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Insider
Menu 2025 - La Cantinella
Via Cuma, 42, 80132, Napoli
MediterraneanAverage price €52
9.3
(43 reviews)
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Last update
October 3, 2024
Type of cuisine
Napolitano
All food photos (15)
+11
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu degustazione sandy
€60 per guestDegustazione di ostriche francesi
€30 per guestMenu degustazione angelo
€70 per guestBar e caffetteria
- Caffé
- €3
- Cocktail
- €15
- Soft drink
- €8
- Amari
- €6
- Grappe
- €6
- Acquavite nonino
- €10
- Whisky
- €8
- Rum
- €8
- Rum tacapa 25 anni
- €20
- Rum cubaney
- €15
- Cagnac
- €10
- Ormagnac
- €10
- Liquori
- €8
- Vodka
- €8
- Gin
- €8
- Cappucino a infuso
- €4
Antipasti
- Mozzarella di bufala al kg.
- €40
- Crudo di mare (2 gamberoni, 2 scampi, carpaccio di pesce, tartara, 2 ostrica
- €60
- Ostriche saint claire
- €8
- Ostriche belon gillardeaux tarbourich
- €10
- Baccalà in pastella, tartara, sfogliato
- €20
- Salmone marinato al profumo di agrumi con riso venere e yogurt magro
- €20
Antipasti - dalla tradizione
- Polipetti veraci affogati,
- €20
- Insalata di mare cotta al momento con misticanza croccante
- €25
- Sauté misto ai frutti di mare
- €26
- Sauté di vongole
- €28
Primi
- Fettucelle di gragnano agli
- €30
- Scampi, e limone candito
- Risotto con speck e radicchio trevigiano, granelli di noci tostate riduzione di aglianica e formaggio
- €20
- Risotto agli agrumi con bisca di gamberi e carpaccio di gamberone e ostrica
- €30
- Risotto alla pescatora
- €26
Primi - dalla tradizione
- Pennette alla cantinella, (iletto di pomodoro san marzano melanzana e mozzarella)
- €15
- Linguine alla santa lucia (con varietà di molluschi e frutti di mare)
- €30
- Spaghetti alle vongole
- €25
- Ravioli ai funghi porcini e ravioli di provola rucola e speck
- €22
- Spaghetti, aglio e olio, acciughe del cantabrico scarolepecorino, tarallo sbriciolato crema di broccoli
- €22
Secondi di carne
- Tornedos di manzo in crosta di pistacchio peperoncini del fiume e chips di patata
- €34
- Filetto alla griglia cor' friarielli e chips di patate
- €32
- Guanciale di vitello brasato crostone di polenta piccante, con scampo griglia
- Costoletta di agnello allo scottadito e zucchine alla scapece
- Costoletta di vitello con broccoli i e patatine
- €26
- Maialino cotto a bassa temperatura con salsa alle mele annurche e friarieli al salto
- Costoletta di maialino nero con patatine e carciofi trifolati
- €26
Secondi di pesce
- Spigola o orata su piastra di sale schiacciatina di patate alle erbe e verdure di stagione
- €30
- Pesce del giorno solo mare a porzione
- €35
- Pesce del giorno solo mare
- €95
- Gamberoni, scampi
- €130
- Calamari
- €90
- Aragosta
- €250
- Astice blu
- €200
- Astice canadese
- €90
- Tataky di tonno
- €30
Carta delle ostriche - ostiche gillardeau
- Nome scientifico
- €10
- Crassostrea gigas
- Provenienza
- €10
- Francia, nouvelle aquitaine, charente-maritime, marennes- oleron
- Stagione
- €10
- Tutto l'anno
- Metodo di pesca
- €10
- Cillevamento
- Esame visivo
- €10
- Gusto porcellarato e levigato, bordo merlettato, "g'" incisa sul fondo
- Gusto
- €10
- Leggera sapidità, dolcezaa spiccata con note aromatiche ascrivibili alla fretta a guscio. Live nota ferrasa
- Consistenza
- €10
- Croccante e suadente nel morso
Ostra regal selection or
- Nome scientifico
- €10
- Crassostrea gigas
- Provenienza
- €10
- Francia, nouvelle aquitaine, charente-maritime, marennes- oleron
- Stagione
- €10
- Tutto l'anno
- Metodo di pesca
- €10
- Cillevamento
- Riconoscimenti
- €12
- Selezione artigianale del produttore
- Esame visivo
- €10
- Gusto porcellarato e levigato, bordo merlettato, "g'" incisa sul fondo
- Gusto
- €10
- Leggera sapidità, dolcezaa spiccata con note aromatiche ascrivibili alla fretta a guscio. Live nota ferrasa
- Consistenza
- €10
- Croccante e suadente nel morso
Ostiche belon
- Nome scientifico
- €10
- Crassostrea gigas
- Stagione
- €10
- Tutto l'anno
- Metodo di pesca
- €10
- Cillevamento
- Esame visivo
- €10
- Gusto porcellarato e levigato, bordo merlettato, "g'" incisa sul fondo
- Gusto
- €10
- Leggera sapidità, dolcezaa spiccata con note aromatiche ascrivibili alla fretta a guscio. Live nota ferrasa
- Consistenza
- €10
- Croccante e suadente nel morso
- Provenienza
- €10
- Francia, nouvelle aquitaine, charente-maritime, marennes- oleron
Ostiche tarbouriech
- Nome scientifico
- €10
- Crassostrea gigas
- Provenienza
- €10
- Francia, nouvelle aquitaine, charente-maritime, marennes- oleron
- Stagione
- €10
- Tutto l'anno
- Metodo di pesca
- €10
- Cillevamento
- Esame visivo
- €10
- Gusto porcellarato e levigato, bordo merlettato, "g'" incisa sul fondo
- Gusta
- €12
- Gusto deciso, è l'lchimia perfetta tra salinità e morbidezza
- Consistenza
- €10
- Croccante e suadente nel morso
Ostiche déesse blanche
- Nome scientifico
- €10
- Crassostrea gigas
- Provenienza
- €10
- Francia, nouvelle aquitaine, charente-maritime, marennes- oleron
- Stagione
- €10
- Tutto l'anno
- Metodo di pesca
- €10
- Cillevamento
- Esame visivo
- €10
- Gusto porcellarato e levigato, bordo merlettato, "g'" incisa sul fondo
- Gusto
- €10
- Leggera sapidità, dolcezaa spiccata con note aromatiche ascrivibili alla fretta a guscio. Live nota ferrasa
- Consistenza
- €10
- Croccante e suadente nel morso
Dolci
- Panna cotta profumata allo zenzero e ai frutti di bosco
- €10
- Babà con fragole pouchèt e crema di latte
- €10
- Caprese con gelato
- €10
- Fagottino di mela annurca in pasta sfoglia
- €12
- Souffle lassico, salsa al cioccolato fondente e vaniglia
- €12
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