Menu 2026 - La Ciociara dal 1969 - Ristorante, Pizzeria
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Last update
October 22, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (14)
All food photos (275)
Antipasti
- Filetto di baccalà fritto con crema di ceci
- €7
- Mozzarella di bufala con crudo laziale
- €10
- Polpettine fritte di melanzane su crema al pecorino
- €8
- Tagliere di salumi e formaggi nostrani
- €10
- Tortino di melanzane alla parmigiana
- €7
- Antipasto al coccetto della ciociara (x2)
- €16
- Cotiche con fagioli, panzanella romana, tagliere di salumi e formaggi, trippa alla romana, zuppetta di ceci al rosmarino
Primi piatti
- Rigatoni all'amatriciana
- €12
- Gnocchi con polpo, olive leccine e stracciata di bufala
- €16
- Spaghetti alle vongole veraci
- €16
- Mezze maniche alla carbonara con guanciale laziale e pecorino romano DOP
- €12
- Risotto agli scampi anni 80
- €15
- Ravioli ricotta e spinaci con stracciata di bufala e pomodorino saltato
- €14
- Tonnarello fresco cacio e pepe
- €12
- Trittico della ciociara
- €18
- Carbonara, amatriciana, cacio e pepe
Secondi piatti
- Abbacchio allo scottadito
- €16
- Polpo arrosticciato con contorno a piacere
- €16
- Entrecôte di scottona 300gr con contorno a scelta
- €26
- Fettina panata con patatine fritte
- €11
- Filetto di manzo al pepe verde
- €22
- Hamburger di manzo con cheddar e patatine fritte
- €14
- In pane al sesamo opzionale
- Spigola in crosta di patate croccanti
- €16
Contorni
- Bieda all’agro
- €6
- Cicorietta saltata
- €6
- Patatine fritte
- €5
- Patate rustiche al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €6
Menu pizzeria - dalla friggitoria
- Anelli fritti di cipolla (8 pezzi)
- €5
- Crocchette di patate
- €2
- Filetto di baccalà pastellato
- €3.5
- Fiori di zucca con mozzarella e alici
- €3.5
- Montanara
- €5
- Pizzette fritte con pomodoro e parmigiano
- Olive all’ascolana (8 pezzi)
- €6
- Pezzetti romani
- €5
- Misto vegetale pastellato
I supplì
- Classico
- €2.5
- Classico senza carne
- €2.5
- Amatriciana
- €3
- Cacio e pepe
- €3
- Carbonara
- €3
- Nduja
- €3
- Tartufo
- €3
- Tris supplì alla romana
- €8
- Amatriciana, carbonara, cacio e pepe
Le bianche
- Bianca fiori
- €10
- Alici, fiori di zucca, mozzarella, provola affumicata
- Boscaiola
- €10
- Funghi champignon, salsiccia, mozzarella)
- Bufalina bianca
- €10
- Prosciutto, bufala, mozzarella
- Campana
- €10
- Friarelli, salsiccia, provola, mozzarella
- Ciociara
- €10
- Guanciale laziale, cacio, mozzarella, pepe, carciofi, menta
- Crostino
- €9
- Mozzarella, prosciutto cotto
- Gorgonauta
- €10
- Mozzarella, gorgonzola, radicchio, scamorza, noci
- Gricia
- €9
- Mozzarella, cacio, pepe, guanciale laziale
- Patapim
- €9
- Patate, salsiccia, mozzarella
- Tirolese
- €10
- Mozzarella, provola, speck, funghi porcini
- Vegetariana
- €9
- Verdure di stagione, mozzarella
- Pizze speciali del giorno
- €11
Le rosse
- Amatriciana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino romano
- Bavarese
- €8
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Bufalina rossa
- €10
- Pomodoro, prosciutto, bufala, mozzarella
- Calabrese
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, patate, peperoni, nduja
- Caprese
- €10
- Mozzarella, bufala, pachino, pomodoro, basilico
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto crudo laziale, carciofi, olive, funghi
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Marinara
- €6
- Pomodoro, alici, aglio e origano
- Napoli
- €8
- Pomodoro, bufala, mozzarella, alici
- Parmigiana
- €10
- Mozzarella, melanzane fritte, pomodoro, parmigiano
- Prataiola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
- Rossa baby
- €5
- Olio, sale e pomodoro
- Tonnara
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa di tropea, tonno
- Pizze speciali del giorno
- €11
Le focacce
- Bufala e pachino
- €8
- Concia
- €8
- Zucchine fritte marinate in aceto, aglio, prezzemolo
- Crudo e bufala
- €8
- Leggera
- €9
- Bresaola, pachino, rucola, scaglie di parmigiano
- Semplice
- €5
- Olio, sale grosso, rosmarino
- Vegetariana
- €7
- Melanzane, zucchine, peperoni, funghi
Le ripiene (fagotti della ciociara)
- Bresaola, mozzarella, pachino, rucola, scaglie di parmigiano
- €12
- Crudo laziale, mozzarella, bufala, pachino, rucola
- €12
- Melanzane, mozzarella, pesto di basilico, parmigiano
- €12
- Mortadella, mozzarella, bufala, pesto di pistacchio
- €12
- Prosciutto cotto, mozzarella, funghi
- €12
- Porchetta, mozzarella, cicoria ripassata, provola
- €12
- Salame piccante, mozzarella, nduja, scamorza, pomodori secchi
- €12
- Salsiccia, mozzarella, pecorino, cicoria
- €12
- Salsiccia, mozzarella, scamorza, patate
- €12
Dolci
- Cheesecake con salsa carammello e noci
- €5
- Millefoglie espresso con crema al mascarpone e gocce di cioccolato
- €7
- Pannacotta con salsa al cioccolato o ai frutti di bosco
- €5
- Pizzette fritte con nutella
- €5
- Sgroppino della ciociara
- €5
- Tiramisù
- €5
- Tartufo di pizzo (corallini)
- €6
- Nocciola con cuore al cacao
- Nerone (corallini)
- €6
- Cacao con cuore al miele e confettura arancia
- Tartufo bianco (corallini)
- €6
- Fiordilatte con fonduta di cacao al caffè
- Sorbetto al limone o al mandarino
- €5
Bevande
- Acqua minerale naturale in vetro 1lt
- €2
- Acqua minerale gassata in vetro 1lt
- €2
- Bibite in vetro 33cl
- €2.5
- Coca cola in bottiglia di vetro 1lt
- €3
Birre alla spina
- Birra ichnusa non filtrata - cl 0,20
- €3
- Birra ichnusa non filtrata - cl 0,40
- €5
- Birra moretti baffo d’oro - cl 0,20
- €2.5
- Birra moretti baffo d’oro - cl 0,40
- €4
Birre in bottiglia
- Birra messina 33cl [chiara]
- €3
- Birra moretti rossa 33cl [rossa]
- €3
- Birra moretti baffo d’oro 66cl [chiara]
- €4.5
- Birra menabrea 66cl [ambrata]
- €4.5
Birre artigianali
- Birra ECB 30 sacchi (double ipa) 33cl [ambrata]
- €6
- Birra ECB bulla (pale ale) 33cl [chiara]
- €6
- Birra ECB mandrakata (wiesse) 33cl [chiara]
- €6
- Birra ECB sora rosa (amber ale) 33cl [chiara]
- €6
- Birra RB belvedere (keller pils) 33cl [chiara]
- €6
- Birra RB sunshine 33cl [chiara]
- €6
- Blanche con pepe di sichuan, pepe rosa e coriandolo
- Birra RB serial tripel 33cl [chiara]
- Belgian tripel aromatizzata con scorze di bergamotto e coriandolo
Caffetteria e bar
- Amari, liquori
- €4
- Caffè espresso
- €1.5
- Distillati
- €5
Vini - bianchi
- Banfi la pettegola vermentino
- €16
- Casale del giglio satrico
- €14
- Chardonnay gens fabia azienda agricola fabi
- €14
- Frascati superiore poggio le volpi
- €19
- Le vigne di clementina fabi pecorino bio
- €15
- Malvasia puntinata gens fabia azienda agricola fabi
- €14
- Marino IGP gens fabia bianco azienda agricola fabi 375ml
- €6
- Marino IGP gens fabia bianco azienda agricola fabi 75cl
- €9
- Natura bio gewurztraminer (chile)
- €16
- Sass terr pinot grigio
- €18
- Sass terr ribolla gialla
- €16
- Sauvignon albachiara antinori
- €18
Vini - rossi
- Aglianico sannio samnis
- €16
- Casale del giglio syrah
- €19
- Cesanese del piglio cantina cerciole
- €14
- Chianti poggio al vento
- €14
- Falesco le poggere
- €19
- Gens fabia merlot
- €14
- Gens fabia syrah
- €14
- Marino IGP gens fabia rosso azienda agricola fabi 375ml
- €6
- Marino IGP gens fabia rosso azienda agricola fabi 75cl
- €9
- Morellino di scansano coppiere
- €16
- Pesca rosa elda nero di troia (rosato)
- €15
- Refosco sass terr
- €15
- Valpolicella ripasso DOC villa belvedere
- €20
Vini - bollicine
- Bortolomiol bandarossa extra dry DOCG
- €18
- Romanella spumante dolce di ariccia
- €8
- Terre serena D.O.C treviso
- €15
- Ville d'arfanta gran cuvee
- €18
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