peperone, cipolla cinese, uovo, salsa di soia, salsa di ostriche, zenzero.
- Arroz Con Mariscos
- €20
- Riso jazmìn, frutti di mare, salsa di corallo, carote, piselli, zarza criolla.
- Sudado De Pescado
- €18
- Filetto di pesce del giorno, brodo di pesce alla criolla e peperoncino, cipolla, pomodoro, peperoncino giallo, cous cous.
Secondi
- Estofado De Pollo
- €12
- Coscia di pollo, carota, piselli,uva sultanina, pomodoro, patata, riso bianco alla peruviana.
- Asado Criollo
- €15
- Asado criollo, carota, fagiolini, salsa di pomodoro e aji panca, verdure di stagione al salto, purè di patate.
- Chicharrón Mixto
- €18
- Filetto di pesce del giorno, calamari, gambero di mazzara, salsa tartara, pico de gallo, salsa huancaína.
- Pescado a La Chorillana
- €20
- Filetto di pesce del giorno, cipolla, pomodoro, cipolla cinese, aji anmarillo, succo di panca chili, coriandolo, fumetto.
- Lomo Saltado
- €20
- Filetto di manzo, cipolla, pomodoro, aji amarillo, salsa di soia, aceto, coriandolo, riso jazmin alla peruviana o patatine fritte.
Postres
- Picarones
- €6
- Pasta di zucca rossa e patate dolci, semi di anice, miele di chancaca aromatizzato al al fico e agrumi, gelato al mandarino.
- Tocino Del Cielo
- €5
- Creme caramel, cocco, salsa al caramello, crumble di mandorle.
- Pye De Limón
- €5
- Pasta frolla, crema al limone e meringa italiana.
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