Menu 2026 - La Conchiglia
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Last update
November 4, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (137)
Antipasti
- Salmone affumicato ai frutti rossi frutti rossi e yogurt aromatizzato
- €16.5
- Carpaccio di salmone di fondale ai frutti rossi e salsa allo yogurt aromatizzato
- Tartare di tonno rosso e guacamole tradizionale
- €20
- Tonno locale pinna gialla è guacamole
- Alice del cantabrico e crostone di pane aromatizzato
- €16.5
- Zuppetta di cozze alla marinara
- €18
- Zuppa di cozze e vongole
- €18
- Prosc crudo serrano
- €16.5
- (Spagnolo burrata pugliese)
- Cesto di alice fritte locali
- €16.5
- Alice locale fritte
- Polpo e patate tradizionale
- €20.5
- Polpo locale , patate , olive taggiache datterino e tropea rossa . limone olio sale
- Polipetti affogati e pane carasau croccante
- €17.5
- Impepata di cozze con pane e limone
- €18
- Burrata pugliese e gambero rosso locale
- €20
- Cuoppo di calamaretti puntillas fritti
- €15
- Cozze gratinate alla mediterranea
- €18
- Insalata di gamberi e calamari locali e patate
- €22
- Patate , olive taggiasche , datterino sale olio e limone
- Burrata e caprese
- €15
- Zuppa di cozze e vongole
- €19
- Zuppa di cozze e vongole e datterino
Primi piatti
- Culurgiones artigianali ai 3 pomodori
- €22
- Pasta fatta in casa, classico metodo tradizionale con patate pecorino e menta .
- Tonnarelli al tartufo nero
- €22
- Tonnarello fatto in casa al tartufo nero pregiato
- Risotto ai funghi porcini e tartufo nero
- €23
- Spaghettone al cacio pepe tartare di gambero rosso e lime
- €22
- Classico spaghettone al cacio e pepe alla romana con gambero rosso locale
- Fettuccina rustica ai funghi porcini e crema al parmigiano
- €18.5
- Linguina ai frutti di mare
- €23
- Pesce e crostacei
- Spaghettone alla carbonara
- €18.5
- Mollareddus alla campidanese
- €18.5
- Gnocco sardo fatto in casa con salciccia fresca pomodoro e zafferano
- Linguine all’astice locale
- €26
- Risotto al cacio e pepe gambero rosso lampone in foglia 18 kt
- €25
- Culurgiones tradizionali fatti in casa al tartufo
- €23
- Culurgiones fatti in casa in modo tradizione con patate menta e pecorino e tarturo
- Pacchero con calamari zucchine e bottarga
- €20
- Fregola sarda ai frutti di mare
- €22
- Spaghettone vongole e bottarga
- €22
- Raviolone come da nonna
- €20
- Raviolone rustico con ricotta spinaci al pomodoro datterino e basilico ( pasta fresca di nostra produzione)
- Tonnarello alla amatriciana
- €18.5
Secondi piatti
- Tonno scottato al sesamo con verdura al vapore
- €22
- Tonno scottato al sesamo con verdure di stagione al vapore e guacamole
- Frittura di calamari e mazzancolle con porro e cips di patate viola
- €23
- Frittura di calamari e mazzancolla con porro e patate viola
- Orata in crosta di patate
- €20
- Filetto di orata locale in crosta di patate schiacciate all’erbe
- Zuppa di pesce locale
- €30
- Pesce intero 500gr da scoglio il pesce varia in base alla pesca giornaliero + cozze e crostoni di pane
- Costata di vitella
- €18
- Carre di agnello sardo in crosta di erbe e ristretto al mirto ( special )
- €22
- Agnello sardo all’erbe ristretto al mirto e patate arrosto
- 800 gr costata di manzo piemontese & patate arrosto ( top qualità)
- €35
- Costata di manzo nazionale 750/800 gr contorno patate al forno
- Filetto di manzo al carbone
- €23
- Filetto di manzo al carbone e patate arrostite alle erbe
- Grigliata di pesce con verdure e patate
- €30
- Pesce fresco locale
- Stinco di maiale sardo 500/600 gr arrosto con pure soffice di patate
- €25
- Stinco arrostito con pure di patate & salsina con fondo di cottura
- Polpo arrostito con crema di patate & pomodorini e olive sarde
- €22
- Pesce spada grigliato e sale affumicato
- €16
Insalate tradizionali e tropicali
- Insalatona con salmone affumicato fatto in casa
- €15
- Insalata aisberg salmone marinato e affumicato con mais olive sarde pachino e lattuga
Contorni
- Patate arrosto all’erbe
- €5.5
- Verdure di stagione al vapore
- €5.5
- Insalatona mista capricciosa
- €5.5
- Aisberg olive nere mais pachino carote
- Patate fritte
- €5.5
Dolci
- Michelangelo
- €8.5
- Bavarese al lampone in foglia d’oro 18kt con croccante di mandorle frutta tropicale
- Sorbetto al limone
- €5
- Sorbetto fatto in casa
- Seadas & miele bio
- €7
- Seadas fatte in casa in modo tradizionale , con ingredienti ( sardi ) di qualità !
- Cremoso al pistacchio cioccolato & marijuana & oro 18kt
- €8.5
- Cremoso al pistacchio con bisquit al cioccolato e marijuana
- Tiramisu con savoiardo fatto in casa
- €7
- Sorbetto all’anguria
- €5
- Sorbetto all’anguria fatto in casa
- Sorbetto ai frutti di bosco
- €5
- Sorbetto fatto in casa
Menu a degustazione 4 portate
- Menu degustazione dall’antipasto al dolce ?
- €40
- Degustazione a discrezione dello chef . sia di pesce e carne
Bevande
- Smeraldina naturale 0,75ml
- €4
- Smeraldina frizzante 0,75ml
- €4
- Coca cola 0,33ml
- €4
- Aranciata bio 0,33ml
- €4
- Succo di frutta
- €3
Birre (0,33ml)
- Warsteiner analcolica
- €4
Vini bianchi
- Rose’ piero mancini frizzante
- €25
- Kragnani tondini
- €35
- Vermentino superiore tondini DOCG
- Se’leme DOCG vermentino
- €28
- Vermentino sardegna DOC
- Funtanaliras oro DOCG
- €30
- Vermentino di gallura DOCG
- Karmis vermentino
- €28
- Is argiolas vermentino DOC
- €35
- Selegas argiolas vermentino
- €28
- Vino della casa
Vini rossi
- Buio
- €33
- Monica superiore argiolas
- €35
- Superiore argiolas DOCG
- Cannonau cantero
- €25
- Amarone della valpolicella bertani
- €80
- Cannonau jerzu riserva
- €30
- Turriga argiolas
- €130
- Tignanello antinori
- €220
Bollicine
- Don perignon
- €320
- Marchese antinori brut rose’
- €70
- Ferrari maximum blanc de blanc trento DOC
- €55
- Krug
- €350
- Kragnani brut
- €45
- Metodo classico
- Lauren perrerier
- €160
- Akenta rose’
- €33
- Akenta
- €33
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