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Menu 2024 - La Côte ou la Cuisse

9.3/10

8 Rue Tournefort, 75005 Paris

French

Average price €38

La Côte ou la Cuisse

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à la carte

Last update: February 2024

Nos mets

Notre pièce de bœuf parfaitement grillée: €27
Notre cuisse de poulet désossée et farcie aux deux poivrons: €23.5
Notre généreuse côte de bœuf idéale à partager entre amateurs de viande (2 pers): €79
Notre plat végétarien selon l’humeur du chef: €23.5
Notre délicieux os à moelle à la fleur de sel: €7.5

Nos desserts maison

Salade de fruits frais accompagnée de son sorbet citron: €7.5
Crème brûlée à la pistache: €8.5
Riz au lait à la fleur d’oranger et fruits rouges: €6.5
Saucisson au chocolat noir et pralin: €7.5
Cookie fondant accompagné de sa boule vanille: €9.5
Sélection de fromages: €9
Café gourmand: €7.5

Apéritifs

Ricard (4cl): €4.5
Martini rouge / blanc (6cl): €6.5
Campari (6cl): €6.5
Kir cassis / pêche (12cl): €6.5
Kir royal (12cl): €13
Champagne (12cl): €12
Aperol spritz (12cl): €9

Vodka (4cl)

Vodka absolut: €8
Vodka belveder: €12

Rhum (4cl)

Bacardi reserva: €8
Diplomático: €12

Gin (4cl)

Tanqueray: €10
Hendrick’s: €12

Whiskys (4cl)

Jack daniels
Red label
Black label
Nikka
Chivas 18 ans

Tequilas (4cl)

Sierra: €8
Mezcal: €14
Don julio: €16

Digestifs (4cl)

Hennessy: €11
Hennessy VSOP: €18
Calvados: €11
Get 27: €8
Baileys: €8
Limoncello: €8
Amaretto: €9
Armagnac: €12
Grand marnier: €11

Bières en bouteille

Heineken (25cl): €7
Hoegaarden (33cl): €7

Notre eau en bouteille

Vittel (25cl): €4.5
Evian (50cl): €5.5
Perrier (33cl): €4.5
Badoit (1l): €6.5

Softs

Coca / coca zéro (33cl): €4.8
Sprite (33cl): €4.8
Schweppes (33cl): €4.8
Jus d’orange/ pomme / ananas (25cl): €4.8
Ice tea (25cl): €4.8

Nos boissons chaudes

Café: €2.8
Café noisette: €3
Café crème: €4.8
Capuccino: €5.5
Café allongé: €2.8
Thé: €4.8
Chocolat chaud: €5.5

Vins rouges (75cl)

Château la botte, « cuvée tradition » - AOC blaye côtes de bordeaux, 2022: €24; Vin souple aux arômes de fruits rouges (framboise et cerise rouge), notes réglissées.
Château montus & château bouscassé, « petit gascon » - AOC madiran, 2018: €27; Vin charnu et souple, tanins fondus, cuvée sur les fruits compotées (framboise, cerises), notes poivrées.
Domaine jean-marc biet, « pinot noir » - AOC touraine, 2022: €28; Vin fin et fruité aux arômes de fruits rouges (fraises des bois, cerise).
Domaine des gravennes, « lou pitchoun », AOC côtes-du-rhône, 2022: €31; Vin aux arômes de fruits rouges (framboise fraîche), de violette, et de poivre blanc et aux tanins fins.
Château meric, AOC médoc, cru bourgeois, 2019: €36; Vin aux notes de cerise, de cassis écrasé et de framboise, boisé sur des notes de cèdre.
Château d’ascumbas, « a d’ascumbas » - AOP saint emilion grand cru, 2014: €38; Vin sur les fruits noirs (cassis et mûre) et les épices, des tanins soyeux, notes d’évolution sur le sous-bois.
Chateau boisset, « ailes et moi » - AOP pic saint-loup, 2019: €39; Vin frais et fruité (cerise et cassis) avec une finale longue et légèrement épicée.
Domaine les vins de vienne, « l’amphore d’argent », AOP saint joseph, 2022: €45; Vin avec une belle fraîcheur, aux arômes de fruits mûrs (framboise compotée), légèrement poivré.
Domaine le jas des papes – AOC châteauneuf-du-pape, 2019: €57; Vin aux arômes de fruits noirs (cerises noires, mûres), d’épices (origan, thym) et olives noires.
Château de prémeaux - AOC nuits saint georges, 2021: €69; Vin au nez de fruits rouges et d’épices (poivre, cannelle). Une bouche à l’équilibre parfait, charpenté et rond.

Vins blancs (75cl)

Domaine du champ-chapron – IGP val de loire chardonnay, 2022: €23; Vin fin aux légères notes de fleurs blanches et une finale ronde.
Domaine des gravennes, « cuvée tradition » - AOC côtes-du-rhône, 2022: €26; Vin aux arômes de pêches et poires.
Domaine de laballe, « demoiselle de laballe » - IGP côtes de gascogne, 2022: €31; Vin doux, fruité et frais avec des arômes de fruits exotiques et des notes d’abricot.
Domaine gueguen – AOP chablis, 2022: €46; Vin au nez fin et très fruité rappelant les fruits à chair blanche et les agrumes. La bouche est souple et fraiche.
Domaine du chalet pouilly – AOP pouilly-fuissé, 2022: €54; Vin sec aux arômes sur un registre d’agrumes et floral (aubépine, noisettes fraîches) avec un côté boisé.

Vins rosés (12cl)

Domaine du clos gautier, « cuvée CG rosé » - AOP côtes de provence, 2022: €6; Vin équilibré au arômes fruits rouges (fraise, framboise), et de pétales de rose, et agrumes.