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Last update
June 25, 2025
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (27)
All food photos (184)
Antipasti
Grigliata di ortaggi di stagione, prezzemolo e olio extra vergine di oliva
€8
Selezione di verdure fresche grigliate a mano: zucchine, melanzane, carote e peperoni. Condimento con olio extravergine di oliva, e prezzemolo fresco
Bruschettona di pane toscano con pomodoro fresco, basilico e olio evo
€9
Fetta intera di pane toscano DOP tostato, pomodoro grappolo maturo, sale, olio evo, basilico fresco e un pizzico di origano.
Tris di crostini rustici con fegatini di pollo, pomodoro e funghi misti
€10
Pane toscano tostato con fegatini (cipolla, carote, sedano, salvia, rosmarino, capperi, acciughe, vinsanto, olio evo); con funghi misti (aglio, olio evo, vino bianco); con pomodoro fresco (basilico, origano, olio evo).
Caprese con mozzarella di bufala campana DOP e pomodori freschi
€12
Fette di pomodori grappolo maturo con mozzarella intera di bufala campana DOP, sale, olio extra vergine di oliva, foglie di basilico e origano.
Coccoli, prosciutto crudo toscano e stracchino fresco
€13
Antipasto della tradizione fiorentina: i coccoli sono palline di pasta fritte che immergiamo in olio di semi girasole alto oleico accompagnati da prosciutto crudo toscano e stracchino, un formaggio fresco cremoso
Insalata tiepida di polpo verace, patate e olive nere
€14
Tenero polpo tagliato a medaglioni servito con patate a cubetti e olive nere denocciolate condito con olio evo, sale, limone e prezzemolo il tutto su un letto di rucola fresca.
Quenelle di baccalà mantecato su crostini di polenta dorata
€14
Baccalà lavorato a mano servito a forma di quenelle su tre crostini di polenta croccante fritta in olio di semi di girasole altoleico italiano e guarnito con prezzemolo fresco.
Carpaccio di salmone affumicato con fiocchi di philadelphia, rucola e arancia tarocco
€15
Fette di salmone affumicato servite con rucola di campo, arricchite da fiocchi di philadelphia e fettine di arancia varietà tarocco. Il tutto condito con una salsa di citronette leggera.
Quartetto di salumi locali e pecorino toscano DOP bio
€15
Quattro selezioni di salumi artigianali della tradizione toscana: prosciutto crudo, salame, finocchiona e salsiccia di cinghiale accompagnati da fette di pecorino toscano DOP biologico, dal gusto intenso e aromatico.
Tartare di tonno e mela verde granny smith dai sentori agrumati
€16
Tonno fresco tagliato al coltello abbinato alla croccantezza della mela verde varietà granny smith alto adige IGP, e profumato da una leggera nota agrumata con olio evo, sale, succo di limone e arancia.
Primi piatti (zuppe e pasta)
Spaghetti con pomodorini ciliegino e basilico fresco
€12
Preparati con pomodorini maturati al sole, basilico profumato, aglio tritato fresco e un filo d’olio extravergine d’oliva toscano.
Tortelli maremmani ripieni di ricotta e spinaci con crema di limoni costa d’amalfi IGP
€15
Pasta fresca con farina e uova, ripiena di ricotta e spinaci. Serviti con una delicata salsa a base di panna, burro, succo di limoni freschi e scorza grattugiata, un pizzico di sale e qualche goccia di brandy italiano, che aggiunge una nota calda e profumata.
Pici alla chiantigiana
€15
Pasta fresca tipica toscana fatta in casa, di forma lunga e spessa tirata a mano, senza uova. Un ricco e profumato sugo cotto lentamente di carne di manzo tagliata a coltello, sedano, carota, cipolla, salsa di pomodoro, sale, olio extravergine di oliva, salvia, rosmarino e vino chianti DOCG
Tagliolini al salmone e limone
€15
Pasta lunga fresca all’uovo avvolta in una delicata salsa preparata con burro, sale, scorza e succo di limone, panna leggera e l’ingrediente principale il salmone affumicato. Un filo di pomodoro pelato, prezzemolo fresco e una tenue sfumatura di brandy italiano
Paccheri di gragnano IGP al ragù di polpo
€16
Paccheri trafilati al bronzo di gragnano IGP, conditi con un ragù di polpo cotto lentamente in salsa di pomodoro. Arricchito dal soffritto di sedano, carote, cipolla, aglio, olio evo, sale, prezzemolo, rosmarino, alloro e vino rosso sangiovese toscano.
Fettuccine al burro e tartufo
€16
Fettuccine fresche all’uovo fatte in casa, condite con burro fuso, un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. Completano il piatto scaglie di tartufo nero estivo italiano, per un connubio avvolgente e profumato.
Mezze maniche rigate con baccalà, pomodorini e olive nere
€16
Pasta corta rigata che accoglie un sugo saporito e dal gusto mediterraneo a base dí baccalà, impreziosito da aglio, cipolla bianca, un pizzico di peperoncino, un filo di salsa di pomodoro, olive nere, capperi, acciughe, olio evo, sale, pomodorini ciliegini, prezzemolo fresco e una sfumatura di vino
Linguine alla crema di asparagi verdi e dadolata di tonno fresco
€17
Linguine avvolte in una delicata crema di asparagi verdi, preparata su un fondo di burro, cipolla bianca e olio extravergine d’oliva, sfumato con vino bianco. Completano il piatto piccoli cubetti di tonno fresco scottato e un tocco di sale, per un equilibrio tra la dolcezza degli ortaggi e la sapidi
Secondi piatti
Polpo croccante su crema di patate toscane, prezzemolo fritto e vele di pane
€19
Polpo arrostito al forno fino a ottenere una superficie croccante e dorata, adagiato su una crema di patate. Il piatto è esaltato da foglie di prezzemolo fritte e sottili vele di pane tostato, il tutto completato da un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.
Tagliata di pollo alle erbe aromatiche cotto alla brace
€15
Petto di pollo cotto alla brace e servito a fette. Marinato con rosmarino e salvia tritate, sale e olio extra vergine di oliva.
Baccalà fritto su vellutata di ceci toscani
€21
Filetti di baccalà infarinati e fritti, adagiati su una vellutata di ceci toscani aromatizzata con rosmarino, aglio e olio extravergine d’oliva.
Costolette di agnello cotte alla brace
€22
Costolette di agnello cotte alla brace, esaltate dalla sapidità delicata del sale di maldon e da un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.
Tagliata di tonno fresco in crosta di sesamo e papavero
€24
Tranci di tonno fresco scottato e tagliato a fette, avvolti in una croccante panatura di semi di sesamo e papavero.
Tagliata di manzo al profumo di rosmarino
€24
Controfiletto di manzo cotto alla brace e tagliato a fette, condito con olio extravergine d’oliva aromatizzato al rosmarino e aglio, completato da cristalli di sale di maldon.
Filetti di orata con verdurine al forno
€24
Filetti di orata cotti in forno con olio evo, sale, pomodorini ciliegino, olive, carote e patate.
Filetto di manzo alla brace con sale di maldon e olio extravergine
€29
Filetto di manzo cotto alla brace, rifinito con cristalli di sale di maldon e un filo di olio extravergine d’oliva a crudo.
Bistecca alla fiorentina cotta alla brace (prezzo per 100 gr)
€5.5
Taglio tradizionale di manzo con osso, cotto alla brace secondo la tradizione toscana, condito con cristalli di sale di maldon e un filo di olio extravergine d’oliva. Taglio minimo 700 grammi parte costata. Taglio minimo da 1 kg parte filetto.
Contorni
Insalata verde
€5
Lattuga gentile
Insalata mista con pomodori
€6
Lattuga gentile, radicchio rosso, pomodoro grappolo a fette
Patatine fritte
€6
Patatine fritte al momento in olio di girasole alto oleico, sale. Accompagnamento di maionese o ketchup su richiesta.
Insalata di rucola e pomodorini
€6.5
Rucola fresca con pomodorini ciliegia.
Ceci lessi con aglio, rosmarino e olio extravergine
€6.5
Ceci cotti lentamente con aglio e rosmarino, conditi con olio extravergine d’oliva e sale.
Patate al forno alla carabaccia
€7
Patate tagliate finemente e cotte al forno con cipolla bianca, burro, olio extravergine d’oliva, sale e vino bianco trebbiano toscano
Asparagi freschi all’agro
€7
Asparagi freschi lessati al punto giusto e accompagnati da uno spicchio di limone.
Verdure fresche grigliate con prezzemolo e olio extravergine
€8
Zucchine, carote, melanzane e peperoni grigliati conditi con olio extravergine d’oliva e prezzemolo fresco.
Cono di verdure fritte in pastella leggera
€9
Melanzane, cipolle e zucchine tagliate e fritte in olio di semi di girasole, passate nella farina e servite calde in un cono con un pizzico di sale
Mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro a crudo sopra
Gorgonzola e cotto
€10
Gorgonzola prosciutto cotto, pomodoro a crudo sopra
Vegetariano
€11
Carciofi, olive nere, funghi champignon, pomodoro a crudo di sopra
Carta dei dolci - vini da dessert - caffetteria
Flûte di sorbetto al limone
€5
Sorbetto al limone cremoso e dissetante, servito in flûte da bere.
Gelato misto al gusto di crema, cioccolato e limone
€5
Coppa mista con gusti della tradizione. Panna, latte, zucchero, uova per la crema - cioccolato / limone
Ananas fresco al maraschino
€6
Ananas fresco tagliato al momento a cubetti ed aromatizzato al liquore maraschino (a base di ciliegie marasche).
Affogato al caffè
€7
Gelato alla crema affogato in caffè espresso caldo.
Tiramisu' con biscotti savoiardi
€7
Il grande classico della pasticceria italiana: tiramisù al cucchiaio, savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e spolverata di cacao amaro
Parfait artigianale alle nocciole tostate, senza glutine
€8
Parfait semifreddo con nocciole tostate e crema montata
Cheesecake allo yogurt con coulis di frutti di bosco
€8
Torta fredda dal gusto delicato, con yogurt e formaggio fresco su base di biscotto, arricchita da una dolce colata di frutti rossi.
Brownie al cioccolato fondente con gelato alla crema e caramello salato
€8
Brownie tiepido servito con gelato artigianale alla crema e caramello salato fatto in casa.
Cantuccini alle mandorle con bicchiere di vin santo del chianti DOC
€9
Biscotti secchi alle mandorle fatti in casa, accompagnati da un bicchierino di vin santo del chianti DOC da intingere
Cantuccini ai fichi secchi e calice di moscadello di montalcino DOC
€10
Biscotti ai fichi secchi fatti in casa, accompagnati da un calice di moscadello di montalcino DOC, vino dolce da dessert della tradizione toscana, ottenuto da uve di moscato bianco
Vin santo del chianti DOC (bicchiere)
€5
Fattoria la tancia - tavamelle val di pesa (FI) 70% malvasia bianca 30% trebbiano — vol. 15%
Chianti classico gran selezione DOCG 2016 - edizione limitata
€54
Vol. 14%
Èssenza - toscana IGT 2022 - senza solfiti aggiunti -
€22
Vol. 14%
Canaiolo toscana IGT 2021
€21
Vol. 13,5%
Carmignano DOCG 2020 - il sassolo
€23
Vol. 14,5%
Morellino di scansano DOCG 2021
€21
Vol. 14%
Montecucco sangiovese DOCG 2020
€23
Vol. 14,5%
Syrah toscana IGT 2021
€32
Vol. 14,5%
Nobile di montepulciano DOCG 2020
€30
Vol 13,5%
Nobile di montepulciano DOCG 2017 riserva
€42
Vol. 14%
Bolgheri rosso DOC 2021 - biologico
€29
Vol 13,5%
Rosso di montalcino DOC 2022
€28
Vol 13,5%
Pinot nero pomino DOC 2021
€40
Vol. 13%
Merlot cortona DOC 2022
€20
Vol 14,5%
Merlot toscana IGT 2020 - la historia di italia
€49
Vol. 14,5%
Cabernet sauvignon toscana rosso IGT 2019 supertuscan - il pareto
€88
Vol. 15
Barolo DOCG 2019
€60
Vol. 13,5%
Brunello di montalcino DOCG 2018
€69
Vol. 15%
Bolgheri DOC sassicaia 2019
€460
Vol. 13.5%
Bolgheri DOC superiore 2020 - ornellaia
€320
Vol 14%
Amarone della valpolicella classico DOCG 2018
€58
Vol. 15,5%
Lagrein südtirol alto adige DOC 2022
€28
Vol 14%
Lambrusco emilia IGT (frizzante)
€19
Vol. 11%
Brachetto d’acqui DOCG (dolce, frizzante)
€18
Vol. 7%
Bevande analcoliche e birre
Acqua naturale panna cl. 75
€2.5
Acqua san pellegrino cl. 75
€2.5
Coca cola cl. 33
€3.5
Coca cola zero cl. 33
€3.5
Coca cola no caffeina cl. 33
€3.5
Fanta cl. 33
€3.5
Sprite cl. 33
€3.5
Lemonsoda cl. 33
€3.5
Thè al limone cl. 33
€3.5
Thè alla pesca cl. 33
€3.5
Acqua tonica schweppes cl. 33
€3.5
Succo d'arancia
€3.5
Spremuta di arance
€5.5
Birra lager italiana (bott. 33 cl)
€4.5
Acqua, malto d'orzo, orzo, luppolo
Birra lager italiana - non filtrata (bott. 33 cl)
€5.5
Birra rossa doppio malto italiana (bott. 33 cl)
€5.5
Birra analcolica italiana (bott. 33 cl)
€5.5
Birra senza glutine italiana (bott. 33 cl)
€5.5
Liquori e distillati (bicchiere)
Antico amaro di firenze
€4
Elisir con infuso di erbe aromatiche e digestive
Limoncello
€3
Del capo
€3.5
Averna
€3.5
Fernet branca
€3.5
Jagermaister
€3.5
Montenegro
€3.5
Petrus
€3.5
Lucano
€3.5
Ramazzotti
€3.5
Unicum
€3.5
Amaretto di saronno
€5
Brancamenta
€3.5
Braulio
€3.5
Mirto di sardegna
€3.5
Sambuca
€3.5
Nocino
€3.5
Liquirizia
€3.5
Maraschino
€3.5
Grand marnier
€4
Baileys irish cream
€6
Jefferson 1871 amaro importante
€7
Grappa di chianti
€4
Grappa di moscato
€4
Grappa gewurtztraminer
€5
Grappa di brunello di montalcino
€5
Grappa barrique
€6
Prime uve bianche di prosecco e riesling
€6
Distilleria bonaventura maschio
Prime uve nere di refosco e cabernet affinata in barrique
€6.5
Distilleria bonaventura maschio
Jeanneau V.S.O.P. grand armagnac - francia
€8
Bas armagnac gelas selection - francia
€8
Brandy de jerez fundador solera reserva - spagna
€6
Calvados coquerel - francia
€5
Hennessy de luxe cognac — francia
€7
Courvoisier V.S. le cognac de napoleon - francia
€7
Remy martin V.S.O.P. fine champagne cognac — francia
€8
Bacardi carta blanca superior white rum - porto rico
€5
Bacardi carta oro superior gold rum - porto rico
€5
Rum matusalem gran reserva solera 15 anos — repubblica domenicana
€7
Rum zacapa centenario gran reserva solera 23 anos - guatemala
€9
Jim beam kentucky straight bourbon whiskey USA
€6
Glen grant highland malt 5 y - scozia
€6
Jameson triple distilled irish whiskey irlanda
€6
J&B blended speyside malt 12 y - scozia
€6
Jack daniel's sour mash tennessee whiskey USA
€7
Johnnie walker black label - aged 12 years blended scotch whisky - scozia
€8
Laphroaig islay single malt 10 y - scozia
€8
Bowmore islay single malt 12 y.o. - scozia
€9
Oban highland single malt 14 y - scozia
€10
Lagavulin islay single malt 16 y - scozia
€10
The macallan fine oak highland malt 12 y - scozia
€12
Frequently Asked Questions
Yes, La Carabaccia is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at La Carabaccia, the average price should be around €28. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, La Carabaccia has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, La Carabaccia has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, La Carabaccia has been identified as having dairy-free options on the menu.
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