Menu 2025 - La Cocina Sitges
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Chef
Darío G. Senatre
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Aperitivos
- Ostras Gillardeau N°2
- €4.3
- Croquetas de pollo de corral
- €9.9
- El Lingote
- €10.9
- Paté de nueces y setas, confitura de arándanos y pan de especias tostado
- Caviar Imperial
- €20.9
- 10 gramos de caviar acompañados con vodka y crème fraiche
- Selección de quesos catalanes Con Fruta Fresca
- €11.5
- Pan de Coca de Vidre con tomate
- €3.5
Entrantes
- Ensalada del Huerto
- €12.9
- Variedad de vegetales en diferentes texturas
- Minis
- €12.9
- Crestas crujientes rellenas de pies de cerdo y gamba roja, con vinagreta de shiso y yuzu
- Mollejas
- €14.9
- Mollejas de cordero glaseadas al Jerez, emulsión de ajo negro, patata y chalota
- Atún Balfegó Soasado
- €18.9
- Atún Balfegó soasado con puré de edamame, wasabi y furikake
- Huevo 63º
- €15.9
- Huevo a 63º, espuma de patata, trufa de temporada, múrgulas en jus rôti, crumble de queso parmesano y crujiente de boletus
Postres
- Sorbete Del Dia
- €4.5
- Volcán
- €7.9
- Volcán de dulce de leche y brandy con tierra de chocolate y helado de haba tonka
- Final Con Quesos
- €10.9
- Texturas de mango y maracuyá
- €7.9
- Mousse de Chocolate
- €7.9
- Mousse de chocolate con salsa de cacao y miso
Principales
- Pasta Casera
- €22.9
- Cappelletti de cangrejo, salsa suave de azafrán y lemongrass, eneldo y huevas de tobiko
- Pescado Salvaje
- €27.9
- Pescado del día salvaje a la brasa acompañado de vegetales y salsa de limón
- Ojo de Bife Aberdeen Angus asado a la brasa
- €28.9
- Ojo de Bife Aberdeen Angus con vegetales y jus rôti
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €2.1
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