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Menu 2025 - La Carpa Natural Food By Emilio Sánchez Academy
C-31 km 191, 08820, El Aeroport Del Prat
SpanishAverage price €20
8.5
(248 reviews)
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Last update
January 9, 2025
Chef
Diego Basualdo & David Esteve
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (4)
+2
All food photos (42)
+38
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú diario
€14.9 per guestPermanent TheFork offer
Tapas para compartir
- El vermut
- €12
- (Mejillones, olivas, chips ibéricas)
- Tabla de jamón ibérico con pan con toamte
- €18
- Tabla de quesos con pan con tomate
- €14.5
- (D.O.P. Catalana)
- Las bravas
- €7.8
- Chips de berenjena a la miel
- €7.5
- Chipirones a la andaluza
- €9.9
- Croquetas de pota blava (ud.)
- €1.8
- Croquetas de jamón ibérico (ud.)
- €1.8
- Gyozas vegetales con salsa ponzu (6 uds.)
- €7.9
- Huevos rotos con jamón ibérico y foie
- €16
- Calamar en tempura de cerveza damm
- €13.9
- Canelon XL better balance con su salsa
- €12.5
- Pulpo gallego
- €17.5
- Crujientes de pota blava con mermelada de naranja
- €15.3
Entrantes
- Tartar de tomate con burrata y aceite de albahaca
- €10.5
- Carpaccio de bacalao sobre fondo de tomate, dados de mango, polvo de olivas negras y nuestro romesco
- €12.5
- Poke de ensalada de hojas variadas con escamas de manchego, membrillo, nueces y su vinagreta de frutos secos
- €10.5
- Bol de ensaladas tiernas y sus brotes con salmón ahumado
- €10.5
Arroces (min 2)
- Paella de pota blava con alioli de romero
- €17.5
- Paella del señoret con alioli de crustáceos
- €17.5
- Paella de lagarto ibérico con pulpo
- €18.5
- Fideua de chipirones y sepia con alioli de cebollino
- €16
Para el fin de semana o por encargo
- Secreto de cerdo ibérico
- €18
- En nuestra brasa y con guarnición de temporada
- Entraña de ternera ECO
- €17.5
- En nuestra brasa y con guarnición de temporada
- Entrecot de ternera ECO
- €17.5
- En nuestra brasa y con guarnición de temporada
- Solomillo de ternera ECO
- €19
- En nuestra brasa y con guarnición de temporada
- Gamba roja a la brasa (6 uds.)
- €15
- En nuestra brasa y con guarnición de temporada
- Hamburguesa better balance de proteína de lenteja
- €10.5
- En nuestra brasa y con guarnición de temporada
Para los niños
- Plato de pasta con tomate
- €7
- Finguers de pollo
- €8.5
- Menú infantil
- €10
Bebidas
- Agua
- €2
- Refresco
- €2
- Cerveza
- €2.5
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