Menu 2026 - La Corne

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January 13, 2025

Soko ketsze (champignons gratinés au four ): €17
Champignons frais garnis de mozarella et d'épices géorgiennes, gratiné au four
Qababi (kebab géorgien): €18
Viande de boeuf rôtie, aromatisée aux épices douce envelopée dans du pain lavash souple et fin. servi avec une sauce traditionnelle maison
Mtsvadi (grillade géorgienne): €18
Echine de port en morceaux sur brochette assaisonnée avec épices géorgiennes fait maison, servi avec pommes de terre nouvelles à l'aneth et sauce mirabelle maison
Chachouchouli (viande de veau mijotée à la sauce tomate maison ): €19
Noix de veau mijotée, sauce tomate maison marinée avec coriandre, poivrons et épices géorgiennes, accompagné d'un bol riz
Chkmeruli (coquelet crémeux ): €19
Coquelet rôti au four, crème à l'ail maison et épices géorgiennes, accompagné d'un bol de riz.
Tolma (farce de beuf avec son riz roulee dans une feuille de vigne): €19
Bœuf haché mélangé avec du riz et les épices géorgiennes, roulée dans une feuille de vigne et servie avec sa crème spéciale.
Côte d'agneau découverte.: €24
3 pièces de 100 g chacune, marinée à sa façon, accompagnement au choix
Poitrine de cochon confite à basse température puis grillée au jus de cuisson et réduite au miel: €24
Servi avec purée ou ratatouille ou frites

Salade fraicheur maison: €11
Concombre, tomates, échalotes, coriandre, persil, baslique. Assaisonnement à l'huile de tournesol artisanale géorgienne et au jus de citron
Katmis salati ( salade de poulet rôti): €14
Effiloché de poulet rôti par notre chef, carottes, concombres, poivrons, épices géorgienne et mayonnaise
Pkhalis asorti ( roulés frais végétarien): €12
Au choix : épinard aux noix / betteraves aux noix / poireaux aux noix et épices géorgiennes et graines de grenade
Niguziani badrijani ( aubergine aux noix ): €12
Aubergine roulée à la crème de noix, épices géorgiennes et graines de grenade
Achechili badrijani ( effiloché d'aubergine ): €12
A32ubergines, poivrons, oignons et ail et épices géorgiennes

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