Menu 2025 - La Closerie - Montpellier
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Last update
September 21, 2025
Chef
Philippe NGUYEN
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (67)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrees
- Lobster roll, mayonnaise au paprika fumé, grenade
- €19
- Poêlée de girolles, artichaut, amande, cerfeuil, jus réduit d'échalottes
- €16
- Terrine de canard aux fruits secs maison, condiments, mesclun
- €14
- Fricassée de ris de veau à la truffe, topinambour, noisette
- €17
Les plats
- Crevettes géantes à la plancha, tagliatelles, crème poireau/aneth, coriandre
- €26
- Pavé de maigre label rouge, purée de panais à la citronnelle, légumes de saison, bouillon de gambas thaï
- €24
- Ravioles cèpes / poire / origan, endives braisées, céleri, noix, émulsion parmesan / épinards
- €23
- Pressé de jarret de bœuf rossini, gratin de pdt, jus au sarrasin, champignons en persillade, maïs grillé
- €28
Les desserts
- Dégustation de fromage
- €14
- Pavlova fruit de la passion, crème mandarine, vanille, spéculoos
- €10
- Poire pochée à la verveine, caramel miso, glace yaourt
- €10
- Sphère chocolat, praliné, crumble fève de tonka
- €10
- Nougat glacé, coulis mangue/gingembre, yuzu confit
- €10
Carte du soir
- Menu entrée / plat / dessert
- €45
- Menu kids (pour les enfants de moins de 12 ans)
- €14
- Nuggets de poulet, pommes frites maison et salade, une boule de glace et un verre de sirop
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