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La Cantine Arkose Pont de Sèvres
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Last update
September 13, 2024
Chef
Victor COLINART
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENU DU JOUR MERCREDI 18 SEPTEMBRE 2024
€24 per guestPopular dishes
Patatas bravas
€5
Trio de tartinables frais à partager, demandez l’ardoise
€11
Entrées
- Gaspacho de tomate, poivrons, basilic
- €6
- Poulet Karaage
- €8
- Fingers de poulet croustillants, marinés aux épices japonaises, servis avec une sauce dip (format individuel )
- Burrata, tartare de tomates couleurs, pesto
- €12
- Patatas bravas
- €5
- Pommes de terre croustillantes servies avec une mayonnaise spicy
- Trio de tartinables frais à partager, demandez l’ardoise
- €11
- Planche de charcuterie et/ou fromage
- €15
Burgers
- Burger végétarien méditerranéen
- €14
- Bun, aubergine rôtie, burrata, légumes du soleil, coulis de poivron
- Burger original
- €16
- Bun, steak haché de bœuf 150g, cheddar, tomate, oignons caramélisés, ketchup
Menu du jour
- Entrée
- Oeufs brouillés et bacon
- Plat
- €15.5
- Focaccia burrata AOP, pesto et maison, tartare de tomate
- Dessert
- €7
- Gâteau au citron et sa crème de citron
- Entrée + plat // plat + dessert
- €19.5
- Entrée + plat + dessert
- €24
- Suggestion
Grandes assiettes
- Poulet à la sicilienne
- €16
- Poulet à la sicilienne au citron confit, olives, servi avec des légumes du soleil rôtis au four
- Summer Bowl
- €14
- Quinoa et boulghour, aubergine rôtie au miel de fleurs, fêta, concombre, pickles de radis, tapenade d’olives, poignée de mesclun, tomates cerises, vinaigrette de citron et échalote
- Salade d'été
- €14
- Mesclun, melon, poivrons grillés, chèvre, jambon sec, tomates cerises, amandes effilées, vinaigrette au vinaigre de framboise
- Les pates du moment
- €14
- Selon les envies du chef
- Piéce de viande a griller
- Frites fraîches maison, salade et sauce chimichurri
Menu kids (-12ans)
- Menu kids
- €12
- Steak haché ou poulet et frites fraîches maison pâtes du moment servi avec une boisson et un dessert
Desserts
- Pain perdu au caramel beurre salé
- €6
- Fondant au chocolat, coulis de fruits de saison
- €7
- Tiramisu aux fruits rouges
- €7
- Café gourmand
- €9
- Un assortiment de douceurs pour finir votre repas sur une touche sucrée
Rafraîchissantes
- Jus ou thé glacé maison 25cl
- €4.5
- Dr meuh ginger byire
- €5
- Infusion aux racines de gingembre et piment-oiseau
- La limeuhnaderie
- €4
- Cola bio ou citron
- Jus bio (en bouteille)
- €4.5
- Pomme-coing, pomme fraise, poire, abricot
- Les infusions symples
- €4.7
- Pétillantes, bio et peu sucrées: énergisante ou relaxante
- Celtic - eaux minérales
- €4.5
- Plate ou pétillante
- Cocktails by arkose
- Selon l’inspiration du barman, demandez la sélection du jour
- Bière sans alcool
- €6.5
- Micro IPA brasserie toussaint
- Pop maté
- €5
- Pures bulles d’énergie
Réconfortantes - cafés - chakra do dago
- Espresso / allongé
- €1.7
- Double
- €3
- Noisette
- €2
- Crème
- €3
- Latte macchiato / chaï latte 25cl
- €4.5
- Mocaccino 25cl
- €4
- Cappuccino / chocolat chaud
- €4
- Latte frappé 25cl
- €4.5
- Thés - la route des comptoirs - thé vert, thé noir, infusion
- €3.5
- La séquence apaisement
Bières
- Pressions - brasserie oskare (temporaire) 25cl
- €4.6
- Pressions - brasserie oskare (ephémère) 25cl
- €4.7
- Pressions - autres brasseries 25cl
- €4.7
- Bouteilles - d'autres bières à découvrir... demandez-nous ! 33cl
- €7
Index de nos bières oskare : demandez-nous la sélection du jour !
- Baquet (pale ale) 4,5°
- Sa robe dorée, son caractère malté et ses arômes légèrement citronnés contribuent à l’équilibre de cette ale faiblement alcoolisée.
- Boule (porter fumée) 5°
- Ses arômes maltés, fumés, associés aux notes épicées et florales des houblons lui apportent légèreté et subtilité.
- Jump (aka sarrasin) sarrasin IPA 5,1°
- L’onctuosité que lui confère le sarrasin, associée à l’amertume des houblons amarillo et aramis font de cette bière une gourmandise rafraîchissante
- No foot (tripel) 7,2°
- Ronde, forte et épicée, elle vous fera peut-être perdre pied. Vous pourrez compter sur sa finale fraîche pour vous rattraper.
- Pincette (pale ale) 6,2°
- Ses notes de pêche acidulée une pointe citronnées lui confèrent une douceur brute pétillante. Son caractère houblonné, long en bouche, lui apporte rigueur et équilibre.
- Pocket (pale ale) 4,2°
- Son houblon mosaic lui apporte une palette aromatique aussi riche que complexe. Légère et rafraîchissante elle accompagne les soirées avec douceur et réconfort
- Sticky chaï (wit beer) 5°
- Brassée par loulou en collaboration avec la main noire, son caractère épicé et doux lui apporte légèreté et fraîcheur qui raviront votre palais.
- La zone (Pilsner) 5°
- Bière blonde de soif, légère et rafraîchissante. Développe de délicates notes maltées
Vins au verre (12,5 cl)
- Graves blanc domaine du salut (AOP graves) 13°
- €4.5
- Sémillon, sauvignon blanc sec
- Altura 350 domaine peter sichel (IGP langnuedoc) 14,5°
- €4.5
- Grenache, carignan, syrah rouge structuré
- Pif gamay domaine de la piffaudière (AOP touraine) 11,5°
- €5.5
- 100% gamay rouge léger
- Rosé fleuri chateau barbebelle (aix-en-provence) 12,5°
- €5.5
- Grenache, cinsault, syrah rosé haute valeur environnementale
Vins à la bouteille (75 cl)
- Pet nat vivant languedoc (vin de france) 11,5°
- €32
- 100% souvignier gris pétillant naturel
- Graves blanc domaine du salut (AOP graves) 13°
- €4.5
- Sémillon, sauvignon blanc sec
- Gourmandi nages chateau des nages 10°
- €26
- Viognier, roussanne & colombard blanc moelleux
- Altura 350 domaine peter sichel (IGP languedoc) 14,5°
- €24
- Grenache, carignan, syrah rouge structuré
- Pif gamay domaine de la piffaudière (AOP touraine) 11,5°
- €29
- 100% gamay rouge léger
- Rosé fleuri chateau barbebelle (aix-en-provence) 12,5°
- €5.5
- Grenache, cinsault, syrah rosé haute valeur environnementale
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