Menu 2026 - La Caplania
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Last update
February 27, 2026
Chef
Cinzia e Elena
Type of cuisine
Italian
All food photos (23)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Apr 05 to Apr 06
Antipasti
- Il nostro tagliere di salumi misti e la giardiniera fatta in casa
- €15
- Tris di battuta di filetto al coltello in degustazione: senape al miele, salsa tartara, cipolla di Tropea caramellata e sfoglia di pane carasau
- €24
- Patè di foie gras con pan brioche croccante e albicocche glassate al passito
- €20
- Gamberi croccanti in pasta kataifi con maionese leggermente piccante
- €17
- Baccalà mantecato con cipolla di Tropea caramellata e pangoloso croccante ai mirtilli
- €16
- Insalata di seppie crude con puntarelle e bottarga di muggine
- €19
- Tacos con tartare di salmone norvegese e tonno Pinna Gialla, guacamole e salsa al passion fruit
- €18
Primi piatti
- Il riso Carnaroli confondente di zucca Delica e crema al gorgonzola dolce
- €15
- Raviolaccio cacio e pepe con la sua crema e scaglie di pecorino Val Grotta
- €16
- Tagliolini di pasta fresca con ragù di scampi e gambero rosa e julienne di zucchine
- €18
- Mezze maniche con ragù di moscardini e totani in rosso e cipolla fritta croccante
- €17
- Maccheroncini di pasta fresca con ragù d'anatra e julienne di zucca brasata
- €16
- Tagliolini di grano saraceno con funghi Porcini, spinacino novello e pinoli tostati
- €17
Secondi piatti
- Costolette di agnello scalzato Irlanda con cavolo nero stufato
- €25
- Filetto di manzo nazionale con funghi Porcini
- €30
- Costata di Scottona alla piastra con patate dorate 650/700 gr.
- €40
- Ventaglio di petto d'anatra cotto a bassa temperatura con soufflè di patate
- €24
- Filetto di rombo chiodato con julienne di carciofi stufati e carote brasate
- €25
- La nostra frittura di pesce e zucchine
- €24
- Tataki di tonno rosso Pinna Gialla in crosta di semi di papavero con julienne di punt
- €25
Dolci
- Strudel di mele, pinoli e uvetta al profumo di cannella con gelato artigianale alla vaniglia
- €8
- Gelato artigianale ai cantucci mantecato con passito dei colli banini
- €8
- Cestino di sfoglia caramellato con crema al mascarpone, fragole e salsa al cioccolato fondente
- €8
- Sorbetto al mojito
- €8
- Terrina di cioccolato fondente 75%, riduzione ai frutti di bosco e perle croccanti ai lamponi
- €8
- Tiramisù in vasetto
- €8
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