Menu 2026 - La Ciambella Bar à Vin con Cucina
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 31, 2026
Chef
Francesca Ciucci
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (9)
All food photos (220)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Gli special di primavera aprile 2026 pasqua a roma sempre a nostro modo
- Quiche “romaine”
- €18
- Di carciofi romaneschi e robiola
- Cannelloni
- €25
- Di coda alla vaccinara e besciamella al pecorino romano
- Costolette
- €30
- Le cotolette di agnello con panatura di pistacchi e puntarelle alla romana
- Pasqua
- €15
- La pastiera napoletana
Aroma … per iniziare (il quinto quarto e le frattaglie)
- Animelle, cicoria selvatica di campo all’aglio, olio, peperoncino e salsa di brie
- €20
- La trippa alla romana con pecorino e menta
- €17
- Il nostro torcione di foie gras con marmellata di kumquat e pane in cassetta
- €35
Aroma … per iniziare (il mare)
- Maritozzo romano ripieno di baccalà mantecato e lime
- €18
- Roma-barcellona in un giorno, bocadillo di moscardini nostrani, salsa aioli e lattuga
- €18
- Saltimbocca di capasanta alla romana
- €26
Aroma … per iniziare (la collina)
- Wrap con porchetta di maialino da latte, pomodorini marinati e salsa allo yogurt
- €17
- Involtini fritti ripieni di agnello sfilacciato alla cacciatora e crema di cicoria
- €18
Il pane
- Il pane
- €5
Aroma - i secondi (in cortile)
- Brasato di lesso alla picchiapò con pomodoro, cipolla croccante e mentuccia romana
- €25
- Punta di vitella alla fornara con crema di patate dolci al caffè
- €30
- Zuppa di cipolle e taleggio con spiedini alla brace di filetto alla senape
- €30
- Quaglia ripiena di albicocche disidratate con purea di topinambur e polvere di liquirizia
- €25
Aroma - i secondi (nell’orto)
- Vignarola con guanciale croccante
- €16
- Puntarelle alla romana
- €17
- Parmigiana di melanzane con provola leggermente affumicata
- €20
La pasta secca
- Spaghettoni alla carbonara con guanciale croccante
- €20
- Maccheroni all’amatriciana
- €18
- Linguine, aglio nero fermentato, olio, peperoncino e bottarga di muggine
- €24
La pasta fresca
- Tonnarelli cacio e pepe
- €18
- Pasta & patate
- €24
- Bottoni ripieni di provola con crema di patate, sedano e carote
- I plin del giorno dopo
- €25
- Ravioli del plin alla griglia con fonduta di castelmagno
- Gnocchi alla romana con funghi cardoncelli alla brace, nocciole e ribes
- €25
Le acque del lazio
- Nasce effervescente naturale 75 cl
- €4
- Naturalmente naturale 75 cl
- €4
- Decisamente frizzante 75 cl
- €4
Bibite artigianali
- Bio plose cola organic & frizzante
- €7
- Bio plose aranciata organic & frizzante
- €7
- Bio plose limonata organic & frizzante
- €7
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.