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Menu 2024 - La Cantine Arkose Canal
8.8/10
60
La Cantine Arkose Canal
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Last update
June 19, 2024
Chef
.
Type of cuisine
European
À partager
- Cheddar & jalapeños
- €10
- Croquettes au cheddar rouge, légèrement relevé au piment jalapeños frais
- Börek à l’algérienne
- €12
- Feuilles de brick farcies d’une préparation à base de viande de boeuf hachée.
- Potatoes
- €7
- Quartiers de pomme de terre frits servi avec une sauces aux fines herbes
- Mezze estival
- €16
- Assortiment de tapenade maison, servi avec pain pita et manakish
- Planche de charcuterie, fromages ou mixte
- €28
Burgers
- Burger original
- €21
- Bun bio, viande de boeuf hachée, bacon, double cheddar, oignons caramélisés à la bière, cornichons et sauce cowboy.Servis avec frites, salade et mayonnaise aux oeufs bio.
- Burger dolce vita
- €18
- Bun bio, croquette de parmesan, pesto, courgettes rôties, tomates confites et roquette
- Burger du moment
- Selon l’inspiration du chef, information sur l’ardoise.
Kids (-12ans)
- Cheeseburger ou pilons de poulet rôtis & compote de pomme.
- €14
- Servis avec frites maison, sauce au choix
Grandes assiettes
- Bowl zaatar
- €16
- Falafels maison, houmous, taboulé libanais, aubergines rôties, grenades et manakish
- Pita plaka
- €18
- Pain pita artisanal, garni avec un gyros maison, du tzatziki et crudités
- Pita kolonáki
- €18
- Pain pita artisanal, falafel, halloumi grillé, tzatziki et crudités
- Fusilli alla norma
- €16
- Fusilli, sauce tomate aux aubergines et parmesan
Desserts
- Desserts du jour selon l’inspiration du chef
- €5
- Café ou thé gourmand.
- €9
Vins rosé (12 cl)
- Une petite cuvée au poil languedoc 11,5°
- €6
- Le nez est caractérisé par des notes intenses de pamplemousse et de fruit de la passion
Vins rouges (12 cl)
- Sangiovese primitivo, puglia, 2022,
- €6
- Robe rouge, notes de violette et fruits rouges, rondeur agréable et délicate
- Lambrusco dolce quiercoli, 2023
- €6
- Robe aux reflets violets, bulles vives, doux, notes de fruits rouges et violette
Vins blancs (12 cl)
- Trebbiano d’abruzzo, italie, 2023
- €6
- Robe brillante aux reflets dorés, fruitée, rondeur, arôme de fruits jaunes et d’ananas
- Sauvignon blanc, pays d’oc, 2022
- €6
- Robe brillante aux reflets verts, arôme de citron et melon, rafraichissant et vif
- Spumante millesimato brut, italie, 2022
- €7
- Bulles délicates, robe dorée, notes de beurre, pommes et pêches
Rafraîchissantes
- Les jus - upigny (25 cl)
- €4.5
- Pomme / pomme-poire / pomme cerise
- Ritchie
- €4.5
- Cola / cola zéro /lemon / grapefruit
- Ginger beer fever tree
- €5
- Sirop - guiot 25cl / 50 cl
- €2.5
- Grenadine ou menthe
- Boissons maison
- €5
- Les eaux
- €3
- Bru gazeuse 50cl / bru plate 50cl
Cafés - café looze
- Espresso / allongé
- €2.5
- Double espresso
- €3.5
- Cécémel
- €4
- Latte
- €4
- Cappuccino
- €4
- Iced coffee
- €4.5
Palais des thés
- Thé vert, thé noir, infusions
- €4
- Chaï latte
- €5
- Lait d’avoine
- €0.4
Bières pressions (25cl)
- La zone - oskare 5° blonde pils
- €3.5
- Bière blonde légère, rafraîchissante et désaltérante
- Pincette - oskare 6,2° ipa
- €3.6
- Ipa au gout herbacé et fruité avec une amertume
- No foot - oskare 7,2° triple
- €3.6
- Triple au gout rond, épicé et long en bouche
- Zinnebir _ b. la senne 5,8° belgian pale ale
- €3.5
- Arômes fruités et houblonnés qui rappellentl’abricot sec et la marmelade à l’orange.
Envie de tester d'autres brasseries ?
- Bière pression du moment (25cl)
- €3.5
- Slutte - ipa ambrée 6.2
Bières bouteilles
- Kriek - boon 25cl 4°
- €5.5
- Bière à fermentation spontanée à base de lambic ancien et jeune qui vieillit en fûts de chêne. Lors de la fabrication de cette véritable bière kriek, de vraies cerises fraîches sont utilisées.
- Bertinchamps - 0.0 - 33cl 0°
- €6
- Bière sans alcool, arômes de pêche et de poire qui sont soutenus par les saveurs de mandarine du houblon mandarina bavaria
- Bertinchamps - 0.1 - pamplemousse - 33cl 5°
- €6
- Bière rafraîchissante, aux extraits naturels de pamplemousse et touche de gingembre, bien équilibré
- Bertinchamps - 0.2 - blanche - 33 cl 5°
- €6
- A base de houblon, de malt d'orge et de froment. Bière rafraîchissante, aux extraits naturels de citron.
Cidre bouteille
- Galipette - brut - 33 cl 4,3°
- €7
- Délicieusement brut, il offre une harmonie parfaite entre acidité et tanins, entre sec et doux, et fait le pont entre les cidres « à l’ancienne » et un style plus contemporain.
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