Menu 2025 - La Cantina dell'Abbazia
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Last update
October 18, 2025
Chef
Felice Di Bonito
Type of cuisine
Campano
All food photos (132)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Antipasti Di Terra
- Prosciutto crudo di Parma
- €7
- Mozzarella di bufala Campana
- €9
- Mousse di ricotta di bufala
- €7
- del Caseificio Casa Turillo servita con scaglie di pane Carasau.
- Frittatina di pasta
- €6
- con cuore di carne macinata e piselli
- Polpettine al ragù della nonna
- €9
- di Marchigiana.
- Gateau di patate
- €9
- con cuore di salsiccia e friarielli.
- Zuppetta di fagioli e scarole
- €7
- Zuppa di fagioli tondini e scarole lisce con crostini dorati casarecci.
- DEGUSTAZIONE CANTINA
- €13
- Tutti gli antipasti in elenco, in monoporzioni.
- Parmigiana di Melanzane
- €8
- Degustazione Cantina
- €13
- Degustazione Antipasti freddi
- €13
- Degustazione Antipasti Caldi
- €13
- Crocche di Patate
- €6
- Polpette della Nonna
- €9
- Scgliozzi di Polenta frutta con crema di Funghi Porcini
- €6
- Cestino di Pastate con Brasato di Carne
- €7
- Frittatina di Pasta
- €6
- Fiori di Zucca Ricotta e Provola
- €6
- Carpaccio di Black Angus
- €15
- Polpette con crema di Peperoni
- €9
Speciale Carnivori
- Carpaccio di Black Angus Made in Usa affumicato
- €15
- Servito con olio evo e grattuggiata di limone di sorrento
- Zuppa di Cozze dell'Abbazia
- €29
Speciale Buongustai
- Scamorza Alla Piastra
- €12
- Con cuore di latte cotto di casa turillo, noci e prosciutto crudo servito con un assaggio di verdura rosolata in padella.
- Tagliere Di Salumi
- €15
- Prosciutto crudo di parma doppia corona Stagionato 18 mesi. Pancetta di cinta senese. Salame artigianale salumificio belli (toscana). Capocollo del salumificio belli (toscana). Olive verdi nostrane.
- Tagliere Di Formaggi
- €15
- Taleggio. Caciocavallo irpino. Pecorino erborino. Formaggio di capra. Accompagnamento di confetture mostardate.
Primi Piatti
- La Genovese
- €14
- Con paccheri di pasta fresca trafilati al bronzo, servita con grattugiata di parmigiano reggiano stagionato 18 mesi e pepe. (esclusivamente con parti di carne selezionate di bovini allevati al pascolo e cotta a bassa temperatura).
- Pappardelle con brasato di maiale nero
- €14
- di razza antica “Pelatella”.
- Lardiata cacio e pepe
- €14
- con tagliolino di pasta fresca.
- Mazzanno Alla Cacciataora
- €14
- leggermente piccante con coniglio paesano.
- Doppio Assaggio Nella Padella in Rame
- €15
- (Min.2 persone). Il prezzo è a persona
- Triplo Assaggio Nella Padella in Rame
- €19
- (Min. 2 persone). Il prezzo è a persona
- Pappardelle ai Funghi Porcini
- €14
- Gnocchi con Vellutata di Zucca e Salsiccia
- €14
- Tagliatelle alla Bolognese
- €14
- Paccheri alla Genovese
- €14
- Pasta e Patate con Provola
- €14
- Mezzano con Coniglio alla Cacciatora
- €14
Secondi Alla Griglia
- Taglio Normale
- Da 600 gr a 800 gr
- Taglio 1/2 Fiorentina
- Da 850 a 1100 gr
- Taglio Fiorentina
- Oltre 1,2 kg
- Entrecote Irlanda
- €8
- Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano
- €24
Novità Del Mese
- Galiziana
- €13
- prezzo all'etto
- Golden Aged
- €8
- prezzo all'etto
- Vacca Del Parmigiano Reggiano
- €7
- prezzo all'etto
- Simmental
- €8
- prezzo all'etto
- Giovenca Sannita
- €8
- prezzo all'etto
- Black Angus USA del Kentucky
- €10
- Servito con patate, bacon e salsa bbq. (prezzo all'etto)
- Bistecca Di Chianina Toscana Igp
- €7.5
- prezzo all'etto
Solo per Veri Intenditori
- Bistecca Di Manzo Dry Aged (Min. 90 Giorni)
- €9
- Con insalatina fresca con drssing alle erbette.
- Marchigiana Beneventana
- €7.5
- Con insalatina fresca con dressing alle erbette
- Filetto Di Manzo Irlandese
- €11
- Servita con insalatina fresca con dressing alle erbette.
A Grande Richiesta
- Tagliata Di Manzo Irlandese
- €24
- Entrecôte servita su un letto di rucola e scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi e pomodorini.
- Entrecote Irlandese
- €8.5
- prezzo all'etto
- Scottadito Di Agnello Paesano
- €15
- Salsiccia Di Suino Nostrana
- €8
- Arrosticini Di Agnello
- €14
- Serviti con chips di patate
- Misto Di Carne Alla Brace
- €15
- (lonza di maiale perugino, salsiccia di maiale locale, arrosticini di carne bianca italiane e costolette di agnello)
Secondi in Umido
- Il fuori menù del giorno
- €19
- Scopri cosa ha preparato lo Chef oggi
- La Genovese
- €15
- Spezzatino di manzo “alla genovese”, cotto a bassa temperatura (min. 4 ore)
- Coniglio Alla Cacciatora
- €15
- Coniglio paesano con sugo leggermente piccante.
- Stinco intero di maiale
- €17
- cotto a bassa temperatura al forno con patate
- Filetto Al Pepe Verde
- €25
- (Manzo irlandese 250gr. con salsa al pepe verde sfumato al brandy.)
- Filetto Di Manzo Irlandese 250gr.
- €26
- Riduzione all’aglianico e fonduta di taleggio.
- Lonza Di Maiale Perugino
- €14
- Con papacelle miste rosolate in padella.
- Filetto Ai Funghi Porcini in Umido
- €28
- Filetto scaloppato con soli funghi porcini selezionati di alta qualità rosolato in padella.
Contorni Di Stagione
- Peperoni in padella, olive e capperi
- €5
- Mix Verdure Grigliate
- €5
- Patate Di Avezzano Al Forno.
- €4
- Patate Di Avezzano Fresche Fritte
- €4
- Insalatina Mista
- €4
- Friarielli
- €5
- Scarole ripassate in padella
- €5
- con olive e capperi
Dolci Homemade - I Freddi
- Millefoglie scomposta
- €6
- con crema pasticciera fatta dallo Chef e amarene Fabbri
- Panna Cotta Ai Vari Gusti
- €5
- Con ciuffetto di panna con cialda al burro
- Tiramisù Fatto in Casa
- €5
- Col metodo classico
- Crema Catalana
- €5
- Con zucchero di canna caramellato (ricetta tipica spagnola) finita al tavolo.
- Tortino Pan di Stelle
- €5
- Di produzione propria.
- Sorbetto Al Limone Di Cigliano
- €5
- Servito in buccia di limone.
- Semifreddo fatto in casa
- €5
- all'amarena, al pistacchio o al torroncino.
- Cheese Cake
- €5
I Caldi
- Cioccolato in Crosta
- €7
- Con cuore caldo a base di cioccolato amedei tuscany e sbriciolona alle mandorle
- Cheescake Al Forno
- €5
- di produzione propria.
- Sfogliatina Calda Alle Mele Annurche
- €7
- Con uva sultanina e cannella servito su crema Inglese e frutti di bosco freschi finita al tavolo.
Bevande E Drinks
- Acqua Naturale Selecta
- €2
- Acqua Effervescente Ferrarelle
- €2
- Coca Cola in Vetro (1 Litro)
- €5
- Coca Cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite (33 cl)
- €3
- Sprite - Bottiglina in Vetro (33 Cl)
- €3
- Nastro Azzurro Capri (33 cl)
- €3.5
- Peroni Gran Riserva Puro Malto (33 cl)
- €3.5
- Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb (50 cl)
- €6
- Vino Proposta della Casa “Agnanum IGT” (Bianco o Rosso in bottiglia)
- €10
- Calice di Vino Proposta della Casa (Bianco o Rosso)
- €6
- Vino proposta della Casa Aglianico RadiciVive
- €13
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