Menu 2026 - La Chaumière
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Last update
February 16, 2026
Type of cuisine
French
All food photos (111)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées
- 6 Escargots à l’Alsacienne
- €11.5
- La Douzaine : 21€
- L'Oeuf parfait à 64° / Crémeux de Potiron / Amandes grillées
- €12
- Ceviche de Saint-Jacques / Leche de tigre
- €16
- Foie Gras de Canard "Maison" au Gewurztraminer et au cognac Hennessy / Chutney de Pommes & Mouillettes de Pain d'épices
- €18
Nos plats
- Jarret braisé à la bière et vin rouge
- €25
- Filet de Bar / Beurre Blanc à la Vanille & Caviar d'Aubergine
- €28
- Pot-au-feu de légumes truffés / Foie gras poêlé (Option végétarienne disponible)
- €29
- Entrée : 16€
- Risotto Végan aux Champignons Forestiers Truffés
- €26
Nos viandes
- Pièce du Boucher (≃ 200grs)
- €26
- Magret de Canard de la ferme du Puntoun IGP (≃ 200grs)
- €26
- Filet de Bœuf (≃ 200grs)
- €34
- Côte de bœuf Aberdeen Angus (≃ 1kg)
- €85
Accompagnements
- Pomme de terre au four/ Spätzle/ Salade
- Purée à la Truffe
- €3
- Accompagnement supplémentaire
- €3
Sauces
- Béarnaise / Poivre / Pain d’épices / Crème Champignon / Chimichurri
- Sauce Supplémentaire
- €2
Mais aussi
- Irish Coffee ou Café Alsacien
- €9
- Sorbet Arrosé par « Massenez »
- €9
- Munster & Cumin et son p'tit Schnaps à la Poire Williams
- €9
Desserts
- Tarte du moment
- €8.5
- Crème Brûlée à Pistache
- €9
- Mi-cuit au Chocolat & Fèves de Tonka / Crème Anglaise
- €9.5
Glaces & sorbets maison (boule)
- Vanille
- €2.5
- Chocolat
- €2.5
- Café
- €2.5
- Citron
- €2.5
- Mirabelle
- €2.5
- Framboise
- €2.5
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