Menu 2025 - La Cantine Arkose Nanterre Arboretum
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Last update
September 25, 2025
Chef
Nicolas Astar
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (29)
Entrées / à partager
- Oeufs mayo garrigue
- €6
- 2 œufs plein air en croûte d’herbes, mayonnaise maison à l’huile d’olive et romarin, pimenton et pickles d’oignons
- fried kale (format individuel)
- €7
- Chou kale en tempura, sauce yaourt et sauce poivron fenouil épicée
- Fried kale (format à partager)
- €13
- Chou kale en tempura, sauce yaourt et sauce poivron fenouil épicée
- Kick chicken (format individuel)
- €8
- Poulet mariné sauce sriracha, soja, huile de sésame noir, citron vert, cébette, mayonnaise spicy
- Kick chicken (format à partager)
- €14
- Poulet mariné sauce sriracha, soja, huile de sésame noir, citron vert, cébette, mayonnaise spicy
Burgers
- Burger classique
- €17
- Bun boulanger, steak haché de bœuf, comté, sauce ketchup piment d’espelette, oignon caramélisé, salade
- Burger halloumi up
- €15
- Halloumi frit, champignons sautés, mayonnaise garrigue, oignon caramélisé, pickles, mesclun
- Burger chicken run II
- €16
- Bun boulanger, poulet mariné, cheddar, mayonnaise sriracha, coleslaw de saison sésame citron vert, pickles
Grandes assiettes
- Pépinette
- €15
- Pépinette façon risotto, cantal, pleurote grillée, cébette, noisette
- Polenta & morteau
- €16
- Polenta crémeuse aux herbes, saucisse de morteau, crème de champignons, champignons frais
- Golden bol
- €16
- Trio de quinoa pilaf aux petits légumes, halloumi frit, butternut rôti au sirop d’érable et thym, sauce yaourt, chips de topinambour, pickles, jeunes pousses, vinaigrette moutarde
- Suggestion du moment
- À l’ardoise - un plat de saison, cuisiné avec des produits frais
Menu kids (-12ans)
- Un plat maison, dessert et boisson
- €12
- Demandez le détail à nos serveurs
Menu du jour
- Entrée + plat // plat + dessert
- €17.5
- À l’ardoise uniquement le midi du lundi au vendredi
- Entrée + plat + dessert
- €21.5
- À l’ardoise uniquement le midi du lundi au vendredi
- Entrée
- €6
- Plat
- €14.5
- Dessert
- €6
- Au choix : du jour ou à la carte *sauf café gourmand
Desserts
- Financier et lemon curd en verrine, crème citron vert
- €7
- Mousse au chocolat façon liégeois, chantilly, pépites de grué de cacao
- €7
- Dessert du jour
- A l’ardoise
- Café ou thé gourmand
- €9
- Un assortiment de douceurs maison
Bières
- Pression : brasserie deck&donohue 25cl
- €4.7
- Sélection des bières du moment
- Pression : brasserie deck&donohue 50cl
- €8.5
- Sélection des bières du moment
- Bouteilles 33cl oskare
- €7
- Plusieurs douceurs sont disponibles suivant les arrivages.
- Bouteille 33cl fils de pomme
- €7
- Brut, Rosé & Yuzu Basilic pour vous ravir
- Bouteilles 33cl la parisienne
- €6
- Bière sans alcool de paris.
Vins
- Rouge : la piffaudière, 75cl
- €29
- Touraine du Val de Loire, Gamay, Nature et léger
- Rouge : altura 350, 75cl
- €26
- Grenache et syrah de la vallé de cucugnan
- Blanc : salut graves, 75cl
- €26
- Domaine du Salut, Sémillon, Sauvignon de Bordeaux
- Blanc : gourmandi'nages, 75cl
- €25
- Vin de l'Hérault, Moelleux, sucré et équilibré
- Blanc : liberti'nages, 75cl
- €19.5
- Grenache blanc, fruité et minéral
- Rosé : barbebelle, 75cl
- €21.5
- Coteaux d'Aix En Provence, frais et fleuri
- Prosecco : terre dei buth
- €39
- Vin italien effervescent 100% bio. incoutournable pour une soirée réussi: le prosecco sera l'atout de votre apéritif dinatoire ! Ses bulles légères, son faible taux d'alcool, la délicatesse de ses parfums et la fraîcheur de son goût sont autant d'aspects qui raviront vos convives !
Rafraîchissantes
- UMA - Infusions artisanales
- €5
- Limonade, ginger beer, cola
- Jus - la ferme margerie
- €4.5
- Abricot, poire ou pomme fraise
- Les symples
- €4.7
- La potion énergisante, relaxante ou détoxifiante
Réconfortantes
- Café expresso / allongé
- €1.7
- Café double expresso
- €3
- Café noisette
- €2
- Café crème
- €3
- Capuccino
- €4
- Chocolat chaud
- €4
- Thé vert, thé noir
- €3.5
- Latte
- €3.5
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