Menu 2025 - La Caverna del Borgo
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Type of cuisine
Siciliano
All food photos (14)
Antipasti di pesce
- Antipasto dello chef
- €22
- Selezione di pesce crudo e cotto
- Sautè di cozze e vongole
- €19
- Pepata di cozze
- €10
- Insalata di polpo con patate
- €16
- Cruditè marinato
- €32
- Spada, gambero, ostrica, scampo,fasolari
- Fritturina di pesce
- €15
- Misto di pesce
- Ostriche e fasolari prezzo cad.1
- €4
- Tartare di salmone
- €15
Primi piatti di pesce
- Quadrucci di pasta alle vongole veraci
- €18
- Paccheri al gambero rosso di mazara
- €22
- Spaghetti di pasta fresca con pistacchio, stracciatella di bufala e gambero rosso
- Spaghetti allo scoglio profumati al limone
- €16
- Spaghetti alla tarantina con pomodorini
- €14
- Nero
- €15
- Nero di seppia
- Chicchi di riso carnaroli riserva
- €16
- Mantecato alla marinara
- Pasta fresca caverna del borgo
- €18
- Salmone, pomodorino, menta
Secondi di pesce
- Pesce spada eoliana con pomdoro
- €15
- Grigliata di pesce misto
- €20
- Pesce spada, gamberone, calamaro
- Gamberoni fritti al pistacchio
- €18
- Salmone scottato servito con cipolla dolce
- €20
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Insalata caprese
- €5
- Insalata della nonna
- €6
- Pomodoro, cipolla, ricotta salata
Primi piatti
- Spaghetti fuori dalla norma
- €13
- Pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata
- Quadrucci alla carbonara
- €15
- Uovo, pecorino, guanciale, parmigiano, pepe nero
- Paccheri con crema di pistacchio e guanciale
- €15
- Strozzapreti con zucca, salsiccia e funghi
- €15
Secondi di carne
- Tagliata di manzo servita con scaglie di grana
- €18
- Grigliata mista di carne con patate al forno
- €16
- Involtini di carne dello chef
- €16
- Cotoletta e patatine
- €10
Antipasti rustici
- Antipasto la caverna del borgo
- €15
- Formaggi, caponata, bruschetta al pomodoro, olive, salame nostrano
- La caponata siciliana
- €13
- Caponata siciliana servita con cioccolato di modica sicilian
Dessert
- Dolce della casa
- €6
- Cuore caldo
- €6
- Sorbetto al limone
- €3.5
Bevande
- Acqua 1lt.
- €3
- Coca cola 1lt
- €5
- Vino local 1lt
- €9
- Vino locale 1/4
- €3.5
- Coca cola / fanta
- €2.5
- Birra heineken 33cl
- €3
- Vino locale 50cl
- €4.5
- Aperol spritz
- €7
Cantina dei vini
- Poesia 2021 etna rosato DOC biologico
- €30
- Puritani 2016 nerello mascalese
- €40
- Norma 2018 etna rosso DOC
- €30
- Enrico |v 2019 spirito etna bianco DOC
- €40
- Enrico |v 2022 etna bianco DOC biologico
- €35
- Charme frizzante IGT
- €26
- Pellegrino tra i mari bianco frizzante
- €22
- Finimondo rosso IGT
- €24
- Grillo siciliano DOC
- €17
Liquori / amari
- Vecchio amaro del capo
- €5
- Ballantine
- €5
- Jack daniel’s
- €5
- Amaro unicum
- €5
- Petrus boonekam
- €5
- Grappa invecchiata
- €6
- Amaro jägermeister
- €5
- Espolon blanco
- €5.5
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