Menu 2026 - La Cantinella
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 13, 2024
Type of cuisine
Marchigiano
Menu photos (3)
All food photos (46)
Starter
- Tagliere Misto Di Salumi E Formaggi Con Crescia E Erbe
- €16
- Ciauscolo, salame Fabriano, mortadella artigianale, prosciutto Norcia, salsiccia cinghiale
- Prosciutto di nero d’aspromonte
- €16
- Tagliato a coltello con pan brioches
- Tartare di manzo affumicata
- €12
- Crumble di pane, funghi porcini, finocchietto e maionese all’aglio nero
- Carpaccio di manzo con rucola e grana
- €9
- Con emulsione di limone e olio
- Selezione di formaggi
- €14
- Bufalino alla malva, caprino al prugnolo, pecorino alle rose, erborinato di caprino alle erbe mediche, caciocavallo alla piastra con miele di coriandolo e girasole
Primi Piatti
- Pasta Alla Zingara
- €11
- Lasagne bianche fatte a mano con funghi, salsiccia e prosciutto
- Raviolacci speck e rucola
- €12
- Ravioli fatti a mano con speck Trentino e rucola
- Passatelli alla norcina
- €12
- Funghi, salsiccia e tartufo fresco
- Chitarrine con ragu’ bianco di coniglio
- €12
- Chitarrine verdi fatte a mano
- Cacio e pepe alla brace
- €12
- Con spaghettone pietro massi
- Chicchette della nonna
- €10
- Gnocchetti verdi fatti a mano in salsa rosa
- Tortello fatti a mano alla lacrima con ripieno di piccione
- €14
- Burro e salvia con riduzione di lacrima di morro d’alba
- Orecchiette con pesto di broccoli
- €10
- Orecchiette fatte a mano
- Cappellacci ripieni al capriolo con ragu’ di verdure
- €14
- Fatti a mano con salvia
- Pappardelle al ragu’ di cinghiale
- €10
- Fatte a mano tirate al mattarello col sugo più classico delle nostre zone
- Tagliatelle al mattarello con ragù
- €10
- Fatte a mano con ragù di carni miste cucinato con i tempi di una volta
- Gnocchi farciti al ragù di anatra
- €12
- Gnocchi di patate fatte a mano con al centro una squisita farcitura di carni
- Cappelletti in brodo
- €14
- Fatti a mano con brodo di cappone e gallina
Secondi Piatti
- Fritto Misto De La Cantinella
- €16
- Tacchino, agnello, maiale, olive ascolane, melanzane, zucchine, patatine, crema
- Tagliata di black angus con confettura di cipolla rossa
- €20
- Carne di origine argentina con una nota di dolce
- Pork ribs alle spezie
- €16
- Costine di maiale marinate e cotte in cbt per 15 ore, grigliate alla Brace e servite con salsa bbq
- Filetto di maiale glassato alla birra
- €16
- In cbt, con purè di mele alla liquerizia
- Filetto di manzo alla senape biologica o al pepe verde
- €22
- Carne pregiatissima irlandese
- Grigliata di carni miste alla brace
- €16
- Salsiccia, agnello, spiedino, capocollo, costina e pancettone
- Coniglio in porchetta con cotica
- €16
- Coniglio Marchigiano farcito con cotiche e cucinato come una volta
- Quaglie ripiene al forno
- €15
- Con scalogno in agrodolce e polenta alla brace
- Bistecche di agnello alla brace
- €16
- 5 pezzi di bistecche di agnello
- Bistecche di agnello fritte
- €18
- 5 pezzi di french rack di agnello
- Arrosticini di castrato (cadauno)
- €1
- Direttamente dall’Abruzzo
Contorni
- Insalata Mista
- €4
- Lattuga, rucola, pomodoro e carota julienne
- Patate Fritte
- €4
- Tradizionali
- Contorni Misto Fritto
- €8
- Crema, olive ascolane, patatine, zucchine e melanzane
- Verdure Cotte
- €5
- Bietole cotte in padella con aromi
- Verdure Alla Griglia
- €5
- Zucchine, melanzane, funghi e peperoni
- Patate arrosto
- €5
- Patata cotta al forno con aromi
- Spadellata di verza
- €5
- Con soia e peperoncino
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.