Menu 2026 - La Coupole - Casino de Divonne-Les-Bains

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

February 3, 2026

Type of cuisine

French

Menu photos (6)

All food photos (23)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Déjeuner - les incontournables

Salade caesar au poulet croustillant ou au saumon fumé, anchois: €16
Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins, pommes frites, panier de verdure, pain toasté: €19
Hamburger ou cheeseburger, salade verte, pommes frites: €18
Fish & chips, sauce tartare: €17
Club sandwich au poulet ou au saumon, bouquet de verdure, pommes frites: €17
Assiette de saumon fumé, crème acidulée aux herbes fraîches et toasts de pain brioché: €18

Dîner - les incontournables

Salade caesar au poulet croustillant ou au saumon fumé, anchois: €16
Tartare de bœuf au couteau préparé par nos soins, pommes frites, panier de verdure, pain toasté: €19
Hamburger ou cheeseburger, salade verte, pommes frites: €18
Fish & chips, sauce tartare: €17
Club sandwich au poulet ou au saumon, bouquet de verdure, pommes frites: €17
Assiette de saumon fumé, crème acidulée aux herbes fraîches et toasts de pain brioché: €19

Dîner - les entrées

Velouté de champignons des bois au vin de madère, oeuf parfait, croustillant de châtaignes, huile de truffe: €16
Soupe de poissons safranée, rouille, croûtons frottés à l’ail: €17
Tartare de thon rouge coupé au couteau, façon thaï, cébette, piment doux: €19
Rosace de noix de saint-jacques, montée sur un blinis de pomme de terre au raifort, vinaigrette d’agrumes en perles du japon, pommes granny smith: €23
Terrine de foie gras de canard maison, cuit au naturel, chutney de fruits confits, baguettine toastée à l’huile de noix.: €26

Dîner - les plats

Tartiflette au reblochon fermier, oignons confits, lardons, salade verte: €21
Risotto végétarien au safran, légumes grillés, tuile de parmesan: €19
Filet de truite saumonée, poché dans un bouillon iodé, purée de pommes de terre, crémeux d’oseille: €28
Émincé de foie de veau à la vénitienne, tagliatelles fraîches aux copeaux de parmesan, jus brun au vinaigre de xérè: €27
Dos de bar rôti sur peau, fricassée de ravioles au basilic, huile « vierge » condimentée: €25
Suprême de pintade rôti au sautoir, jus brun aux morilles, gratin dauphinois: €29
Filet de bœuf poêlé, pommes de terre confites en millefeuille, fromage frais truffé, miroir de vin rouge corsé: €36

Dîner - fromage & desserts

Trilogie de fromages de nos alpages, bouquet de verdure à l’huile de noix: €14
Comme un riz au lait, infusé au foin: €10
Confiture de lait, pop-corn
Macaron fruit exotique: €12
Crémeux mangue–fruit de la passion, chantilly caramel, glace aux fruits de la passion
Fondant chocolat cœur coulant: €12
Tuile au grué de cacao, sorbet cacao
Infiniment noisette: €13
Cigarette chocolat, glace noisette
Mille-feuille 2.0 pomme–galanga: €14
Compotée de pomme granny smith, ganache montée galanga–gingembre
Café, thé gourmand: €12

Dimanche au déjeuner - les formules du jour

Plat: €16.9
Entrée + plat ou plat + dessert: €22.9
Entrée + plat + dessert: €28.9

Dimanche au déjeuner - les entrées

Velouté de champignons des bois au vin de madère, oeuf parfait, croustillant de châtaignes, huile de truffe: €16
Soupe de poissons safranée, rouille, croûtons frottés à l’ail: €17
Tartare de thon rouge coupé au couteau, façon thaï, cébette, piment doux: €19
Rosace de noix de saint-jacques, montée sur un blinis de pomme de terre au raifort, vinaigrette d’agrumes en perles du japon, pommes granny smith: €23
Terrine de foie gras de canard maison, cuit au naturel, chutney de fruits confits, baguettine toastée à l’huile de noix: €26

Dimanche au déjeuner - les plats

Tartiflette au reblochon fermier, oignons confits, lardons, salade verte: €21
Risotto végétarien au safran, légumes grillés, tuile de parmesan: €19
Filet de truite saumonée, poché dans un bouillon iodé, purée de pommes de terre, crémeux d’oseille: €28
Émincé de foie de veau à la vénitienne, tagliatelles fraîches aux copeaux de parmesan, jus brun au vinaigre de xérès: €27
Dos de bar rôti sur peau, fricassée de ravioles au basilic, huile « vierge » condimentée: €25
Suprême de pintade rôti au sautoir, jus brun aux morilles, gratin dauphinois: €29
Filet de bœuf poêlé, pommes de terre confites en millefeuille, fromage frais truffé, miroir de vin rouge corsé: €36

Dimanche au déjeuner - le fromage, les desserts

Trilogie de fromages de nos alpages, bouquet de verdure à l’huile de noix: €14
Comme un riz au lait, infusé au foin: €10
Confiture de lait, pop-corn
Macaron fruit exotique: €12
Crémeux mangue–fruit de la passion, chantilly caramel, glace aux fruits de la passion
Fondant chocolat cœur coulant: €12
Tuile au grué de cacao, sorbet cacao
Infiniment noisette: €13
Cigarette chocolat, glace noisette
Mille-feuille 2.0 pomme–galanga: €14
Compotée de pomme granny smith, ganache montée galanga–gingembre
Café, thé gourmand: €12

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible