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Menu 2024 - La Carte Gourmande
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La Carte Gourmande
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à la carte
Chef Mercader Frédéric
Sodas et eaux
- Henniez plate ou gazeuse (50cl)
- CHF 4
- Henniez plate ou gazeuse (1L)
- CHF 7
- Eau gazéifiéé de Genève (1L)
- CHF 2.5
- Sodas (33cl)
- CHF 4.5
- Coca Cola, Coca Zéro, Thé froid citron ou pêche, Sprite
- Jus de pomme artisanal
- CHF 8
- pressé et pasteurisé par l’association
Nos boissons chaudes
- Café, Expresso
- CHF 3
- Café renversé, Chocolat chaud
- CHF 4
- Cappucino, Caffé macchiato, frappé
- CHF 4.5
- Thé, Infusion
- CHF 3
Digestifs
- Porto, Limoncello, Moitié/moitié, Amaretto (4cl) du jour selon Ardoise
- CHF 4
- Liqueur Maison (4cl)
- CHF 4
Les salades/entrées
- Salade du marché
- CHF 9
- Salade multi-feuilles, tomates, graines, oignons frits
- Salade au magret de canard avec sa vinaigrette maison
- CHF 9
- Salade multi-feuilles, magret de canard mi-cuit, betterave rouge, brisures de châtaignes, oignons frits et noix concassées 16.- CHF en plat
- Terrine campagnarde au râble de lapin (Hongrie) et sa farce gourmande (porc)
- CHF 9
- Accompagnée de sa salade multi-feuilles et condiments 16.- CHF en plat
- Velouté de légumes d'hiver GRTA et ses croûtons maison
- CHF 9
- 16.- CHF en plat
- Salade du marché
- CHF 4
- Salade multi-feuilles, tomates, graines, oignons frits
Nos plats
- Omelette farcie à la duelle de champignons des bois (3 oeufs de notre poulailler)
- CHF 16
- Servie avec ses frites "maison" et ses légumes du jour
- Entrecôte de boeuf suisse 220gr et sa sauce à l'échalote et vinaigre balsamique
- CHF 26
- Servie avec ses frites “maison” et légumes du jour
- Burger de Noël
- CHF 22
- Servi avec ses frites "maison" Pain buns de sils Suisse, steak de boeuf haché 150gr, fromage à pâte dure, sauce barbecue maison, choux rouge braisé au miel
- Filet d'églefin MSC et sa sauce dugléré maison
- CHF 28
- Servi avec ses frites ”maison” et légumes du jour
- Ravioles au fromage et leur crème aux champignons des bois
- CHF 18
- Assiette de frites "maison"
- CHF 6
Nos desserts
- Dessert "maison" selon ardoise du jour
- CHF 7
- Boule de glace (Glaces des Alpes)
- CHF 3
- Vanille, Chocolat, Mocca, Citron vert, Fraise, Caramel au beurre salé
- Café gourmand (supplément de 3.- si formule)
- CHF 11
Nos suggestions du samedi
- Suggestion salade
- CHF 16
- Tous les samedis une suggestion différente
- Suggestion burger
- CHF 20
- Tous les samedis une suggestion différente
- Suggestion du chef
- CHF 26
- Tous les samedis une suggestion différente
Boissons
- Bouteille d'eau
- CHF 7
- Demi-bouteille d'eau
- CHF 4
- Café
- CHF 3
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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