Menu 2026 - La Closerie - Montpellier
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Last update
March 2, 2026
Chef
Philippe NGUYEN
Type of cuisine
French
All food photos (67)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrees
- Butternut façon tatin, Chaource, ail noir
- €13
- Poireau brûlé, émietté de crabe, Granny Smith et yuzu
- €14
- Foie gras poêlé, chutney "mendiant" et brioche toastée
- €16
- Escargots croustillants, épinard-wasabi et salicorne
- €15
Les plats
- Saint-Jacques snackées, chou-fleur vanille, chips de chorizo et sauce vierge
- €25
- Gnocchi à la truffe, artichaut, pleurotes et noisettes
- €22
- Carré d'agneau basse température en croûte d'herbes, patate douce et jus corsé
- €29
- Turbot rôti, tagliatelle de poireau, carotte étuvée, œufs de truite et citronelle
- €26
Les desserts
- Dégustation de fromage
- €14
- Entremet deux chocolats, praliné et laurier
- €10
- Tartelette cédrat meringuée
- €12
- Dôme poire et marron, salé breton
- €11
Carte du soir
- Menu entrée / plat / dessert
- €45
- Menu kids (pour les enfants de moins de 12 ans)
- €14
- Nuggets de poulet, pommes frites maison et salade, une boule de glace et un verre de sirop
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