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Menu 2025 - La Cantine Arkose Nation
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 3, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (19)
Starter
- Samoussas de légumes et feta
- €6
- Légumes de saison, pomme de terre, feta, miel de fleurs, cébettes, amandes, sauce yaourt herbes citronnée
- Fingers de poulet et sauce moutarde et miel - format individuel
- €8
- Poulet pané au panko, sauce maison moutarde douce et miel
- Fingers de poulet et sauce moutarde et miel - format à partager
- €14
- Poulet pané au panko, sauce maison moutarde douce et miel
- Poireaux snackés et stracciatella
- €8
- Poireaux grillés à la plancha, crémeux de stracciatella, crumble d'échalote et d'avoine, pickles d'oignons
- Planche terroir charcuterie et fromage
- €15
- Charcuterie et fromage sélectionnés, servi avec du pain frais
Burgers
- Burger veggie
- €15
- Bun boulanger, halloumi frit, tomates confites, sauce yaourt ail et citron confit, pickles d’oignons, jeunes pousses
- Burger original
- €17
- Bun boulanger, steak haché de bœuf (viande bovine française), cheddar, ketchup, cornichons pickles
Grandes assiettes
- Osso buco à la milanaise et riz de camargue
- €17
- Osso buco cuit en sauce tomate, légumes de saison, riz de camargue, chips de romarin
- Rigatoni au pesto verde maison et stracciatella
- €15
- Rigatoni, pesto verde maison, stracciatella, roquette, pignons de pin
- Bowl à l’orientale, fêta, ail et citron
- €15
- Boulgour façon pilaf, fêta, légumes de saison rôtis au zaatar, pickles d’oignons, amandes grillées, sauce yaourt ail et citron confit
Menu kids
- Menu kids (-12ans)
- €12
- Demandez le détail à nos serveurs !
Menu du jour
- Entrée
- €7
- À l’ardoise. Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Plat
- €15.5
- À l’ardoise. Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Dessert
- €7
- À l’ardoise. Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Entrée + plat // plat + dessert
- €19.5
- À l’ardoise. Uniquement le midi du lundi au vendredi
- Entrée + plat + dessert
- €24
- À l’ardoise. Uniquement le midi du lundi au vendredi
Desserts
- Crème catalane façon "chouchou"
- €7
- Ice cream sandwich, brownie, glace vanille, sauce chocolat
- €7
- Sablé breton et pommes poires caramélisées, crème fouettée vanille
- €7
- Café ou thé gourmand
- €9
- Un assortiment de douceurs maison
Bières
- Pressions - brasserie Deck & Donohue 25cl
- €4.7
- Attention au big hammer* demain matin
- Pressions - autres brasseries 25cl
- €4.7
- Attention au big hammer* demain matin
- Bouteilles - d'autres bières à découvrir (33cl)
- €7
- Demandez-nous ! Attention au big hammer* demain matin
Index de nos bières oskare
- Baquet (pale ale) (4,5°)
- Sa robe dorée, son caractère malté et ses arômes légèrement citronnés contribuent à l’équilibre de cette ale faiblement alcoolisée.
- Boule (porter fumée) (5°)
- Ses arômes maltés, fumés, associés aux notes Épicées et florales des houblons lui apportent Légèreté et subtilité.
- Jump (aka sarrasin) sarrasin IPA (5,1°)
- L’onctuosité que lui confère le sarrasin, associée à l’amertume des houblons amarillo et aramis font de cette bière une gourmandise rafraîchissante.
- No foot (tripel) (7,2°)
- Ronde, forte et épicée, elle vous fera peut-être perdre pied. Vous pourrez compter sur sa finale fraîche pour vous rattraper.
- Pincette (IPA) (6,2°)
- Ses notes de pêche acidulée une pointe citronnées lui confèrent une douceur brute pétillante. Son caractère houblonné, long en bouche, lui apporte rigueur et équilibre.
- Pocket (pale ale) (4,2°)
- Son houblon mosaic lui apporte une palette Aromatique aussi riche que complexe. Légère et rafraîchissante elle accompagne Les soirées avec douceur et réconfort.
- Sticky chaï (wit beer) (5°)
- Brassée par loulou en collaboration avec la main noire. Son caractère épicé et doux lui apporte légèreté et fraîcheur qui raviront votre palais.
Vins - rosés
- Barbebelle 12cl (13°)
- €5
- Grenache, cinsault, syrah. Frais et fruité, cet AOP des Coteaux d'Aix-en-Provence saura vous rafraîchir.
Vins - rouges
- La Piffaudière 12cl (13°)
- €5.5
- Ce Gamay de Loire aux arômes de fruits rouges vous accompagne avec légereté mais caracère grâce à ces arômes épicées qui viennent conclure la dégustation. Vin naturel
- Les Saffres 12cl (14°)
- €4.2
- Ce vin du Rhône fait à partir de Grenache et de Syrah vous propose une avanture gustative plus charpentée, avec des tanins caractériel sans qu'ils soient envahissant en bouche. Vin naturel
- Altura 350 75cl (14°)
- €26
- Des vignes plantées à 350m d'altitude dans le languedoc, cépages Grennache, Syrah ansi que Carignan, il a des notes de fruits murs et d'epices
Vins - blancs
- Cuvée Marie 12cl (12°)
- €4.5
- Ce vin du Languedoc Pays d'Oc possède un cépages Colombard et Rolle, simple, direct, et bio. L'intensité du fruit et des notes d'agrumes. De la fraicheur et du soleil dans le verre.
- Salut 12cl (12,5°)
- €4.5
- Ce vin de Bordeaux au cépages Sémillon, Sauvignon. Fruité et fraîs, il est à boire des maintenant
- Gourmandi'Nages 12cl (10°)
- €4.7
- Ce vin du Rhône, mélange de Viognier, Roussane et de Colombard, Moelleux mais pas sucré.
Rafraîchissantes
- Jus ou thé glacé maison 25cl
- €4.5
- Ginger beer - UMÀ
- €4.5
- Recette revisitée. Infusion au racines de gingembre
- Kola - UMA
- €4.5
- Rond et caramélisé et légère acidité.
- Jus margerie
- €4.5
- Pomme fraise, abricot ou poire
- Les symples
- €4.7
- La potion énergisante relaxante ou détoxifiante
- Le kéfir symbiose
- €5.5
- Mangue passion ou gingembre
- Limonade - uma
- €4.5
- Infusion avec écorces de citron, de citron vert et d'orange
- Citronnade Maison
- €4.5
- Citron, sucre, menthe
Réconfortantes - cafés (chakra do dago)
- Expresso / allongé
- €1.7
- Double
- €3
- Noisette
- €2
- Crème
- €3
- Latte macchiato
- €4.5
- Cappuccino/mocaccino
- €4
- Chocolat chaud
- €4
- Café frappé 25cl
- €4.7
Réconfortantes - thés (la route des comptoirs)
- Thé vert, thé noir, infusion
- €4
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