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Menu 2025 - La Cantinota
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Chef
Petrut
Type of cuisine
Italian
All food photos (48)
Per iniziare
- Tagliere misto di prodotti tipici
- €13
- Salame, lucanica, speck, prosciutto cotto di maso, carne salada e formaggio asiago
- Carpaccio di carne salada con rucola e grana
- €12
- Uova al tartufo trentino
- €16
- Carpaccio di carne salada al tartufo trentino con scaglie di grana
- €17
Primi piatti
- Fantasia di canederlotti al burro fuso di malga speck e grana trentino
- €9.5
- 4 gusti: spinaci, rape rosse, integrale e formaggio puzzone di moena
- Canederlotti al formaggio puzzone di moena in salsa di verdurine e pancetta stufata
- €9
- Strangola preti al burro fuso di malga e grana trentino
- €9
- Antica ricetta trentina con pane raffermo, uova, latte e spinaci
Pasta fresca
- Tagliatelle al ragù alla bolognese
- €8.5
- Tagliatelle al ragù di cervo
- €12
- Tagliatelle con funghi misti e porcini
- €14
- Tagliolini al tartufo trentino
- €16
I nostri risotti… specialita’ de “la cantinota” (minimo 2 persone)
- Risotto al vino teroldego
- €9
- Risotto alle mele della val di non
- €9
- Risotto allo spumante
- €10
- Risotto ai funghi misti con porcini e formaggio vezzena
- €14
- Risotto mantecato con tartufo
- €16
Secondi piatti
- Cotoletta di pollo (uova pastorizzate) con patate saltate
- €14
- Stinchetto di maialino con fagioli alla cacciatora
- €17
- Cervo in salmì con polenta
- €18
- Tagliata di manzo con rucola scaglie di grana e patate saltate
- €19
- Tartare di manzo
- €23
- Filetto di cervo ai mirtilli rossi con patate e polenta
- €28
- Filetto di trota trentina del sarca alle mele della val di non con verdure al vapore
- €15
Le nostre sfiziosita’
- Tortelli di patate alla nonesa con lucanica, speck, prosciutto cotto di maso, formaggi trentini e insalata capuccio
- €19
- Cosciotto di maialino affumicato al forno con canederlotti al formaggio puzzone di moena in salsa di verdurine, pancetta stufata e crauti
- €21
Dall’orto
- Patate saltate
- €4
- Insalata di stagione
- €5
- Verdurina del giorno al vapore
- €6
- Fantasie di verdure alla griglia
- €7
Un dolce cucchiaio
- Torta “de fregoloti” con spuma di zabaione
- €6.5
- Strudel di mele renette in salsa vaniglia
- €6.5
- Pere cotte al vino teroldego con gelato alla crema e cannella
- €6.5
- Tortino caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia
- €7
- Sgroppino al limone
- €5
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