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Menu 2024 - La Cantine Arkose
9.7/10
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La Cantine Arkose
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Last update
July 10, 2024
Chef
Dammi Welianga
Type of cuisine
European
Drinks
- Assiette de frites ou bruschetta
- €5
- Pâté de porc / porto
- €7
- Assiette végé à partager à deux ou une grosse faim burrata, caviar d’aubergine, houmous, falafel légumes façon kimchi
- €18
Entrées
- Pan con tomate burrata aïl et vinaigre de framboise
- €8
- Caviar d’aubergine fumé et toast grillé marinée à l’huile de thym
- €6
- Focaccia de tomates cerises
- €7
- Légumes façon kimchi
Burgers
- Burger du moment
- €18
- Généreux steak de bœuf normand, sauce poivre, munster aop, oignons confits et cornichons
- Le veggie
- €16
- Courgettes et aubergines grillés marinées, burrata et tomates cerises confites
- Chicken burger
- €17
- Poulet aop fermier pané, cheddar légumes façons kimchi et sauce cesar
Grandes assiettes
- Poulet fermier à la tomate
- €17
- Accompagné de pomme de terre grenailles une sauce à l’aïoli et des haricot vert
- Gnocchi du moment
- €18
- Demandez conseil aux serveurs
- Bowl d’été
- €15
- Burrata, houmous citronnée, petit pois carpaccio de courgettes et boulgour à la tomate
- Parmegiana
- €15
- Gratin d'aubergines à la tomate et au parmesan
Menu du jour (le midi en semaine)
- Entrée
- €7
- Plat
- €15.5
- Dessert
- €7
- Entrée + plat // plat + dessert
- €19.5
- Entrée + plat + dessert
- €24
Menu kids (-12ans)
- Pâtes du moment ou steak frites + dessert + sirop au choix
- €12
Desserts
- Pêche pochée à la verveine et sa crème de rhubarbe accompagné d’une boule de glace à la vanille
- €9
- Espuma de thé matcha et fraises des bois coulis à la chartreuse
- €7
- Tarte aux figues
- €7
- Café gourmand
- €8
Rosés (12cl)
- Barbebelle - aoc coteaux d'aix-en-provence 13.5°
- €4
- 50% grenache 40% cinsault 10% syrah un rosé simple et agréable, le type de produit qui s’accompagne de grillades ou à l’apéritif
Rouges
- Canopée - vin de france 2021 - gard 12.5°
- €25
- 40%grenache, 60%cinsault, vegan fruitée et gourmande cette bouteille s'accompagne souvent d'une seconde.
- Eve - languedoc 2022 13°
- €22
- 40%grenache, 60%cinsault, vegan fruitée et gourmande cette bouteille s'accompagne souvent d'une seconde.
Blancs
- Vouvray - indre et loire 13.5°
- €26
- 100% chenin, bio, sec un sec fruité qui s'allie avec vos plats !
- Marie - muscadet, 2020 12°
- €22
- Melon de bourgogne des fruits intenses, du pamplemousse, ce qu'il faut pour mettre du soleil dans ton verre
Rafraîchissantes
- Thé glacé UMA
- €4.5
- Rooibos - thé vert
- Jus - meneau
- €4.5
- Abricot - pomme pêche - raisin
- Fils de pomme
- €7
- Rosé - poiré - brut - yuzu basilic
- Sodas UMA
- €4.5
- Cola - limonade - ginger beer orangeade
- Les symples
- €4.5
- Energisante - relaxante hivernale - detox
- Pop maté
- €5
- Jus maison 25cl
- €4.5
- Pomme carotte gingembre
- Sirop 25cl
- €1
- Citron - pêche - menthe framboise - grenadine
- Le kéfir symbiose
- €5.5
- Menthe citron vert gingembre - mangue passion
Cafés - l’arbre à café
- Expresso / allongé
- €1.7
- Double
- €3
- Noisette
- €2
- Crème
- €3
- Latte
- €3.5
- Cappuccino
- €4
- Chocolat chaud
- €3.5
- Café frappé 25cl
- €4.7
Thés - la route des comptoirs
- Thé vert, thé noir, infusion...
- €2.5
Bières - pressions
- Brasserie oskare 25cl
- €4.6
- Deck donohue 25cl
- €4.7
- Cidres - fils de pomme 25cl
- €4.5
Bières - bouteilles
- D'autres bières à découvrir... demandez-nous ! 33cl
- €7
Full menu
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