Menu 2026 - La Caravella

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Last update

February 13, 2026

Type of cuisine

Veneziano

Milanese di tonno: €38
Milanese di tonno, gel di yuzu, patata chips, verdure amare
Fritto di calamari: €32
Fritto di calamari nostrani, gamberi, verdurine croccanti
Scottata di manzo: €30
Scottata di manzo, olio al rosmarino, insalatina 13 erbe, grana 36 mesi
Rolle’ di coniglio: €35
Rollè di coniglio, salsa à la royale, patata schiacciata, lampone, gel di gin tonic
Proposta vegana: €28
Orto in laguna, guacamole all’acqua di mare
Contorni: €10
Prodotti da agricoltura integrata a miglio nautico 0 della soc. agr. s. osti in orto in sant’erasmo, venezia

Spaghetti con ricci di mare: €35
Spaghetti “benedetto cavalieri” , ricci di mare, calamaretti, acqua di vongole
Risottino di laguna: €34
Risottino di laguna, canoce, gò, gamberetti, cappetonde
Tagliolini 30 tuorli: €34
Tagliolini 30 tuorli, burro di malga, limone, tartufo nero invernale, tartare di gambero rosa
Plin ai 3 arrosti: €29
Plin ai 3 arrosti, jus di vitello, tartare di manzo, castagne caramellate
Ravioli alla carbonara: €29
Ravioli alla carbonara liquida, cacio, pepe, guanciale
Proposta vegana: €25
Zuppa di verdure di sant’erasmo

Pescato del giorno alla brace / sale: €45
Pescato del giorno alla brace / sale e fieno: €50
Tonno: €36
Tonno rosso alla rossini
Baccala’: €33
Il baccalà “veneziano”
Filetto di manzo: €50
Filetto di manzo al fieno ,salsa all’amarena
Chateaubriand - a persona: €55
Chateaubrinad, salsa béarnaise, fondo di manzo (min 2 pax)
Proposta vegana: €28
Spiedo di verdure di stagione di sant’erasmo, crema di babaganoush e melograno
Contorni: €12
Prodotti da agricoltura integrata a miglio nautico 0 della soc. agr. s. osti in orto in sant’erasmo, venezia

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