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Menu 2024 - La Corte dei Cavalleggeri
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La Corte dei Cavalleggeri
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Last update
June 13, 2024
Chef
COCUZZA ROSARIO
Type of cuisine
Mediterranean
Antipasti di mare
- Tentacolo di polpo arrosto avocado e cipolla caramellata
- €13
- Tartare di tonno rosso gazpacho e sesamo nero
- €16
- Impepata di cozze con datterino e crostoni di pane casalingo agliato
- €13
- Cuore di burrata con vele di salmone affumicato e polvere di pistacchio
- €15
Primi di mare
- Spaghetto quadrato di grano duro alle vongole veraci
- €15
- Vialone nano allo scoglio
- €15
- Busiate ghiotte della corte
- €15
- Salmone, gamberetti e pistacchi
- Paccheri di gragnano con ragù di triglia e finocchietto selvatico
- €14
- Pici senesi al nero di seppia e polpa di ricci
- €18
Secondi di mare
- Doratura del mare
- €18
- Fritto di paranza, totano e gamberetto
- Tagliata di tonno con rucola e confettura al datterino giallo
- €18
- Bocconcini di baccalà alla san vincenzina con olive taggiasche
- €15
- Cacciucco alla moda livornese
- €16
I norstri contorni
- Patatine fritte
- €5
- Verdure grigliate di stagione
- €5
- Insalatina allegra di stagione
- €5
Antipasti di terra
- Tagliere della corte
- €16
- Salumi toscani, formaggi tipici, crostini con paté, giardiniera
- Caesar salad dello chef
- €12
- Tacchino, lattuga, uovo, pomodoro, tonno, acciughe
- Prosciutto crudo toscano, melone e bufala
- €14
Primi di terra
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €14
- Raviolacci di ricotta e spinaci con crema di datterino
- €14
- Spaghetti alla carbonara
- €12
- Busiate al ferretto con ragù d’anatra
- €14
Secondi di terra
- Tagliata di fiorentina con rucola e grana
- €18
- Galletto dorato
- €15
- Ribs old wild con anelli di cipolla
- €15
- Stinco d’agnello con insalatina di finocchi e arancia – per 2 persone
- €30
- Petto d’anatra con riduzione di frutti rossi
- €16
I nostri contorni
- Patatine fritte
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Insalatina allegra di stagione
- €5
Le nostre insalatone
- la regina
- €10
- Songino, rucola, cubetti di pomodoro, mais, salmone affumicato
- Il contadino
- €8
- Insalata riccia, pomodorini, mais, zucchine, melanzane e peperoni grigliati
- Il principino
- €8
- Iceberg, rucola, mais, tonno, cipolla rossa, mozzarelline
I nostri dolci
- Tiramisù fatto da noi
- €6
- Cheesecake frutti di bosco
- €6
- Cantucci e vin santo
- €6
- Cannolo siciliano
- €6
Le classiche
- La regina
- €7
- Pomodoro, mozzarella basilico
- La damigella
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, wurstel, carciofi, olive
- Il marinaio
- €7
- Pomodoro, aglio, origano
- Il cantastorie
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
- La duchessa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Il marchese
- €8
- Pomodoro, mozzarella tonno e cipolla
- Il giardiniere di corte
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini
- L'ortolano
- €8
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
Le gustose
- Il cortigiano
- €10
- Pomodoro, mozzarella salamino piccante, ‘nduja
- Il cavaliere
- €10
- Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana, basilico
- Il cuoco di corte
- €10
- Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
- Lo straniero
- €8
- Pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel
- La dama bianca
- €10
- Mozzarella, fontina, gorgonzola, emmenthal
- La donzella
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Le croccantelle
- Il poeta
- €10
- Salmone affumicato, mozzarella di bufala, rughetta e olive verdi rondelle
- La balia
- €10
- Mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchi
- Il pastore
- €8
- Pomodoro ciliegino, fiordilatte, ricotta fresca, basilico
- Il giullare
- €12
- Speck, crema di radicchio, mozzarella di bufala e noci
- La principessa
- €10
- Prosciutto crudo, funghi e burrata
Le sfiziose
- L'intellettuale
- €12
- Mozzarella, pomodoro a fette, bresaola, rucola e scaglie di grana
- Il prigioniero
- €14
- Mozzarella, salmone affumicato, philadelphia, polvere di pistacchio
- Il valletto
- €12
- Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, scaglie di grana
- Il paggio
- €12
- Mozzarella, mortadella, burrata e pesto di pistacchio
- Lo stalliere (focaccia condita)
- €10
- Pomodoro a fette, prosciutto, mozzarella, alici e cacio cavallo
- Il conte – calzone
- €10
- Pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto
- La contessa – calzone
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Bibite e bar
- Coca cola
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
- The al limone
- €4
- The alla pesca
- €4
- Acqua naturale grande
- €2.3
- Acqua gassata grande
- €2.3
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Cappuccino
- €2.1
Birre
- Birra alla spina la rossa 20cl
- €4
- Birra alla spina la rossa 40cl
- €5.5
- Ichnusa non filtrata alla spina 0,20 cl
- €4
- Ichnusa non filtrata alla spina 0,40 cl
- €5.5
- Corona
- €5
- Tennent’s
- €5.5
- IPA
- €5.5
Amari e liquori
- Amaro montenegro
- €4.5
- Amaro etrusco
- €4.5
- Amaro del capo
- €4.5
- Jägermeister
- €4.5
- Grappa bianca toscana
- €5.5
- Grappa scura toscana
- €5.5
- Limoncello
- €4.5
Bollicine
- Franciacorta bellavista
- €75
- Valdobbiadene superiore di cartizze dry DOCG merotto
- €40
- Franciacorta donna cora saten antinori
- €50
- Valdobbiadene prosecco superiore 900
- €30
Vini bianchi
- Vermentino concaentosa IGT
- €90
- Pinot bianco antinori
- €25
- Vermentino tenuta guado al tasso antinori
- €28
- Vivia fattoria le mortelle antinori
- €20
Vini rosati
- Vin ruspo tenuta artimino
- €25
- Scalabrone DOC tenuta guado al tasso antinori
- €28
- Scabrezza antinori
- €30
Vini rossi
- Botrosecco antinori
- €25
- Cannonau
- €25
- Ciliegiolo la pierotta
- €20
- Damilano barolo
- €70
- Damilano langhe DOC
- €35
- Brunello di montalcino frescobaldi
- €80
- Bruciato antinori
- €35
- Peppoli antinori
- €25
- Sangiovese superiore mandorli
- €35
- Tignanello antinori
- €120
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