Menu 2025 - La Closerie
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Last update
October 10, 2025
Type of cuisine
French
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Entree
- Gaufrette de saumon fumé et sa crème de citron
- €14.5
- Soupe à l'oignon gratinée
- €13
- Oeufs brouillés crème de maïs émulsion de jambon
- €14
- Terrine retour de chasse
- €13.5
- Tartare de Saint Jacques aux algues
- €18
- Crépinette de cailles à la groseille
- €17.5
- Cassolette d'épinards aux escargots
- €16.5
- Macaron au foie gras
- €17
Plat
- Mignon de porc farci ax champignons, lard fumé, mousseline de patates douces
- €24
- Risotto aux champignons des bois, crème à l'ail des ours
- €21.5
- Suprême de volaille aux écrevisses, flan de légumes
- €25
- Paleron de boeuf façon pot-au-feu
- €23.5
- Noix de Saint Jacques poêlées, mousseline de patates douces
- €27
- Filet de boeuf sauce porto, poêlée automnale
- €27.5
- Ris de veau braisés, jus au beurre de Lillet et son poireau gremolata
- €28
- Pavé de maigre rôti et son flan de légumes
- €27.5
- Côte de boeuf, pommes de terre grenaille et sauce béarnaise
- €37.5
Dessert
- Brioche façon pain perdu à la praline
- €10.5
- Poire pochée au muscat crémeux vanillé et noix
- €10.5
- Entremet normand
- €10.5
- Tiramisu à la crème de marron
- €10.5
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