Menu 2026 - La Cantinetta
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Last update
March 8, 2025
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Antipasti
- Fritturina
- €18
- Polpo fritto su crema di patata dolce silana
- €20
- Tartara di salmone con finocchio arance e sesamo nero
- €18
- Pomodoro, gambero pesto di basilico e bruschetta
- €20
- Arancina di baccalà con salsa sfincione e pistilli di caciocavallo
- €20
- Macco di fave con crostini alle erbe di montagna
- €16
- Tomino con miele mandorle e noci
- €16
Primi piatti
- Spaghetti con ricci
- €25
- Spaghetti nero di seppia e stracciatella
- €22
- Tonnarello viola con crema di broccoli, guanciale croccante e scorzette di lime
- €18
- Risotto zucca rossa gamberi e colata di burrata
- €20
- Raviolo di carne con crema di carciofi e guanciale
- €18
- Pacchero con scampi crema di zucchine pomodorino rosso e riduzione di datterino giallo
- €22
- Busiata allo scoglio con mollica aromatizzata alle alghe marine
- €20
Secondi piatti
- Lingotto di tonno con crema di cipolla rossa di tropea in agrodolce
- €20
- Rettangolo di salmone con crema di patata viola e emulsione di arance
- €20
- Totano ripieno su vellutata di cime di rapa
- €18
- Turbante di branzino su crema di ceci e plancton marino
- €20
- Ombrina con zucchinette olive pomodorini e capperi
- €22
- Filetto di manzo rossini
- €25
- Stinco di agnello scozzese con patata viola e salsa al rosmarino
- €25
Contorni
- Carciofi alla villanella
- €5
- Insalata di finocchio arance
- €5
- Verdure dell'orto lesse all'olio evo
- €5
- Insalata patate pomodoro e origano fresco
- €5
- Polenta arrosto con crema al parmigiano
- €5
I nostri dessert
- Semifreddo alle mandorle
- €7
- Cannolo scomposto
- €6
- Pan d'arancio e gelato alla vaniglia
- €7
- Cuore caldo al cioccolato
- €7
- Mousse ai due cioccolati
- €7
- Carretto siciliano
- €7
- Panna cotta
- €6
- Frutta di stagione
- €6
Bevande
- Acqua naturale
- €2
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