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Menu 2025 - La Club House - Golf Club Alpino
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Last update
March 14, 2025
Chef
Matias Carvallo - By Giancarlo Morelli
Type of cuisine
Piemontese
All food photos (19)
Antipasti
- Uovo pochè, crema di patate e cialda al parmigiano
- €12
- Fritto di Lago, maionese e verdure in carpione
- €16
- Tagliere di salumi e giardiniera
- €18
Primi
- Spaghetto ai 5 pomodori
- €14
- Raviolini di ricotta ed erbette al burro versato, Toma di capra
- €16
- Gnocchetti di patate al ragout di agnello al coltello
- €17
Signature
- Vitello tonnato secondo Chef Giancarlo Morelli
- €20
- Risotto allo zafferano, riduzione al vino rosso e midollo
- €22
- Riso carnaroli mantecato alla ricotta di Bufala leggermente affumicata, colatura di alici, battuto di Gambero rosso e tartufo nero
- €32
- Il Tiramisù dello Chef Giancarlo Morelli
- €10
Secondi
- Galletto alla brace e gremolada
- €20
- Filetto di manzo arrosto e fondo al pepe
- €25
- Guancia di vitello, polentina morbida e gremolada
- €23
Contorni
- Patate arrosto o in purea
- €8
- Erbette strascinate, aglio, olio e peperoncino
- €8
- Cardoncelli alla pistra
- €10
Dolci
- Semifreddo allo zabaione
- €8
- Zuppetta ai frutti rossi caramellati e gelato alla crema
- €8
- Creme brulée e gelato al fiordilatte
- €8
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