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Menu 2025 - La Cantina Cucina & Vini
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Last update
April 2, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (62)
I taglieri
- Taglierino consigliato per 1-2 persone
- €12
- La nostra selezione di salumi e formaggi
- Tagliere consigliato per 3-4 persone
- €18
- La nostra selezione di salumi e formaggi
- Taglierone consigliato dalle 4 persone in su
- €30
- La nostra selezione di salumi e formaggi
Primi piatti
- O’rrau
- €14
- Rigatoni freschi con ragù di pomodoro, muscolo di manzo, costine e salsiccia di maiale. Cotto lentamente per almeno 12 ore
- La gricia
- €13
- Tonnarelli freschi, pecorino romano dop, guanciale, pepe
- La norma
- €13
- Paccheri freschi, sugo al pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata in uscita
- I ravioli
- €13
- : ravioli freschi , ripieni di ricotta e spinaci, burro salato, salvia e zest di limone
Secondi piatti
- La grissinopoli
- €15
- Cotoletta di pollo impanata nei grissini*. Servita con salsa bernese
- Le bombette di renato
- €14
- Capocollo di maiale* arrotolato con pancetta e toma. Servite con crema di gorgonzola
- Arrosticin
- €14
- Arrosticini di pecora* abruzzesi (cottura 10min)
- Tagliata di pollo
- €13
- Rustichella di pollo grigliata con la sua pelle
Contorni
- Patate forno
- €5
- Friggitelli Olio Evo e sale Rosa
- €5
- Melanzane a funghetto
- €5
Insalate
- Caesar salad
- €11
- Misticanza, pollo alla griglia, uova sode, bacon, scaglie di grana, salsina yogurt
- Langhetta
- €10
- Insalata valeriana, Toma, Pere, Noci e Miele
- Incappucciata
- €11
- Cavolo cappuccio viola, acciughe, senape di Dijon
Bruschettine
- Acciughe e stracciatella
- €3
- Baccalà mantecato
- €3.5
- Pomodorini ed olio al basilico (aggiunta stracciatella: 1,50 euro)
- €2
- Salsiccia tipo bra ed olietto al tartufo
- €3.5
- Gorgonzola e cipolle caramellate
- €2.5
- Stracchino e patè di olive
- €3
- Salsiccia e friarielli
- €3
- Pancetta e taleggio
- €2.5
- Mix di bruschettine
- €25
Tapas
- Battuta di fassona
- €6
- Carne cruda di fassona piemontese battuta al coltello, condita con olio, sale, pepe, limone
- Vitello tonnato
- €7
- Vitello cotto a bassa temperatura , salsa tonnata new school, olio evo
- La giardiniera
- €5
- Mix di verdure croccanti in agrodolce, aceto, vino bianco, concentrato di pomodoro
- Polpette al sugo
- €5.5
- Polpettine di carne al sugo fatte in casa. Servite con pane bruscatino
- Parmigiana di melanzane
- €6
- : melanzane fritte, mozzarella fior di latte, sugo al pomodoro, grana padano dop, olio evo
- Miniburger della cantina
- €6.5
- Mini bun artigianale*, burger, pancetta arrotolata, toma contadina, zucchine grill, mayo alla menta
- Il cornetto
- €6.5
- Croissant salato artigianale*, cavolo viola, gorgonzola, acchiughine e senape di dijon
- Ravioli fritti
- €5.5
- Ravioli fritti serviti con crema cacio e pepe e zest di limone
- French fries
- €5
- Patatine fritte servite con salsa rubra. Tutto homemade
- Arrosticino
- €1.5
- Arrosticini abruzzesi di pecora (10 min. di cottura)
- Croquetas
- €5
- La nostra versione: crocchette di ventricina piccante e besciamella. Accompagnate da salsa aioli homemade
- Hummus
- €4.5
- Hummus di ceci fatto da noi. servito con verdurine
- Tapas del mese
- €5
- Tapas + vino del mese
- €10
Dolci
- Pera cotta
- €6
- Pera cotta lentamente nel vino rosso e servite con glassa di vino
- Zabaione con Nocciolini di Chivasso
- €6
- Crema di Tuorlo d'uovo ,zucchero e Marsala
- Salame al cioccolato
- €6
- Diagonale di formaggi
- €12
- Selezione di formaggi in abbinamento alle loro composte
- Tiramisù
- €6
- Crema di mascarpone fatta da noi, Biscotto frollino, caffè e cacao amaro
Vini al calice - rossi
- Barbera d’asti docg
- €6
- Valle asinari
- Langhe nebbiolo doc
- €7
- Agricola brandini
- Ruchè di castagnole monferrato docg “genit”
- €6
- Fabrizia caldera
- Dolcetto d’alba doc
- €6
- Tenute neirano
- Sangiovese toscana igt
- €7
- Belvento
- Pinot nero igt
- €7
- Serafini & vidotto
- Barolo docg
- €10
- Tenute neirano
Vini al calice - bianchi
- Roero arneis docg “pradalupo”
- €6
- Fontanafredda
- Timorasso derthona colli tortonesi doc
- €7
- Fontanafredda
- Gewurztraminer igt “feuerstein”
- €7
- Baron longo
- Vermentino di sardegna doc
- €6
- Sperone
Vini al calice - rosè
- Solerose langhe doc (100% uve nebbiolo)
- €6
- Fontanafredda
Vini al calice - bolle
- Prosecco extra dry doc
- €6
- Ronco belvedere
- Altalanga brut docg “limited edition”
- €7
- Fontanafredda
- Franciacorta brut docg
- €8
- Contadi castaldi
Birre
- Stella artois piccola 0.2 lt
- €4
- Stella artois media 0.4 lt
- €5
- Franziskaner weissbier piccola 0.3 lt
- €4.5
- Franziskaner weissbier grande 0.5 lt
- €7
- Birra artigianale mia - lager hell
- €6
- Birrificio edit
- Birra artigianale mia - lager hell gluten free
- €6
- Birrificio edit
- Birra artigianale ipaconda! - american ipa
- €6.5
- Birrificio edit
- Birra artigianale m84 - rossa doppelbock
- €6.5
- Birrificio edit
Vermouth
- Vermouth bianco
- €6
- Tenuta tamburnin
- Vermouth bianco
- €7
- Distilleria dolin
- Vermouth bianco
- €9
- Distilleria peliti’s
- Vermouth rosso
- €6
- Distilleria tamburnin
- Vermouth rosso di torino
- €7
- Distilleria mulassano
- Vermouth rosso biologico
- €7
- Agricola naturale
- Vermouth rosso
- €7
- Distilleria pietro bordiga
- Vermouth orange biologico
- €8
- Agricola naturale
Bevande
- Acqua lurisia stille 0.5 lt
- €2
- Acqua lurisia bolle 0.5 lt
- €2
- Bibite
- €3.5
- Crodino 10 cl
- €3
- Caffè
- €2
Grappe e distillati
- Grappa pura vinaccia gialla
- €5
- Distilleria trussoni
- Grappa pura vinaccia bianca
- €5
- Distilleria trussoni
- Grappa di moscato gialla
- €6
- Distilleria trussoni
- Grappa barolo gialla
- €6
- Distilleria trussoni
- Grappa bianca sgrappa
- €5
- Distilleria anonima liquori
- Amaro
- €4
- Amaro premium
- €5
- Tequila
- €4
- Vodka
- €4
- Rum base
- €5
- Rum premium
- €6
- Whisky base
- €6
- Whisky premium
- €8
Gin tonic/lemon
- Gin hendrick’s
- €10
- Gin occitan bordiga
- €10
- Gin mare mediterrean
- €12
- Gin engine
- €12
- Gin malfy pompelmo rosa
- €12
Aperitivo
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7
- Hugo spritz
- €8
- Negroni
- €10
- Americano
- €10
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