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Menu 2025 - La Cholita
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Last update
April 5, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (6)
All food photos (19)
Panes artesanos
- Focaccia de orégano
- €3
- Sirven con A.O.V.E. y sal marina en escamas
- Panecillo de arroz y lentejas
- €3
- Sirven con A.O.V.E. y sal marina en escamas
- Pan de kamut a la brasa con tomate de colgar (4ud)
- €4.5
- Sirven con A.O.V.E. y sal marina en escamas
Para picar
- Aceitunas de la ribera del born
- €4.5
- Aceitunas verdes de selección premium
- Patatas “bonilla a la vista” (bolsa 50g)
- €3
- Cortadas a mano, lavadas con agua marina y fritas en A.O.V.E.
- Anchoas de l’escala XL
- €9
- Filetes de anchoa tamaño xl. ración entera (6 filetes)
- Patatas bravas la cholita
- €7
- Patata crujiente, alioli ahumado, salsa brava casera y aceite de chile thai
- Berenjena shiro-miso
- €9.5
- Con shiro-miso y virutas de queso de cabra “monte ebro”
- Torreznos con guacamole
- €12.5
- Crujientes por fuera y tiernos por dentro, con guacamole tradicional
- Tomate con bonito confitado
- €16
- Tomate premium con lomo de bonito fresco confitado, espuma de mató, piparras y vinagreta de miel y frutos secos
- Calamarcitos a la andaluza
- €18.5
- Calamarcitos de playa a la andaluza con ralladura de lima
- Hummus de garbanzos al curry
- €11
- Con boniato asado, garbanzos fritos y focaccia de orégano
Para compartir
- Ceviche de corvina
- €22
- Con leche de tigre de ají amarillo, maíz chulpe, cebolla encurtida y crema de boniato asado
- Tataki de atún rojo a la brasa
- €23
- Con salsa pozu, semillas de sésamo y ensalada de mango
Con las manos
- Taco de maíz azul de oaxaca (1 ud)
- €6.5
- Con pollo asado, mayonesa de ají amarillo y cebolla frita
- Saam de bacalao de islandia (1 ud)
- €5.5
- Taco coreano de lechuga iceberg con bacalao frito, salsa agridulce de chile y cebolla encurtida
- Brioche de “seekh kebab” de butifarra y morcilla
- €13
- Brocheta de butifarra y morcilla a la brasa, pan brioche, alioli ahumado y cebolla crujiente
- Bao de cochinita pibil (1ud)
- €6
- A bao al vapor y frito, relleno de cochinita pibil y mayonesa de siracha
Momento dulce
- Tarta de queso cremoso
- €7
- Tarta casera de queso de oveja y romero
La vermutada - para picar
- Nuestra gilda
- €3
- Aceitunas rellenas de anchoa ‘el xillu’
- €4
- Patatas bravas
- €7
- Patatas chips bonilla (50g)
- €3
- Torreznos con guacamole
- €12.5
- Anchoas de l’escala XL (6uds)
- €9
- Zamburiña con leche de tigre (unidad)
- €3.5
- Boquerones con aceite de oliva y vinagre (6uds)
- €9
- Pan de cristal
- €3
La vermutada - para beber
- Vermut casa mariol
- €2.5
- Aperol spritz
- €6
- Copa torelló brut reserva
- €5.5
Blancos
- Blanc tranquille
- €20
- Uvas macabeo, xarel·lo, parellada y moscatel. Joven, fresco, ligero y floral.
- Naturalis mer blanc
- €21
- Vino natural. Garnacha roja y blanca cultivadas orgánicamente. Intenso y fresco. Aroma de manzana, pera, melocotón y nactarina
- Perro chico
- €23
- Uvas gewürztraminer y chardonnay. Cítricos, rosas, flores verdes,seco y sabroso.
- Don baffo
- €24
- Uvas moscatel de alejandría y chardonnay. Fruta madura, tropicales, cítricos y flores blancas
- Cala marquesa
- €25
- Uvas garnacha y xarel·lo. Fruta blanca, mineral y notas de crianza.
Rosados
- Rosa d’abril
- €25
- Uvas macabeo, xarel·lo, malvasía y syrah. Joven, fresco y aromático.
Espumosos
- Carles andreu brut nature 2022
- €20
- 18 Meses de crianza. Uvas parellada, macabeo, xarel·lo y chardonnay.
- Torelló brut reserva 2019
- €32
- 36 Meses de crianza. Uvas macabeo, xarel·lo, parellada y chardonnay. Aromas de almendra, arcilla seca, hinojo y brioche.
- Torello pàl·lid brut rosé 2021
- €34
- D.O. Corpinnat. 36 meses de crianza. Uvas macabeo y pinot noir. Muy fresco,elegante y con aromas de frutos rojos
Tintos
- Bocinets
- €18
- Uvas garnacha y cariñena. Color rojo intenso con reflejosvioláceos, aromas de fruta roja madura como cerezas y frambuesas, consutiles notas especiadas y hierbas mediterráneas
- El vigía de la atalaya
- €22
- Uvas garnacha tintorera ecológicas. Color rojo cereza intenso, narizelegante con frutas maduras y notas florales. Fresco en boca
- Paisajes crianza
- €23
- Vino natural. Coupage de tempranillo y garnacha. Crianza durante 12meses en barrica de roble francés. Vino robusto y pleno en boca. De equilibrada acidez
- Legítim de muller
- €23
- Uvas syrah, merlot, cariñena y garnacha en barrica durante 12 meses. Rojo rubí brillante con reflejos intensos, aromas de frutas rojas y madera tostada
- Eudama roble
- €24
- Uvas tempranillo en barrica durante 9 meses. Seductor en nariz y boca con deliciosas notas afrutadas
- Seré
- €25
- Uvas garnacha y cariñena. Cosecha 2021. aromático e intenso con notas afrutadas y recuerdos de barrica.
- Clos de tafall
- €28
- Uvas cavernet sauvignon, merlot, cariñena y garnacha. Intenso, donde impera las notas a fruta madura, balsámico, hierbas aromáticas, ligeras notas tostadas, buen volumen y un perfecto equilibrio transportando toda la carga de fruta hasta el final de su recorrido. Largo y persistente.
- Losada
- €28
- Uvas mencía en barrica de roble francés durante 12 meses. Cosecha 2020. color cereza violáceo, notas de arándanos, frambuesas, moras, café, té negro y cacao. Jugoso, sabroso y afrutado en boca
- Siós cau del gat
- €30
- Uvas garnacha, tempranillo y syrah en barrica de roble francés durante 9 meses. Cosecha 2022. color rojo picota, notas de frutos rojos, florales, cacao, balsámicos y romero. Fresco, sedoso, redondo y equilibrado.
Copas - whisky
- JB
- €5
- Cardhú 12 años
- €10
- Tomatin 12 años
- €11
- Tottori
- €14
Copas - ron
- Santa teresa
- €5
- Bumbu
- €10
Copas - otros
- Orujos-limoncelo
- €4
- Crema orujo
- €4
- Baileys
- €5
- Amaretto
- €5
- Pacharan
- €5
- Ratafia
- €5
- Bumbu crema
- €9
Combinados - whisky
- Ballantines
- €8
- Jack daniels
- €8
Combinados - ron
- Santa teresa
- €8
- Cacique
- €8
Combinados - ginebra
- Tanqueray
- €8
- Seagram’s
- €8
- Nordés
- €8.5
- Hendrick’s
- €8.5
- Bulldog
- €9.5
Chupitos - whisky
- Ballantines
- €3
- Jack daniels
- €4
- Cardhú 12 años
- €5
- Tomatin 12 años
- €6
- Tottori
- €7
Chupitos - tequila
- Gusano rojo mezcal
- €3.5
- Corralejo
- €5
- 1800 Reposado
- €5.5
Chupitos - ron
- Bumbu
- €4.5
Chupitos - otros
- Orujos-limoncelo
- €2.5
- Baileys
- €3
- Amaretto
- €3
- Pacharan
- €3
- Ratafia
- €3
- Bumbu crema
- €4
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