Does La Chênaie have special offers currently on the menu?

Yes, La Chênaie is offering TheFork Festival Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

What is the average price when eating at La Chênaie?

If you plan to eat at La Chênaie, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at La Chênaie?

At La Chênaie, the chef is Freddy Trichet.

Does La Chênaie have vegetarian options on the menu?

Yes, La Chênaie has been identified as having vegetarian options on the menu.

Menu 2026 - La Chênaie

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 31, 2026

Chef

Freddy Trichet

Type of cuisine

French

Menu photos (2)

All food photos (11)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Les hors-d ’œuvres

Demi-pigeonneau juste saisi, puis poché dans un jus corsé au foie gras, tartine des foies, croustillant des cuisses
Gravlax de saumon, betterave rôtie, crème à l’aneth, pickles de légumes
Asperges vertes au parmesan, œuf parfait cuit en basse température, copeaux de bœuf séché, émulsion au parmesan

Les plats principaux

Filet de canette cuit rosé, polenta poêlée, asperges blanches, sauce aux agrumes
Agneau en trois façons, l’épaule confite, le carré en croûte de curry, la selle cuite en basse température, tartelette de légumes au parmesan
Médaillon de lotte sous une croûte au chorizo, langoustine croustillante et son émulsion, légumes de la ferme
Assiette végétarienne, sélection de légumes de saison de la région

Les fromages

Sélection de fromages de la région auvergne rhône-alpes, servi avec du pain aux noix et un confit de thym

Les entremets

Pastilla croquante au chocolat, fruits secs au beurre demi-sel, sorbet poire
Tartelette amandine aux pommes, glace vanille
Financier pistache, crème diplomate, fraises de la ferme rambaud, glace pistache

Une sélection de notre carte des boissons

Evian (100cl): €7
Vals (75cl): €7
Tonic (25cl): €5
Coca (33cl): €5
Jus de fruits (20cl): €5
Perrier (33cl): €5
Café: €3.5
Tisane: €4.5
Thé: €4.5

Vins blanc

Viognier du domaine de montine 75cl: €42
Le « v » du domaine de grangeneuve 75cl: €42
Viognier du domaine des caminottes (bio) 75cl: €35

Vins rouge

Séduction du domaine de montine 75cl: €42
Vieilles vignes du domaine de grangeneuve 75cl: €39
Fixin du domaine rossignol 75cl: €79

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