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Chef
Walid
Type of cuisine
From Valence
All food photos (17)
Bebidas
- Refresco
- €2.95
- Agua pequeña
- €2
Entrantes - frios y calientes
- Surtido de quesos artesanos
- €18
- Lomo ibérico de bellota
- €22
- Con cristal y tomate
- Cecina de buey premium
- €18
- Con parmesano y rúcula
- Carpaccio de delicias de atún baldejo
- €22
- Carpaccio de vaca
- €20
- Las anchoas de patrick
- €20
- Ostras le claire (und.)
- €4.5
- Croquetas de cecina
- €2.8
- Croquetas de queso gorgonzola y culis de mango
- €2.8
- Gyosas de vacuno
- €12
- Con papada de joselito y parmesano
- Empanadas de clau (und.)
- €3.5
- Las alitas de walid
- €12
- Revuelto de huevos rotos
- €16
- Con patatas y gambitas
Ensaladas y verduras
- Tomate de temporada
- €18
- Con ventresca y cebollita
- Nuestra alicantina
- €20
- Con salazones y miguitas
- Ensalada templada
- €22
- Con la bacalao y su pilpil
- Mediterránea fresca
- €12
Carnes
- Hamburguesa de la casa
- €16
- Trinchado de pollito
- €18
- Con lo que quieras
- Cube roll de vaca (250gr)
- €22
- Solomillo de vaca
- €24
- Paletilla de cabrito
- €20
- Con hierbas de la montaña alicantina
- 1/4 de cordero
- €46
- Con hierbas de la montaña alicantina
- Secreto de cerdo ibérico de bellota
- €19
- Con salsa de cerveza negra y miel
Nuestras chuletas
- Chuleta de vaca gallega
- €45
- Con 35 días de maduración
- Nuestra madurada de la semana
- €66
- Madurada premium
- €95
Pescados
- Cebiche de pescado de lonja
- €20
- Pescado de lonja a la sal o a la brasa (precio s/m)
- Tartar de atún balfegó
- €20
- Chuletón de atún
- Peso y precio s/m
Arroces (precio por persona, mínimo 2 personas)
- Arroz «del señoret»
- €18
- Arroz del día
- €19
- Meloso o caldoso
- Arroz con bogavante
- €28
- Arroz con marisco
- €20
- Arroz con parpatana de atún
- €20
- Arroz con secreto ibérico y verduras
- €18
- Arroz con Picanton y Verduritas
- €18
A la carte
- Zamburiñas a la brasa
- €3.5
- Calamar a la brasa
- €21
- Calamar andaluza
- €21
- Con mahonesa kéfir
- Espardenyes
- €14
- Con tártara
- Gambitas al ajillo
- €19
Postres
- Helados de la tierra
- €6
- Mantecado o turrón
- Sorbete de mojito
- €6.5
- Torrija con turrón
- €7
- Una de tantas versiones de queso
- €7.5
Vinos dulces y fondillón
- Casta diva cosecha miel (moscatel)
- €30
- Dolc les freses (moscatel de alejandria)
- €34
- Fondillón (monastrell)
- €65
- Fondillón 10cl (monastrell)
- €16
Bebidas
- Coca cola
- €2.95
- Coca cola zero
- €2.95
- Coca cola zero zero
- €2.95
- Fanta naranja
- €2.95
- Fanta limón
- €2.95
- Sprite
- €2.95
- Nestea
- €3
- Casera
- €3
- Vichy
- €3
- Zumos
- €2.8
- Tónica
- €2.8
- Soda
- €2.8
- Ginger
- €3
- Agua peq
- €2
- Solan peq
- €2
- Agua G
- €2.95
- Caña
- €2.85
- Pinta
- €4
- Jarra cerveza
- €7.5
- Tinto de verano copa
- €3
- Tinto de verano jarra
- €7.5
- Sangria
- €9
- Sangria de cava
- €12
Nuestras burbujas
- Gramona rose
- €34
- Cava rosado
- Martel brut
- €59
- Rose champagne
- Martel
- €75
- B & B champagne
Grandes vinos
- El Buen Alfarero
- €175
- D.O. ribera del duero 2017
- Torremuga
- €95
- D.O. rioja 2019
- Valduero 6 años
- €80
- D.O. ribera del duero 2016
- Lambuena viñas vieja
- €70
- D.O. ribera del duero 2015
- Escaleruela, viñedo singular
- €50
- Avelino 100 aniversario
- €41
- Por ti
- €40
- D.O. jumilla 2019
- Mauro
- €40
- D.O. castilla y leon 2022
- Valduero una cepa
- €40
- D.O. ribera del duero 2018
- Leukade, vino de parcela
- €40
- D.O. rioja 2016
Vinos por copa - blancos
- Semsum 2
- €3
- Alicante 2023
- Sofia cañizares
- €3
- Alicante 2023
- Analvia
- €3.5
- D.o. rueda 2024
- O do avo marcelo
- €3.5
- D.O. rias baixas 2023
- Mantel blanco fermentado
- €3.8
- D.O. rueda 2022
- A telleira
- €4
Vinos por copa - tintos
- Vi-ve, maceracion carbonica
- €3.5
- D.O. rioja 2022
- Pasion de monastrell 2021
- €3.5
- Gotas de habla
- €3.5
- D.O. extremadura 2022
- Sr. niño
- €4.2
- D.O. ribera del duero 2023
- Valles de lavia valle aceniche
- €4.5
- D.O. bullas 2019
Vinos por copa - rosados
- Vivanco
- €3.5
- D.O. rioja 2023
- Quinta de aves
- €3.8
- D.O. castilla 2017
Vinos por copa - espumosos
- Segura vidas rva. heredad · cava
- €4.2
- Gramona rose
- €5.5
- Cava rosado
- Martel, brut champagne
- €7.5
Vinos blancos
- Esencia del mediterráneo 2023
- €12
- Sofia cañizares 2023
- €13
- Semsum 2 2023
- €14
- Las blancas tradicionales 2022
- €18
- Tarima hill 2022
- €21
- Mas de la mona 2023
- €22
- Gregal d´espeiells
- €16
- D.O. penedes 2023
- Finca de las conjeras
- €16.25
- D.O. ribera del duero 2020
- El perro verde
- €17
- D.O. rueda 2023
- Montespina
- €17
- Pasion
- €17
- D.O. valencia 2023
- Viña reboreda
- €17
- D.O. ribeiro 2020
- Analvia
- €18
- D.O. rueda 2024
- El corral del marques
- €18
- D.O. monterrei 2023
- O do avo marcelo
- €18
- D.O. rias baixas 2023
- El contacto
- €20
- D.O. jumilla 2023
- A telleira
- €20
- Pinka
- €22
- D.O. ribeiro 2018
- Mantel blanco fermentado
- €22
- D.O. rueda 2022
- El cuentista
- €24
- D.O. ribera del duero 2021
- Cultivare
- €25
- D.O. penedes 2020
- Terra
- €26
- D.O. castilla la mancha 2022
- Quinta apolonia
- €26
- D.O. castilla y leon 2023
- Habla del mar
- €27
- D.O. extremadura 2022
- Esencia de yaiza
- €29
- D.O. lanzarote 2023
- Pousadas
- €32
- D.O. rias baixas 2018
- Habla duende
- €36
- D.O. extremadura 2022
- Pisuerga
- €42
- D.O. rueda, 2020
- La isla, viñero singular
- €55
- D.O. rioja 2019
Vinos tintos
- Alicante bouschet 2021
- €16
- Pasion de monastrell 2021
- €18
- El seque 2021
- €30
- Albor de masos 2021
- €35
- El veneno pepe mendoza 2021
- €36
- Triga 2021
- €45
- Vidal balaguer 2021
- €69
- Gotas de habla
- €16
- D.O. extremadura 2022
- Vi-ve, maceracion carbonica
- €18
- D.O. rioja 2022
- Tamiz
- €18
- D.O. ribera del duero 2022
- Sr. niño
- €20
- D.O. ribera del duero 2023
- Saiñas salente
- €21
- Valles de lavia valle aceniche
- €22
- D.O. bullas 2019
- Ondarre 7 parcelas
- €22
- D.O. ribera sacra 2015
- Altos de luzon
- €22
- D.O. jumilla 2019
- Adaro
- €24
- D.O. ribera del duero 2022
- Valdelayegua crianza
- €24
- D.O. ribera del duero 2022
- Campeador
- €24
- D.O. rioja 2019
- Valduero lias
- €24
- D.O. ribera del duero 2022
- Ingobernable
- €25
- D.O. jumilla 2021
- Quierón mi lugar
- €26
- D.O. rioja 2019
- Pago de los escapellanes
- €35
- D.O. ribera del duero 2021
- Emilio moro, V.S
- €36
Vinos rosados
- Fuego lento
- €37
- Alicante 2019
- Quinta de aves
- €15
- D.O. castilla 2017
- Vivanco
- €16
- D.O. rioja 2023
- Nicte
- €20
- D.O. castilla 2023
- Habla rita
- €32
- D.O. extremadura 2023
Champagne y cavas
- Martel, brut champagne
- €55
- Martel brut, rose champagne
- €59
- Abele 1757 rose champagne
- €59
- Martel, B & B champagne
- €75
- Laurent perrier rose champagne
- €105
- Juve camps, milesime cava
- €23
- Segura de viuras cava
- €32
- Gramona rose cava rosado
- €34
Magnum y 3/8
- Lambuena, magnum
- €35
- Nicte magnum
- €35
- El seque magnum
- €55
- Muga 3/8
- €16
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