Menu 2025 - La Coupole - Casino de Divonne-Les-Bains

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 19, 2025

Type of cuisine

French

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Salade caesar au poulet croustillant ou au saumon fumé, anchois: €16
Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins, pommes frites, panier de verdure, pain toasté: €19
Hamburger ou cheeseburger, salade verte, pommes frites: €18
Fish & chips, sauce tartare: €17
Club sandwich au poulet ou au saumon, bouquet de verdure, pommes frites: €17

Tarte tatin d’échalotes caramélisées au vinaigre de xérès, magret confit par nos soins: €14
Carpaccio de bœuf à l’italienne, roquette et copeaux de parmesan, ricotta-mascarpone à l’huile de truffe et condiments: €16
Assiette de mezzés, houmous, moutabal, salade fattouche, arayes au fromage: €18
Déclinaison de poissons fumés et confits sur fine tartelette nordique aux légumes croquants: €19
Terrine de foie gras en "goutte" cuit au naturel, cœur de figues et pain d’épices: €26

Gratin aux ravioles de bleu de gex, et tomates cerises confites: €19
Petits filets de perche cuits en tempura, sauce tartare: €26
Filet de daurade sébaste en arlequin cuit au four, crémeux de pommes de terre vitelotte, oignons grillés et croûtons: €27
Fricassée de rognons de veau, purée de pommes de terre maison au vinaigre de framboises: €24
Pluma de cochon grillée, risotto vénéré aux champignons des bois, crème à l’ail doux: €26
Faux filet à la plancha, légumes d’automnes confits, sauce béarnaise: €27

Trilogie de fromages de nos alpages, bouquet de verdure à l’huile de noix: €14
Tiramisu "original": €10
Moelleux au chocolat, sorbet au chocolat intense: €12
Tarte citron-basilic, confit citron-basilic, sorbet citron-basilic: €13
Île flottante "traditionnelle" pour deux personnes, crème anglaise: €23
Café, thé gourmand: €12

Salade caesar au poulet croustillant ou au saumon fumé, anchois: €16
Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins, pommes frites, panier de verdure, pain toasté: €19
Hamburger ou cheeseburger, salade verte, pommes frites: €18
Fish & chips, sauce tartare: €17
Club sandwich au poulet ou au saumon, bouquet de verdure, pommes frites: €17
Assiette de saumon fumé, crème acidulée aux herbes fraîches et toasts de pain brioché: €18

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