Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2024 - La Closerie
place du Manoir 14, 1223, Cologny
Bouchon lyonnaisAverage price CHF 78
9.5
(412 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 7, 2024
Chef
Citiulo Angelo
Type of cuisine
Bouchon lyonnais
Menu photos (2)
All food photos (2)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu midi semaine CHF 46.-
CHF 46 per guestMenu découverte
CHF 78 per guestEn apéritif
- Focaccia au romarin seule
- CHF 18
- Focaccia au romarin seule avec bresaola ou charcuterie
- CHF 26
Antipasti
- L’authentique vitello tonnato
- CHF 27
- Artichauts à la giudia
- CHF 26
- Salsa verde et anchois du cantabrico
- La parmigiana d’aubergines
- CHF 24
- Salade puntarelle alla romana
- CHF 21
- Sauté de calamaretti alla ligure
- CHF 25
- (Olives taggiasche, tomates confites et câpres, légèrement relevé)
- Velouté de topinambours
- CHF 23
- Tombée de cèpes, noisette du piémont
Paste e risotti
- Casarecce aux cèpes et marjolaine
- CHF 32
- Linguine alle vongole et botarga de sardaigne
- CHF 34
- Spaghetti cacio e pepe
- CHF 28
- Spaghetti homard
- CHF 58
- Tomates del piennolo, parfumées au basilic
- Risotto à la milanaise
- CHF 38
- Et moelle rôtie aux herbes
- Ravioli ricotta et épinards
- CHF 36
- Sauce beurre et sauge de notre potager
Viande et poisson
- Côte de veau
- CHF 62
- Suisse façon « oreille d’éléphant », salade sucrine et tomates cerises
- Entrecôte de bœuf
- CHF 55
- Black angus, courge rôtie ,poireaux fondants, jus corsé au vin rouge
- Filet de turbot
- CHF 52
- Ragout de lentilles de satigny, haricots mungo ,sauce chimichurri
- Pavé de bar
- CHF 50
- Aux artichauts de sardaigne ,émulsion au vin blanc
À partager (2 pers. minimum)
- Le bar entier
- CHF 130
- En croûte de sel ou rôti. (cuisson 30min)
- Le poulet fermier
- CHF 87
- Au citron, cuit en croûte de sel. (cuisson 30min)
- La côte de bœuf
- CHF 160
- Sélectionnée par la boucherie de molard
Les garnitures (au choix)
- Mousseline de pomme de terre à l’huile d’olive
- CHF 8
- Pomme de terre rôties au four
- CHF 8
- Légumes de saison
- CHF 8
- Légumes verts
- CHF 8
Les pizza d’auteur
- Mozzarella
- CHF 23
- Base fior di latte, tomate, pomodorini confites et nodini di mozzarella, basilic
- Salentina
- CHF 30
- Base fior di latte, crème de tomates jaunes, capocollo di martina franca e pomodorini, nodini di mozzarella
- Le langhe
- CHF 35
- Mozzarella fior di latte, robiola, poivre et truffe uncinatum
- Iberica
- CHF 37
- Mozzarella fior di latte, artichauts, paleta belota iberica
Les desserts
- Le chariot de desserts (/pers.)
- CHF 14
- Les glaces artisanales (/ boule)
- CHF 5
Frequently Asked Questions
La Closerie
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.