Does La Chiusa have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at La Chiusa?

If you plan to eat at La Chiusa, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at La Chiusa?

At La Chiusa, the chef is ANTONIO PASTORE.

Does La Chiusa have vegan options on the menu?

Yes, La Chiusa has been identified as having vegan options on the menu.

Does La Chiusa have vegetarian options on the menu?

Yes, La Chiusa has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Chiusa have gluten-free options on the menu?

Absolutely, La Chiusa has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Insider

Menu 2025 - La Chiusa

Via della Madonnina, 88, 53049, Montefollonico

ToscanoAverage price €45

9.3

(160 reviews)

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Chef

ANTONIO PASTORE

Type of cuisine

Toscano

Menu photos (6)

All food photos (62)

+58

Antipasti

Sponsale
Sponsali arrosto , airbag di pane , salsa alle alici , uvetta e crumble di olive nere.
Fegatino
Crostino di pane all’uva e vinsanto, fegatino di pollo , cipolla rossa di certaldo.
Manzo
Carpaccio di manzo marinato al nobile, insalata liquida ,verdurine di stagione , croccante di parmigiano.
Il tagliere (min. 2 pax)
Selezione di affettati toscani , pecorini locali accompagnati da confettura , mostarda e altri prodotti del territorio.
Uovo: €13
BATTUTA: €16
Uovo , broccoli e acciuga: €14
Tagliere: €28

Primi

Picio
Pici tirati a mano con ragu’ di cinghiale su richiesta disponbile all’aglione
Tortello
Tortello ripieno di faraona , colatura di peperoni , topinambur e albicocca salata
Tagliolino
Tagliolino all’uovo fatto a mano, fonduta di parmigiano 36 mesi , pepe di sichuan , limone fermentato e menta.
Riso
Risotto mantecato al basilico , umami di pomodoro , parmigiano
Tagliolino , zucca: €16
PICI: €14

Secondi

Zucchina
Carpaccio , fiore alla scapece , salsa lime , crema di zucchina , aioli e corallo.
Galletto
Petto e coscia di galletto fritto , crema di melanzane arrosto , datterino affumicato , salsa di kefir e prezzemolo.
Manzo
Carpaccio di manzo marinato al nobile, insalata liquida ,verdurine di stagione , croccante di parmigiano.
Fiorentina
Fiorentina accompagnata da contorni del giorno
Anatra: €22
Maialino: €20

Dessert

Casa
Spuma di pane e latte, gel al caffè e buns soffice al latte
Olio
Mousse leggera di mandorle , bavarese al cioccolato bianco e foglie di ulivo , croccante all’olio
Nonna 2.0
Torta della nonna scomposta , crema pasticcera al limone , pinoli sabbiati , salsa al limone , streusel di pinoli , cialda croccante
Lavanda
Mousse alla lavanda , purea di fragole , menta e cialda al miele
Pere e Cioccolato: €9

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