What is the average price when eating at La Chiusa?

If you plan to eat at La Chiusa, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Chiusa have special offers currently on the menu?

Yes, La Chiusa is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Who is the chef at La Chiusa?

At La Chiusa, the chef is Daniel Vatui.

Does La Chiusa have vegan options on the menu?

Yes, La Chiusa has been identified as having vegan options on the menu.

Does La Chiusa have vegetarian options on the menu?

Yes, La Chiusa has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Chiusa have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Chiusa has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2025 - La Chiusa

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 4, 2025

Chef

Daniel Vatui

Type of cuisine

Italian

Menu photos (2)

All food photos (75)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available from Nov 25 to Dec 31

Antipasti

Baccala: €20
Tiramisù di baccala - spuma di patate - croccante di baccala - cacao
Fegatino: €16
Fegatino di pollo - mela verde - cipolla rossa al vino - sablé di mandorla
Ricotta: €14
Nuvola di ricotta - barbabietola in 3 consistenze - crumble di arachidi
Battuta: €18
Battuta di manzo - caviale di miyagawa - tuorlo al Tonka - consommé di manzo
Il Tagliere: €28
Selezione di affettati Toscani e Pecorini locali - marmellate - sottolio

Primi

Tagliolino: €22
Tagliolino al tartufo - burro al tartufo - scaglie di tartufo
Bottone: €20
Bottone di patate ripieno di stinco di maiale & funghi Portobello - Pecorino di Pienza - fondo do funghi al Vin Santo
Pacchero: €18
Ragù d' anatra - carote - arancia - zenzero
Picio: €15
Pici tirati a mano con aglione o ragù di manzo

Secondi

Castagna: €20
Cannolo di castagna e fungo cardoncello - cavolo cappuccio sotto aceto - strudel di semolina - melograno
Piccione: €25
Petto, coscia & ala - frutti di bosco fermentati - fondo di piccione
Agnello: €22
Ballotine di carré di agnello - carota - zucca - spugna di erbe aromatiche
Fiorentina (hg): €6.5
Fiorentina di manzo accompagnata da patate al forno e verdure di stagione

Dolci

Olio: €9
Bavarese all’ulivo & cioccolato bianco - mousse di mandorla - cialda all’olio
Cioccolato: €9
San sebastian al cioccolato - fico - cacao
Caprino: €9
Mousse al caprino - lampone - lavanda - pere al porto
Miele: €9
Semifreddo di miele - latte di cocco - uva - crumble di nocciole

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