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Menu 2025 - La Cantine de Lynn
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Type of cuisine
Provencal
All food photos (73)
Cantine éphémère
- Du 1er avril au 30 septembre
- Un petit coin de paradis …au bout de Marseille
Starter
- Les panisses du « Cabanon de Panisse » à l’Estaque
- €8
- Les Moules gratinées à la poudre d’amande
- €13
- La poêlée de Seiche en persillade
- €18
- Les couteaux « pêche à pied », persillade à l’orange
- €19
Main Course
- La Salade de légumes grillés, œuf mollet et pesto de roquette
- €16
- La Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons à l’ail
- €16
- Le Ceviché de Daurade au deux citrons et baies de rose
- €18
- La salade de Poulpe de roche à la provençale
- €18
- Marinade de sardine au combava et kumquat
- €18
- Thon rouge mi cuit ,salade de salicorne et algues japonaises
- €18
- Les couteaux , persillade à l’orange
- €19
- Tartare de loup basilic et pistache
- €18
Dessert
- Les Ravioles à l’artichaut et ricotta, cappuccino parmesan
- €20
- Les Linguines aux clovisses, espuma de crustacés
- €22
- Le Loup ou la Daurade (selon arrivage), en filets, tian de légumes paysans
- €23
- Aïoli provençal et ses petits légumes du moment
- €24
Pour finir
- Les Babas bouchons au Rhum ambré, minestrone d’ananas et glace vanille
- €8
- Le tout Chocolat « Haute Couture », crème anglaise à la menthe poivrée
- €8
- Les Fruits rouges, coulis et glace au yaourt
- €8
- Le dessert de Tantine ,glace végétale à la lavande et sirop de violette
- €8
Plat enfant
- Filet de loup et panisses de l Estaque
- €15
Drinks
- Coffee
- €2
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