Menu 2025 - La Cascade
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Chef
Maleysson
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (160)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les kirs
- Le kir "cascade" - 12 cl
- €4
- Crème de cassis et liqueur de poire la vertueuse, sirop de cassis, vin blanc
- Le kir "menthe givrée" La Vertueuse - 12 cl
- €4
- Liqueur de menthe givrée, pétillant blanc de blanc
- Le kir "fraise des bois" - 12 cl
- €4
- Liqueur de fraise des bois, vin blanc
Les cocktails - avec alcool
- Le Bora Borum- 15 cl
- €6
- Rhum Pale, jus d'ananas, jus de passion, citron, sirop de grenadine
- Le Pourpre myrtille- 15 cl
- €6
- Vodka, sirop de myrtille, jus de citron, sirop de sucre de canne, eau petillane
Les cocktails - sans alcool
- Le "Panama" - 15 cl
- €5
- Jus de citron, jus de mangue, jus d'ananas
- Le "Pomelo virgin mojito" - 15 cl
- €5
- jus de pamplemousse, miel, Schweppes agrumes
Pour ouvrir l'appétit
- Planche de charcuterie artisanale (par personne)
- €4
Boissons - les sans alcool
- Jus de fruits "jean-louis bissardon" - 25 cl
- €4.5
- Orange, pomme, abricot, pamplemousse, poire, pêche de vigne, mangue, framboise, pomme-framboise, fraise, tomate, ananas
- Sirops - 2 cl
- €2.2
- Grenadine, citron, fraise, menthe, cassis, mûre, pêche, orgeat, vanille, pomme verte, châtaigne, caramel, violette
- Sodas - 25 cl
- €3.5
- Ice tea lipton, coca-cola, coca-cola zéro, orangina, schweppes tonic, limonade
Boissons - les classiques
- Kir - 12 cl
- €3.8
- Crème de mûre, cassis, framboise, pêche, châtaigne, cerise
- Porto rouge, porto blanc, muscat - 12 cl
- €3.8
- Pastis, ricard, baby whisky - 2 cl
- €3.8
- Martini rouge, martini blanc, suze, malibu, vodka - 4 cl
- €3.8
Les bières
- Desperados - 33 cl
- €4
- Bière de "la brasserie du pilat" - 33 cl
- €4.8
- La girasole (blonde), la saint-julien (blanche), la veuve noire (brune), la mad-max (ambrée), la biscanna (chanvre)
- Bière de "la vertueuse" bio - 33 cl
- €4.8
- Iblanche verveine, blonde chataigne, blonde, triple, ambrée, blanche, IPA
Les eaux minérales
- Badoit - 50 cl
- €2
- Parot - 1 l
- €3
- Evian - 1 l
- €3
Les boissons chaudes
- Café bio jacques chapuis
- €2
- Café double bio jacques chapuis
- €3
- Thé, infusion cecile chapuis (voir carte)
- €2.6
Les whiskys
- William peel (écossais) - 4 cl
- €4.5
- Platte valley (américain) - 4 cl
- €6
- Arlett maison tessendier (français) single malt - 4 cl
- €6.5
- Aberlour (écossais) 12 ans d'âge - 4 cl
- €6.5
- Arlett maison tessendier (français) mizunara - 4 cl
- €8
Les digestifs
- Get 27, get 31, bayley's, limoncello - 4 cl
- €4
- Eau de vie - 4 cl
- €4
- Poire, framboise
- Rhum saison sherry cask, cognac, armagnac - 4 cl
- €6
- Liqueur de "la vertueuse" - 4 cl
- €6
- Verveine, framboise, poire, citron, châtaigne, menthe, génépi
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