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Menu 2025 - La Cantinetta di Bolgheri enoteca
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Per iniziare…
- Bruschetta pomodoro, basilico e olio EVO
- €7
- Bis di crostini toscani - salsiccia stracchino - porri saltati
- €9
- Melanzane e porcini al forno gratinati con pecorino stagionato
- €17
- Cosce di quaglia fasciate con il ns prosciutto e ristretto di vino
- €16
- Tagliere toscano con salumi di maiale etrusco e bruschette al pomodoro
- €14
- Tagliere di formaggi e pecorini con il ns ristretto di vino rosso
- €16
- Gran tagliere della cantinetta, salame e finocchiona di maiale etrusco, prosciutto della cantinetta, formaggio con ristretto di vino, verdure e bruschette
- €38
- (cons per 2 persone)
Caramelle della cantinetta…
- Prosciutto crudo o salame piccante o salmone
- €12
- Acciughe e capperi
- €14
- Prosciutto e tartufo con miele e tartufo a lamelle
- €19
- Degustazione 5 caramelle
- €33
Tartaburger
- Tartare di chianina, chutney di mango e habanero e ristretto di vino rosso
- €19
- Tartare di kobe toscano, prosciutto croccante, aieoli e perle di wasabi
- €21
- Tartare di cinghiale, frutti di bosco e cioccolato fondente
- €24
- Tartare di Scottona al Tartufo con Tartufo a Lamelle e Peperoni Rossi Dolci
- €21
- Tartare di tonno, insalata, pomodoro disidratato e cipolla marinata
- €20
- Tartare di gambero rosso, aglio nero, mozzarella di bufala
- €23
Scegli il tuo panino
- Scegli il tuo panino
- Carbone, pomodoro, spirulina, bianco
La nostra lasagna…
- Ragù di chianina
- €15
- Ragù di cinghiale
- €15
- Ragù di anatra
- €15
- Salmone e porri
- €15
- Gamberi e zucchine
- €15
Bistecche….. ciccia solo cotta al sangue
- Vecchia vacca costata
- €6.5
- Scottona costata
- €5
- Chianina IGP
- €7.2
- Kobe toscano costata
- €13
- Inglese hereford costata
- €7.6
- Irlandese costata
- €6.5
- Manza rossa dei fiordi costata
- €7.6
Contorni
- Patate arrosto - insalata verde o mista - verdure al forno
- €6
- Patate tartufate
- €10
Dolcemente…..
- Panna cotta con frutti rossi - cioccolato - caramello
- €7
- Crema di mascarpone
- €7
- Cantucci e vino liquoroso
- €9
- BaBà panna e cioccolato fondente
- €9
- Gelato nocciolone
- €8
- Gelato gran pistacchio
- €8
- Gelato black
- €8
- Sorbetto mango - limone - mela verde
- €6
Extra
- Water Still (0.75 lt)
- €2
- Water Sparkling (0.75 lt)
- €2
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