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Menu 2024 - La Cour du Faubourg
9.6/10
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La Cour du Faubourg
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Last update
September 28, 2024
Chef
Erwan Caradec
Menu déjeuner - entrées
- Gaspacho au xérès
- €7
- Gaspacho de tomates, concombre, tartine cream cheese et poivrons, huile d’olive et xérès
- Les œufs mayo du chef
- €7
- Œufs durs macérés à la betterave , mayonnaise classique, betterave chioggia et pickles
- Carpaccio végétal, saumon fumé et caesar
- €7
- Carpaccio de radis red meat et radis rose, saumon fumé, œufs de saumon, sauce caesar
Menu déjeuner - plats
- Pièce du boucher, pommes frites et sauce du moment
- €14
- Pièce de viande grillée à la plancha, sauce maison du moment, pommes frites et salade verte
- Lieu noir sauce vierge
- €14
- Dos de lieu noir, écrasé de pomme de terre, sauce vierge à la ciboulette et tomates cerises
- Promenons-nous dans les bois
- €13
- Gnocchi de pomme de terre, crème de cèpes, girolles, pleurote grise, champignon de paris
Menu déjeuner - fromages
- Assiette de fromages, salade verte
- €7
- Sélection de fromages français, salade verte assaisonnée, beurre
Menu déjeuner - desserts
- Café ou thé gourmand
- €7
- Sélection de petites mignardises maison
- Tartelette figues
- €6
- Tartelette, figues noires, mascarpone vanillée, pistache
- Riz au lait et agrumes
- €6
- Riz au lait, citron vert, citron confit, coriandre
Bières (bouteille de 33cl)
- Pale ale - blonde
- €4
- Notes d’agrumes, fraicheur et légère
- Witbier - blanche
- €4
- Rafraichissante, citronnée et épicée
- Dubbel bio - ambrée
- €4
- Caramel, pain grillé, fruits mûrs
Cidre
- Cidre brut (bouteille de 33cl)
- €4
- Notes fraiches de pommes caramélisées.
Soft
- Coca-cola, coca-cola zéro (bouteille de 33cl)
- €3
- Orangina, fuze tea, limonade, schweppes agrumes (bouteille de 25cl)
- €3
- Jus de pomme, jus d’ananas (bouteille de 25cl)
- €3
Eaux
- Eau plate ou pétillante
- €1.5
- Eau micro filtrée sur place puis gazéifiée en bouteille de 77cl
Boissons chaudes
- Espresso massaya
- €1.5
- Café allongé
- €2
- Double espresso
- €3
- Décaféiné
- €1.5
- Thé et infusions
- €3
- Sélection de thés et infusions par comptoir richard
Rouge vins (verre)
- Maison ventenac le paria – languedoc - 2022
- €6
- Grenache
- Domaine du salut – bordeaux - 2022
- €7
- Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
- Les pentes – sylvain bruneau – saint nicolas de bourgueil - 2022
- €7
- Cabernet franc
Blanc (verre)
- Domaine des gravennes – côtes du rhône - 2023
- €6
- Grenache blanc, marsanne, roussanne, viognier
- Domaine du salut – bordeaux - 2022
- €7
- Sémillon, sauvignon
- Fleur de sel – pays d’oc - 2022
- €7
- Chardonnay
Rosé (verre)
- Barbebelle – coteaux d’aix-en-provence - 2022
- €6
- Grenache, cinsault, syrah
Bulles (bouteille)
- Champagne brut – robert allait
- €35
- Pinot meunier
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