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Menu 2025 - La Cantinetta Di Bolgheri

Largo Nonna Lucia, 2, 57022, Bolgheri

Meat CuisineAverage price €25

9.4

(93 reviews)

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+23

Bruschetta pomodoro, basilico e olio evo: €7
Bis di crostini toscani - salsiccia stracchino - porri saltati: €9
Pecorino alla piastra con ristretto di vino rosso o tartufo: €11
Caramelle della cantinetta al piccanti o salmone: €12
Caramella della cantinetta prosciutto e tartufo: €19
Il nostro tonnè…. Con cipolla marinata…: €17
”Scrigno di uovo al tartufo con prosciutto e tartufo fresco: €17
Cosce di quaglia fasciate con il ns prosciutto e ristretto di vino: €16
Gran tagliere della cantinetta, salame e finocchiona di maiale etrusco, prosciutto della cantinetta, formaggio con ristretto di vino, verdure e bruschette (cons per 2 persone): €38

Carpaccio di chianina con insalata, burrata e peperoni gialli: €20
Tartare di kobe toscano, prosciutto croccante, aieoli e perle di wasabi: €21
Tartare di cinghiale, frutti di bosco e cioccolato fondente: €24
Tartare di scottona al tartufo con tartufo a lamelle e peperoni rossi dolci: €21
Tartaburger con pane nero al carbone, carne di chianina chutney di mango e habanero e ristretto di vino rosso: €19

Ciccioburger: €20
Di manzo, pomodoro, insalata, senape, aieoli, cipolla pecorino prosciutto e pane nero
Tagliata di mucca giovane al tartufo con pecorino fuso: €25
Melanzane e porcini al forno gratinati con pecorino stagionato: €17
Tagliata di toro di chianina all’olio extra vergine di oliva al rosmarino: €21
Peposo della cantinetta rifatto con le cipolle rosse: €20
Gran pezzo di maiale CBT finito a 250° con patate al forno: €20
Filetto di manzo alla griglia con purea di verdure: €29
Piccione scomposto con olive e cipolle al rosmarino e aglio nero: €28

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