What is the average price when eating at La Cour des Marchands?

If you plan to eat at La Cour des Marchands, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Cour des Marchands have vegetarian options on the menu?

Yes, La Cour des Marchands has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does La Cour des Marchands have dairy-free options on the menu?

Absolutely, La Cour des Marchands has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does La Cour des Marchands have local food on the menu?

Yes, La Cour des Marchands has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - La Cour des Marchands

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Last update

July 3, 2025

Type of cuisine

French Southwest

Menu photos (1)

All food photos (65)

Entrées

Saladine de légumes croquants parfumée aux fines herbes et mélange de graines: €15
Assaisonnement : vinaigre balsamique 1/3, huile de colza 2/3 emincé d'échalotes et/ou oignons rouges, ciboulette, baies rouges, fleur de sel, poivre
Escalope de foie gras poêlée sur pomme rôtie: €18
(d'avril à septembre). Accompagnement : sauce pomme | assaisonnement : fleur de sel, poivre noir
Carpaccio de st jacques et sa tuile de parmesan: €18
Assaisonnement : marinade jus de citrons vert et jaune, huile de no ix (fleur de sel, alpha blanche, ciboulette, baie de timut)
Velouté de cépes et son œuf poché: €16
Assaisonnement: fleur de sel, ciboulette, 5 baies, huile parfumée à la truffe
Trilogie de cuisson de foie gras: €18
Découvrez trois textures et saveurs, dont une mini-escalopes cuite a la plancha | accompagnement : brioche de nanterre grillée, caramel maison

Plats

Pavé de bœuf limousin ou charolais: €29
Accompagnement : sauce roquefort | assaisonnement : fleur de sel, baie rouge, ciboulette, poivre noir
Filet de poisson à la provençale: €23
Assaisonnement: marinade huile d'olives, jus de citron jaune et vert, échalotes et fines herbes, fleur de sel, baie de timut
1/2 Magret de canard rôti à la plancha: €26
Assaisonnement : fleur de sel, poivre noir, baie rouge | accompagnement : sauce pomme ou clémentine
Burger de la cour des marchands: €23
Pain brioché, confiture d'oignons, haché de filet de bœuf, fines tranches de comté, crème de cèpes, oignons frits, escalope de foie gras, fleur de sel, 5 baies, ciboulette
Risotto aux champignons et brisures de foie gras: €24
Assaisonnement : crème, parmesan, mascarpone, sauce cèpes, herbes de provence, fleur de sel, ciboulette, poivre noir, huile parfumée à la truffe et poudre de cèpes
Risotto aux noix de st jacques: €24
Assaisonnement : crème, mascarpone, parmesan, herbes de provence, fleur de sel, ciboulette, baie de timut

Hors menu

Tournedos rossini: €31
Petit pain grillé aux herbes de provence, pavé de bœuf et escalope de foie gras poêlé, fleur de sel, poivre noir | accompagnement : sauce madère
Pyramide de copeaux de foie gras: €26
(Pour 2 personnes, d'octobre à mars). Accompagnement: sauce caramel, petits toasts de pain brioché
Magret entier de canard et son escalope de foie gras: €31
Accompagnement : chutenay d'oignons flambés au cognac et crème de balsamique

Fromage

Fromage de chèvre
Rocamadour ou cabécou

Desserts

Tartare de fruits exotiques et son mini-financiers: €10
Ananas, kiwi, mangue, croquant de pommes et fruits rouges
Tarte cévenole: €10
Mousse de marron posée sur sablé maison | décor : copeaux de chocolats
Fondant au chocolat et sa quenelle de sorbet framboise: €10
(Prévoir 15 mn de cuisson)
Verrine cévenole: €10
(Sauce caramel, crumble de biscuit sablé, crème chantilly au mascarpone, mousse de crème de marron). Décor : copeaux de chocolat, feuille de verveine et groseille
Assortiments de fromages aux trois laits: €10
Chèvre, vache et brebis
Coupe 2 boules de glace artisanales au choix: €10
Assaisonnement: chantilly et/ou sauce chocolat

Drinks

Half a bottle of water: €5

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