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Menu 2025 - La Cantinetta di Bolgheri enoteca

Piazza Bionda Maria, 8, 57022, Castagneto Carducci

Meat CuisineAverage price €33

9.3

(38 reviews)

La Cantinetta di Bolgheri enoteca, Castagneto Carducci

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Per iniziare…

Bruschetta pomodoro, basilico e olio EVO: €7
Bis di crostini toscani - salsiccia stracchino - porri saltati: €9
Melanzane e porcini al forno gratinati con pecorino stagionato: €17
Cosce di quaglia fasciate con il ns prosciutto e ristretto di vino: €16
Tagliere toscano con salumi di maiale etrusco e bruschette al pomodoro: €14
Tagliere di formaggi e pecorini con il ns ristretto di vino rosso: €16
Gran tagliere della cantinetta, salame e finocchiona di maiale etrusco, prosciutto della cantinetta, formaggio con ristretto di vino, verdure e bruschette: €38
(cons per 2 persone)

Caramelle della cantinetta…

Prosciutto crudo o salame piccante o salmone: €12
Acciughe e capperi: €14
Prosciutto e tartufo con miele e tartufo a lamelle: €19
Degustazione 5 caramelle: €33

Tartaburger

Tartare di chianina, chutney di mango e habanero e ristretto di vino rosso: €19
Tartare di kobe toscano, prosciutto croccante, aieoli e perle di wasabi: €21
Tartare di cinghiale, frutti di bosco e cioccolato fondente: €24
Tartare di Scottona al Tartufo con Tartufo a Lamelle e Peperoni Rossi Dolci: €21
Tartare di tonno, insalata, pomodoro disidratato e cipolla marinata: €20
Tartare di gambero rosso, aglio nero, mozzarella di bufala: €23

Scegli il tuo panino

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Carbone, pomodoro, spirulina, bianco

La nostra lasagna…

Ragù di chianina: €15
Ragù di cinghiale: €15
Ragù di anatra: €15
Salmone e porri: €15
Gamberi e zucchine: €15

Bistecche….. ciccia solo cotta al sangue

Vecchia vacca costata: €6.5
Scottona costata: €5
Chianina IGP: €7.2
Kobe toscano costata: €13
Inglese hereford costata: €7.6
Irlandese costata: €6.5
Manza rossa dei fiordi costata: €7.6

Contorni

Patate arrosto - insalata verde o mista - verdure al forno: €6
Patate tartufate: €10

Dolcemente…..

Panna cotta con frutti rossi - cioccolato - caramello: €7
Crema di mascarpone: €7
Cantucci e vino liquoroso: €9
BaBà panna e cioccolato fondente: €9
Gelato nocciolone: €8
Gelato gran pistacchio: €8
Gelato black: €8
Sorbetto mango - limone - mela verde: €6

Extra

Water Still (0.75 lt): €2
Water Sparkling (0.75 lt): €2

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