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Menu 2025 - La Caverna del Borgo
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Last update
April 11, 2025
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (7)
Antipasti di pesce
- Antipasto dello chef
- €22
- Selezione di pesce crudo e cotto
- Sautè di cozze e vongole
- €19
- Pepata di cozze
- €10
- Insalata di polpo con patate
- €16
- Cruditè marinato
- €32
- Spada, gambero, ostrica, scampo,fasolari
- Fritturina di pesce
- €15
- Misto di pesce
- Ostriche e fasolari prezzo cad.1
- €4
- Aperifish 2.0 per 2 persone con calice di vino il prezzo si intende a persona
- €23
- Frittura mista di mare, gamberoni in salsa rosa, paella, soutè di cozze, caponata di pesce spada, insalata di polpo con patate, involtini di spada, arancino ripieno di beccafico, arancino al nero di seppie con crema di pistacchio, servito con calice di vino. Il prezzo è a persona
- Tartare di salmone
- €15
Primi piatti di pesce
- Quadrucci di pasta alle vongole veraci
- €18
- Paccheri al gambero rosso di mazara
- €22
- Spaghetti di pasta fresca con pistacchio, stracciatella di bufala e gambero rosso
- Spaghetti allo scoglio profumati al limone
- €16
- Spaghetti alla tarantina con pomodorini
- €14
- Nero
- €15
- Nero di seppia
- Chicchi di riso carnaroli riserva
- €16
- Mantecato alla marinara
- Pasta fresca caverna del borgo
- €18
- Salmone, pomodorino, menta
Secondi di pesce
- Pesce spada eoliana con pomdoro
- €15
- Grigliata di pesce misto
- €20
- Pesce spada, gamberone, calamaro
- Gamberoni fritti al pistacchio
- €18
- Salmone scottato servito con cipolla dolce
- €20
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Insalata caprese
- €5
- Insalata della nonna
- €6
- Pomodoro, cipolla, ricotta salata
Primi piatti
- Spaghetti fuori dalla norma
- €13
- Pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
- Quadrucci alla carbonara
- €15
- Uovo, pecorino, guanciale, parmigiano, pepe nero
- Paccheri con crema di pistacchio e guanciale
- €15
- Strozzapreti con zucca, salsiccia e funghi
- €15
Secondi di carne
- AperiCarne 2.0
- €20
- Polpette di carne al pomodoro e pesto di basilico, salsiccia fritta con cipolla dolce, involtini ripieni, tagliata di manzo con scaglie di grana,straccetti di carne in salsa bbq, salumi, formaggi locali, patatine, salsicce e bruschettone miste, tutto con calice di vino incluso
- Tagliata di manzo servita con scaglie di grana
- €18
- Grigliata mista di carne con patate al forno
- €16
- Involtini di carne dello chef
- €16
- Cotoletta e patatine
- €10
Antipasti rustici
- Antipasto la caverna del borgo
- €15
- Formaggi, caponata, bruschetta al pomodoro, olive, salame nostrano
- La caponata siciliana
- €13
- Caponata siciliana servita con cioccolato di modica sicilian
Pinse romane premium
- Regina margherita
- €10
- Mozzarella di bufala campana DOP, salsa di pomodoro ciliegino e basilico
- Pistacchio gold
- €12
- Crema di pistacchio, guanciale di suino nero, mozzarella di bufala campana DOP
- Monterosso
- €11
- Mozzarella di bufala campana DOP, olive, salsiccia, patate al forno, cipolla
Dessert
- Dolce della casa
- €6
- Cuore caldo
- €6
- Sorbetto al limone
- €3.5
Bevande
- Acqua 1lt.
- €3
- Coca cola 1lt
- €5
- Vino local 1lt
- €9
- Vino locale 1/4
- €3.5
- Coca cola / fanta
- €2.5
- Birra heineken 33cl
- €3
- Vino locale 50cl
- €4.5
- Aperol spritz
- €7
Cantina dei vini
- Poesia 2021 etna rosato DOC biologico
- €30
- Puritani 2016 nerello mascalese
- €40
- Norma 2018 etna rosso DOC
- €30
- Enrico |v 2019 spirito etna bianco DOC
- €40
- Enrico |v 2022 etna bianco DOC biologico
- €35.5
- Charme frizzante IGT
- €26
- Pellegrino tra i mari bianco frizzante
- €22
- Finimondo rosso IGT
- €24
- Grillo siciliano DOC
- €17
Liquori / amari
- Vecchio amaro del capo
- €5
- Ballantine
- €5
- Jack daniel’s
- €5
- Amaro unicum
- €5
- Petrus boonekam
- €5
- Grappa invecchiata
- €6
- Amaro jägermeister
- €5
- Espolon blanco
- €5.5
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