Menu 2025 - La cantina del Giannone

Portata principale

Mondeghili di mare

€16.5

L’uovo pochè in kataifi su millefoglie di patate, crema di taleggio e chips viola

€16

filetto di manzo alla rossini

€36

costoletta di vitello

€32

Il risotto al tartufo nero

€24

milanese nel raviolo

€18

risotto lime e cruditè di scampi

€22

filetto al tartufo nero di Norcia

€36

filetto alla rossini

€36

tagliolino al tartufo nero di Norcia

€24

Tonno alla Catalana

€26

Bigoli ragù di coniglio

€18

Suprema di pollo

€26

Uovo pochè

€16.5

Filetto rossini con tartufo

€44

Milanese mel raviolo

€18

Tiramisù caramello salato e anacardi

€9

Tartare di baccalà con aglio nero

€18

Alici del Cantabrico

€18

Fiorentina

€8.5

Filetto di manzo al whisky con pastinaca

€30

Costoletta milanese

€32

Milanese nel raviolo

€18

Bignè

€9

Tartare di manzo con burro al midollo

€18

Uovo pochè tartufo

€22

Calamaro ripieno

€26

Mezzemaniche cacio e pepe con cruditè di scampi

€24

Alici Cantabrico

€18

Tartare di baccala

€18

Vasetto di cioccolato

€9

Filetto di manzo al whisky

€30

Pluma iberica

€26

Tartare di baccalà

€18

Ricciola

€28

Tartare di avocado

€15

Cannolo siciliano

€9

Alici del cantabrico pan y tomate

€18

Linguine ai ricci

€24

Polpo croccante crema humus

€26

Tartare di manzo zola e zucca

€18

Riso ai funghi saltato

€18

Risotto lime basilico e cruditè di scampi

€22

Tagliolini tartufo nero di Norcia

€24

Carpaccio di manzo

€18

Tartare di manzo tartufo

€22

Risotto al salto con rognone

€18

Risotto animelle con jus

€18

Polpo croccante

€26

Risotto al tartufo nero

€24

Filetto alla rossini

€36

Tartare di manzo

€18

Filetto ai funghi

€36

Puntarelle e alici

€18