Menu 2026 - La Cascina - Cucina Di Terra
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Last update
April 15, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (4)
Bolifano
- 5 Portate
- €55
- Degustazione a discrezione dello chef da servire per l'intero tavolo
A la carte
- Conviviale della cascina (per 2 persone)
- €30
- Selezione di antipasti caldi e freddi
- Il tagliere della cascina (per 2 persone)
- €24
- Selezione di salumi e formaggi irpini
- Baccalà
- €13
- In tempura, scarola, pesto di pinoli e uvetta
- Uovo
- €13
- Croccante, cavolfiore e alici
- Sformato
- €13
- Di broccoli, caciocavallo e peperone crusco
- Pasta e patate
- €14
- Provola e tartufo
- Candele
- €14
- Alla genovese di podolica
- Ravioli
- €14
- Di burrata, asparagi e vaniglia
- Maccaronara
- €14
- Con ragù alla vecchia maniera
- Baccala
- €18
- Ceci e cicoria
- Maiale
- €18
- Papacelle e patate
- Mugliatielli
- €18
- In umido
- Manzo
- €18
- Brasato, spuma di carote e liquirizia
- Tagliata (all’etto)
- €8
- Tagliata di scottona, patate di montagna e spinacino
- Millefoglie
- €8
- Crema pasticcera e amarene
- Crostaατινα
- €8
- Alle castagne, cremoso all”olio e sorbetto ai cachi
- Ricotta
- €8
- Pere, cioccolato, nocciole e limone
- Tortino
- €8
- Di cioccolato coulis di lamponi
Acqua
- Acqua
- €2
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