Menu 2025 - La Capannina

A la carte

Manzo fumè e crema al blu di capra

€12

Antipasto contadino

€16

Lingua in salsa verde e peperoni alla piemontese

€14

Verdure grigliate e brasate con tomino caldo

€12

Tagliatelle ai funghi porcini con sugo d'arrosto

€15

Tagliatelle al nero di seppia con burro e nocciole piemonte igp

€14

Spatzly aspargi e prosciutto crudo

€13

Ceccaluccoli crema di peperoni e pane alle acciughe

€12

Brasato al barbera e porcini e polenta di beura

€20

Cestino di polenta di beura e porcini con sugo d'arrosto

€16

Filetto di suino al gorgonzola di novara e mele

€20

Filetto di trota alle erbe

€19

Costolette di agnello alla griglia

€20

Cervo insalmi con polenta di beura

€20

Formagella nostrana con uvetta

€7.5

Gorgonzola di novara

€7.5

Taleggio di capra

€9

Toma valsesia

€7.5

Erborinato di capra

€9

Taleggio mucca

€7.5

Formaggi di produzione piccoli produttori dell'irpinia : pecorino scamosciato dop

€9

Formaggi di produzione piccoli produttori dell'irpinia : provolone nostrano

€9

Pecora dell'irpinia e capra dell'ossola

€17

Pecorino scamosciato - taleggio di capra -erborinato di capra stagionato di capra e miele e marmellata casalinga

Misto mucca

€17

Toma valsesia -gorgonzola novara-formagella all'uvetta-provolone taleggio- marmellata casalinga e miele

Dolci della casa

€6