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Menu 2024 - La Cantine Arkose Genevois
10 Allée des Chênes, 74100, Vétraz-Monthoux
Traditional cuisineAverage price €26
9.2
(294 reviews)
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Last update
October 4, 2024
Chef
Sebastien Zinder
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (15)
+11
Entrées
- Poulet croustillant ranch
- €8
- Fingers de poulet pané à la chapelure panko et avoine, sauce ranch maison
- Burrata
- €12
- Servie avec pesto rosso maison, croûtons à l’ail et salade
- Planche végétale
- €12
- Falafels, légumes croquants, pain grillé à l’ail, dip fromage blanc aux herbes, chips de patates douces
- Planche de charcuterie et fromage
- €15
- Charcuterie et fromage sélectionnés, servi avec du pain frais
- Patatas bravas, sauce bravas maison
- €5
Burgers (servis avec des frites fraîches maison & de la salade)
- Burger veggie
- €15
- Bun boulanger, scamorza affumicata panée, légumes grillés, pesto rosso maison, salade verte
- Burger original
- €17
- Bun boulanger, steak haché de bœuf 150g (viande bovine française), tomme de vache, sauce ranch, oignons caramélisés
Grandes assiettes
- Travers de porc confits
- €16
- Servi avec des pommes de terre rôties au four aux herbes
- Parmigiana
- €14
- Aubergine dorée et gratinée, mozzarella, tomate, parmesan
- Rigatoni au chorizo
- €15
- Rigatoni, crème de chorizo au paprika, chorizo grillé, champignon poêlé ail et persil, parmesan râpé
- Green bowl
- €15
- Freekeh, légumes rôtis, falafels, fêta, pois chiches, salade, sauce fromage blanc aux herbes, vinaigrette citron
Rôtisserie
- Demi poulet rôti fermier à partager (ou pas)
- €27
- Pour 2 personnes servi avec son jus maison, frites fraîches et salade
Menu kids (-12 ans)
- Menu kids (-12 ans)
- €12
- Demandez le détail à nos serveurs !
Menu du jour
- Entrée + plat // plat + dessert
- €19.5
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Entrée + plat + dessert
- €24
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Entrée
- €7
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Plat
- €15.5
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Dessert
- €7
- Uniquement le midi du lundi au vendredi
Desserts
- Mousse au chocolat, fleur de sel et tuile de cacao
- €7
- Tiramisu citron, crème citron, gelée citronnée
- €7
- Crumble pomme cannelle, poire et crème fraiche
- €7
- Café gourmand
- €9
- Un assortiment de douceurs pour finir votre repas sur une touche sucrée
Rosés (12cl)
- Roquerousse - aoc coteaux d'aix-en-provence
- €5
- Grenache, syrah, vermentino - rosé fruité aux arômes de pamplemousse, d'agrumes et de fruits exotiques
Rouges (12cl)
- Ju de vie - vin de france 2020
- €5
- Merlot, marselan, grenache, mourvèdre - un grand vin du sud-est qui ne vous laissera pas indifférent. À ne pas rater !
- Famille k - beaujolais, 2021
- €5
- Gamay 100% - une belle robe rubis. Un nez qui révèle des arômes de cassis et de framboise mêlées de notes épicées.
Blancs
- Fleur de sel - igp pays d'oc, 2020
- €6
- Chardonnay, grenache gris - un chardonnay exotique et beurré, un vrai délice pour le palais.
- Oscar - pays d’hérault, 2022
- €4.5
- 100% terret blanc - des notes de pomme et de poire caractéristiques du terret. Ce vin bénéficie d’une belle fraîcheur et d’une agréable vivacité
Rafraîchissantes
- Jus ou thé glacé maison (25cl)
- €3
- Jus - margerie
- €4.5
- Pomme, pomme fraise, poire ou abricot
- Sodas - brasseurs savoyards
- €4.5
- Limonade citron vert, cola ou thé froid noir à la pèche
- Les symples
- €5
- L’infusion énergisante, relaxante, menthe ou basilic
- Les sirops (25cl )
- €1
- Parfums au choix
- Les eaux
- €3.5
- Parfums au choix perrier 33cl, badoit/evian 1 l
Cafés - chakra do dago
- Expresso / allongé
- €2
- Double
- €3
- Noisette
- €2.2
- Crème
- €3.8
- Cappucino
- €4
- Chaï latte
- €3.5
- Chocolat chaud
- €3.5
- Café frappé 25cl
- €5
Thés (la séquence apaisement)
- Thé vert, thé noir, infusion...
- €3.5
Bières - pressions (25cl)
- Big moutain - IPA
- €5
- Cîmes - blonde
- €4.5
- Adennes - ambrée
- €5
- Ibex - neipa
- €5
- Mont blanc - triple
- €5.5
Bouteilles
- Blanche
- €7
- Cette bière brassée à saint julien en genevois composée de blé et d'orge révèle en bouche un coté rond et des notes fruitées.
- Blanche verveine
- €7
- Aromatique et rafraîchissante, citronnée, et florale avec une note de verveine légère... juste ce qu'il faut pour allier douceur et fraîcheur
- Ambrée
- €7
- Un travail fait sur la séléction des malts et non des houblons.Très fine, peu amère et légèrement acide... bref l'équilibre parfait recherché d'une ambrée.
- Triple
- €7
- 3 Malts, 3 houblons, en triple fermentation... une bière corpulente aux notes d'épices et de banane spéciale amateurs de bières de caractères !
- Blonde génépi
- €7
- Une blonde rafraîchissante, tout juste amère et surtout arômatisée au génépi
- Fruits rouge
- €7
- Une bière étonnamment peu sucrée obtenue par une infusion de fruits rouges et de fleurs d'hibiscus.
- Les cidre (fils de pomme)
- €7
- Trois déclinaisons possibles : le cidre brut, rosé ou poiré !
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La Cantine Arkose Genevois
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