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Menu 2025 - La Casa di Emme
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Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (143)
Starter
- Carpaccio di cervo marinato servito con rucola, grana e riduzione ai mirtilli e Merlot
- €14
- Pane bruscato con salsa Pompeiana
- €5
- antica ricetta rinvenuta a Pompei: grana, erbe aromatiche fresche, spezie, nocciole e olio evo
- Tagliere di formaggi selezionati
- €15
- bastardo del Grappa, cacio del Conte, Occelli alle foglie di castagno e Occelli al Barolo
Main Course
- Spatzle
- €12
- gnocchetti acqua, farina e spinaci, noce di burro di malga e speck della Val Pusteria, serviti con ricotta affumicata
- Pappardelle al ragù di lepre
- €14
- Pappardelle fatte a mano al ragù di lepre (in bianco)
- Stinco di maiale affumicato
- €27
- cotto al forno a letto per almeno sei ore nella birra con patate al forno (un piatto speciale da mangiare in due)
Dessert
- Torta sacher espressa con composta di albicocche e colata di cioccolato fondente
- €6
- Tortino di grano saraceno con composta di mirtilli e panna
- €6
- Sbriciolata
- €5
- Pasta sfoglia sbriciolata servita con crema carsolina e cioccolato fondente
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1.5
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