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Menu 2025 - La Corte dei Cavalleggeri
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Last update
May 29, 2025
Chef
COCUZZA ROSARIO
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (160)
Antipasti di mare
- Tartare di tonno rosso gazpacho e sesamo nero
- €16
- Impepata di cozze con datterino e crostoni di pane casalingo agliato
- €13
- Cuore di burrata con vele di salmone affumicato e polvere di pistacchio
- €14
- Tagliere della corte
- €16
- Salumi toscani, formaggi tipici, crostini con paté, giardiniera
Primi
- Spaghetto quadrato di grano duro alle vongole veraci
- €15
- Vialone nano allo scoglio
- €15
- Busiate ghiotte con cozze, vongole, gamberi e crema di datterino
- €15
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €15
- Spaghetti alla carbonara
- €13
Secondi
- Doratura del mare
- €18
- (Fritto di paranza, totano e gamberetto)
- Cacciucco alla moda livornese
- €16
- Tagliata di fiorentina con rucola e grana
- €18
- Filetto di manzo con crema di porcini
- €15
I norstri contorni
- Patatine fritte
- €5
- Verdure grigliate di stagione
- €5
- Insalatina allegra di stagione
- €5
Antipasti di terra
- Tagliere della corte
- €16
- Salumi toscani, formaggi tipici, crostini con paté, giardiniera
- Caesar salad dello chef
- €12
- Tacchino, lattuga, uovo, pomodoro, tonno, acciughe
- Prosciutto crudo toscano, melone e bufala
- €14
Primi di terra
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- €14
- Raviolacci di ricotta e spinaci con crema di datterino
- €14
- Spaghetti alla carbonara
- €12
- Busiate al ferretto con ragù d’anatra
- €14
Secondi di terra
- Tagliata di fiorentina con rucola e grana
- €18
- Galletto dorato
- €15
- Ribs old wild con anelli di cipolla
- €15
- Stinco d’agnello con insalatina di finocchi e arancia – per 2 persone
- €30
- Petto d’anatra con riduzione di frutti rossi
- €16
I nostri contorni
- Patatine fritte
- €5
- Verdure grigliate di stagione
- €5
- Insalatina allegra di stagione
- €5
Le nostre insalatone
- la regina
- €10
- Songino, rucola, cubetti di pomodoro, mais, salmone affumicato
- Il contadino
- €8
- Insalata riccia, pomodorini, mais, zucchine, melanzane e peperoni grigliati
- Il principino
- €8
- Iceberg, rucola, mais, tonno, cipolla rossa, mozzarelline
I nostri dolci
- Tiramisù fatto da noi
- €6
- Semifreddo al pistacchio con salsa di frutti di bosco
- €6
Le classiche
- La regina
- €7
- Pomodoro, mozzarella basilico
- La damigella
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, wurstel, carciofi, olive
- Il marinaio
- €7
- Pomodoro, aglio, origano
- Il cantastorie
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
- La duchessa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Il marchese
- €8
- Pomodoro, mozzarella tonno e cipolla
- L'ortolano
- €8
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
Le gustose
- Il cortigiano
- €10
- Pomodoro, mozzarella salamino piccante, ‘nduja
- Il cuoco di corte
- €10
- Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
- Lo straniero
- €8
- Pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel
- La dama bianca
- €10
- Mozzarella, fontina, gorgonzola, emmenthal
- La donzella
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
La corte dei cavalleggeri
- Il poeta
- €10
- Salmone affumicato, mozzarella di bufala, rughetta e olive verdi rondelle
- La balia
- €10
- Mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchi
- Il giullare
- €12
- Speck, crema di radicchio, mozzarella di bufala e noci
- La principessa
- €10
- Prosciutto crudo, funghi e burrata
Le sfiziose
- L'intellettuale
- €12
- Mozzarella, pomodoro a fette, bresaola, rucola e scaglie di grana
- Il paggio
- €12
- Mozzarella, mortadella, burrata e pesto di pistacchio
- Lo stalliere (focaccia condita)
- €10
- Pomodoro a fette, prosciutto, mozzarella, alici e cacio cavallo
- La contessa – calzone
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Bibite e bar
- Coca cola
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
- The al limone
- €4
- The alla pesca
- €4
- Acqua naturale (75cl)
- €2.5
- Acqua gassata (75cl)
- €2.5
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Cappuccino
- €2.1
Birre
- Birra alla spina la rossa (20cl)
- €4
- Birra alla spina la rossa (40cl)
- €5.5
- Birra alla spina baffo d’oro (20cl)
- €4
- Birra alla spina baffo d’oro (40cl)
- €5.5
- Ichnusa non filtrata (33cl)
- €4.5
Amari e liquori
- Amaro montenegro
- €4.5
- Amaro etrusco
- €4.5
- Amaro del capo
- €4.5
- Jägermeister
- €4.5
- Grappa bianca toscana
- €5.5
- Grappa scura toscana
- €5.5
- Limoncello
- €4.5
I nostri vini - bollicine
- Franciacorta bellavista
- €75
- Valdobbiadene superiore di cartizze dry DOCG merotto
- €40
- Prosecco merotto
- €30
- Valdobbiadene prosecco superiore 900
- €30
I nostri vini - vini bianchi
- Pinot bianco monovitigno cantina antinori
- €25
- Vermentino tenuta guado al tasso monovitigno cantina antinori
- €28
- Vivia fattoria le mortelle cantina antinori vermentino, ansonica, viogner
- €20
I nostri vini - vini rosati
- Tenuta artimino sangiovese, cabernet sauvignon, grenache
- €25
- Scalabrone DOC tenuta guado al tasso cabernet sauvignon, merlot, syrah cantina antinori
- €25
- Scabrezza monovitigno pinot grigio cantina antinori
- €30
I nostri vini - vini rossi
- Botrosecco cabernet sauvignon, cabernet franc cantina antinori
- €25
- Bruciato cabernet sauvignon, merlot, syrah, cantina antinori
- €25
- Peppoli chianti classico cabernet, merlot, syrah antinori
- €25
- Tignanello sangiovese, cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah, merlot
- €120
- Questo dedicato a - brancatelli
- €25
Bevande
- Calice di vino bianco o rosso
- €4
- ½l Vino bianco o rosso
- €8
- Calice di prosecco
- €4
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