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Menu 2025 - La Caverne du Couscous
19 Rue des Deux Ponts, 75004, Paris
MoroccanAverage price €38
9.0
(40 reviews)
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Last update
October 15, 2024
Type of cuisine
Moroccan
Menu photos (6)
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+4
Les salades
- Salade de la caverne
- €18
- Semoule, grenade, feta, concombre, tomate, pois chiche, menthe coriandre
- Salade de saison - uniquement en été
- €18
- Salade verte, maïs, feta, concombre, tomate, olives
Couscous viandes
- Couscous agneau
- €22
- Couscous boulettes de bœuf maison
- €19
- Couscous poulet au four
- €19
- Couscous merguez
- €19
Couscous végétarien
- Couscous végétarien
- €15
Couscous mixte
- Couscous prince
- €24
- 2 Viandes au choix
- Couscous sultan
- €25
- 3 Viandes au choix
- Couscous royal
- €28
- 4 Viandes au choix
Couscous poisson
- Couscous saumon
- €21
- Pavé de saumon à la plancha
Desserts
- Pâtisseries orientales
- €9
- Assortiment de 3 pâtisseries orientales
- Rondelles d'oranges miel-canelle
- €7
- Fromage blanc au miel
- €7
- Cœur coulant
- €8
- Mi - cuit cœur coulant chocolat et sa boule glace vanille
- Coupe de glace oriental
- €9
- 2 Boules + chantilly + coulis chocolat (pistache, safran, eau de rose)
- Thé menthe gourmand
- €12
- Thé accompagné de 3 pâtisseries orientales
- Café gourmand
- €11
- Thé accompagné de 3 pâtisseries orientales
Boissons
- San pellegrino 50cl
- €5
- Vittel 50cl
- €5
- Menthe à l'eau ou grenadine - 25cl
- €3
- Coca-cola - 33cl
- €4
- Ice tea - 25cl
- €4
- Jus d'orange, pomme, ananas - 25cl
- €4
Apéritifs
- Coupe de champagne - 12cl
- €10
- Kir royal - 12cl
- €12
- Kir vin blanc - 12cl
- €8
- Ricard - 12cl
- €8
- Whisky
- €8
- Cognac - 4cl
- €9
- Boukha - 4cl
- €8
Bières
- Bière kronenbourg 1664 - 33cl
- €6
- Bière marocaine casablanca - 33cl
- €7
Vin au verre 14cl
- Vin du maroc boulouane rouge, gris
- €7
- Vin de france chardonnay bouchard
- €7
Les vins - maroc rouges (75 cl)
- Vin du maroc boulaouane domaine de khmis sérigraphié
- €22
- Belle robe d'un rouge profond. En bouche, un vin équilibré qui révèle des aromes de fruits murs
- Guerrouane AOG djamal
- €27
- Arbore une jolie robe rouge rubis. Le nez, puissant et racé, dévoile des aromes exotiques, cannelle, menthe et cumun. La bouche, ample, charnuexprime, autour de tanins fondus, d'agréables notes et cerises, de framboise et d'amande
- Beni m'tir AOG ain amhajir
- €27
- Grenat, reflets violines. Nez, fin et délicat, de notes exotiques (encens, café torréfie, menthe et muscade) et fruits rouges (cerise et groseille). Très gourmande, la bouche est riche, charnue aux tanins soyeux
- Beni m'tir AOG halana syrah
- €33
- Belle robe rubis aux reflets framboise. Le nez offre des aromes de fruits exotiques avec en final des notes de fruits rouges, de reglisse et de cannelle. En bouche, c'est un vin ample et ferme avec des tanins enrobés
- Vin du maroc bonassia cabernet sauvignon
- €45
- Belle robe grenat sombre. Nez élégant, très ouvert et net, aux aromes de cerise et cassis. En bouche, ce vin offre un bel équilibre, très ample, gras et rond, c'est un vin au caractère fruité
Les vins - maroc rosés ou gris (75 cl)
- Vin du maroc boulaouane domaine de khmis sérigraphié gris
- €24
- Belle robe rosée. Nez aux aromes brioche, de miel et de fruits exotiques. Bouche ronde et équilibrée
- Guerrouane AOG djamal gris
- €27
- Présente une robe rosée claire. Le nez, légèrement épicé, exhale des aromes de fruits frais et de fleurs blanches. La bouche, ample et pleine, se caractérise par une belle expression du fruit dominée par des notes de melon et de pêche blanche
Les vins - français
- Saint - emilion AOP grande sommellerie
- €36
- Robe rouge, rubis. Nez franc avec des notes de fruits de murs et d'épices. La bouche à une attaque franche et nette
- Vin de france chardonnay bouchard aîné & fils blanc
- €24
- Robe couleur jaune paille avec une belle fraicheur. Nez avec un coté fleurs blanches agrémenté de notes sucrées onctueuses. La bouche élégante du chardonnay développe des notes de miel d'acacia
Les champagnes 75cl
- Champagne AOP lombart brut
- €60
- Jaune paille, reflets dorés. Les bulles sont fines et forment un cordon de mausse persistant. Le nez est frais et vanillé. Un vin rond, fruité, équilibré aux notes briochées et citronnées. La finale reste longue
Boissons chaudes
- Café
- €3
- Thé à la menthe fraîche
- €5
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