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Menu 2025 - La Cantine Arkose
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Last update
February 17, 2025
Chef
Dammi Welianga
Type of cuisine
European
Menu photos (2)
All food photos (29)
Drinks
- Assiette de frites
- €5
- Pâté de porc / porto
- €7
Entrées
- Poulet frit panko Format Individuel
- €8
- Filet de poulet frit à la chapelure panko, sauce aigre douce
- Poulet frit panko Ranch Format à partager
- €14
- Filet de poulet frit à la chapelure panko, sauce aigre douce
- Beignets d'oignons aux épices
- €7
- Beignets d'oignons aux épices, sauce yahourt et menthe
- Camembert Rôti
- €10
- Camembert rôti servi avec du pain toasté et pommes de terre / Supplément poitrine fumée +2€
- Planche Hivernale gourmande
- €15
- Chou-Fleur rôti, crème de cheddar, smashed potatoes, pain toasté et crudités d'hiver
- Planche terroir charcuterie et fromage
- €15
- Charcuterie et fromage sélectionnés, servi avec du pain frais
Burgers
- Burger Original
- €17
- Bun boulanger, steak haché de bœuf 150g (viande bovine française), Cheddar, ketchup et cornichon pickles
- Burger Veggie
- €15
- Bun boulanger, Reblochon panée, champignons bruns rôtis, oignons caramélisés, sauce poivre et balsamique
Grandes assiettes
- Echine de Porc et smashed potatoes
- €17
- Echine de Porc cuite basse température grillée, smashed potatoes en persillade et sauce moutarde
- Curry de légumes d'hiver (Vegan)
- €15
- Curry de légumes e saison au lait de coco, purée de butternut, noisettes torréfiées, servis avec du riz de Camargue IGP
- Macaroni épinard et cheddar gratiné
- €15
- Macaroni tombée d'épinard, cheddar gratiné et crème d'ail confit
- Winter Bowl
- €15
- Chou-fleur rôti, beignets d'oignons aux épices, crudités d'hiver, crème de butternut, riz noir, pousses d'épinard
- Demi poulet rôti fermier à partager (ou pas)
- €27
- //Uniquement le week-end// Pour 2 personnes servi avec son jus maison, frites maison et salade
Menu du jour (le midi en semaine)
- Entrée
- €7
- Plat
- €15.5
- Dessert
- €7
- Entrée + plat // plat + dessert
- €19.5
- Entrée + plat + dessert
- €24
Menu kids (-12ans)
- Pâtes du moment ou steak frites + dessert + sirop au choix
- €12
Suppléments
- Suppléments oeuf ou poitrine fumée
- €2
- Suppléments Fromage
- €2.5
- Suppléments Poulet
- €3.5
- Suppléments Steak
- €5
Desserts
- Tartelette déstructurée, biscuit sablé cacao, crème caramel et caramel au noix
- €7
- Verrine façon Poire Belle-Hélène, poire pochée, crème vanille, sauce chocolat et chantilly maison
- €7
- Brioche perdue au caramel d'orange bio, crémeux mascarpone au pain d'épices
- €7
- Café gourmand
- €9
Vin Rosés
- Roquerousse
- €26
- Grenache, syrah et vermentino // Verre à 4.5€
Vin Rouges
- La Piffaudière
- €29
- 100% Gamay // Verre à 5.2€
- Altura 350
- €25
- 50% Grenache, 25% Syrah et 25% Carignan // Verre à 4.4€
Vin Blancs
- Domaine du Salut
- €25
- 80% sémillon et 20% sauvignon // Verre à 4.5€
- Marie - muscadet, 2020 12°
- €22
- 100% Colombard // Verre à 4.5€
Rafraîchissantes
- Thé glacé UMA
- €4.5
- Rooibos - thé vert
- Jus - meneau
- €4.5
- Abricot - Pomme coin - Poire
- Fils de pomme
- €7
- Rosé - poiré - brut - yuzu basilic
- Sodas UMA
- €4.5
- Cola - Limonade
- Sodas UMA
- €4.5
- Cola - Limonade
- Les symples
- €4.7
- Energisante - Relaxante - Hivernale - Détox - Basilic
- Pop maté
- €5
- Jus maison 25cl
- €4.5
- Pomme carotte gingembre
- Jus maison 50cl
- €6.5
- Pomme carotte gingembre
- Sirop 25cl
- €1
- Citron - Pêche - Menthe - Framboise - Grenadine
- Sirop 50cl
- €2
- Citron - Pêche - Menthe - Framboise - Grenadine
- Le kéfir symbiose
- €5.5
- Menthe Citron Vert - Gingembre - Mangue passion
- Eau Celtic plates ou gazeuse
- €3.5
Cafés - l’arbre à café
- Expresso / allongé
- €1.7
- Double
- €3
- Noisette
- €2
- Lait d'avoine ou lait de vache
- Crème
- €3
- Crème VG
- €3.5
- Lait d'avoine
- Latte
- €3.5
- Cappuccino
- €4
- Cappuccino
- €4
- Chocolat chaud
- €3.5
- Chocolat chaud
- €3.5
- Café frappé 25cl
- €4.7
- Chai Latté
- €4.5
- Lait d'avoine ou lait de vache
Thés - la route des comptoirs
- Thé vert, thé noir, infusion...
- €2.5
Bières - pressions
- Brasserie oskare 25cl
- €4.6
- Deck donohue 25cl
- €4.7
- Cidres - fils de pomme 25cl
- €4.5
Bières - bouteilles
- D'autres bières à découvrir... demandez-nous ! 33cl
- €7
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